第221章 炒豬肝(2 / 2)

將呂三桂打發走,看看天色也晚了,杜文秀思忖一時,也就先不去月娘那裡,跟阿洛她們打聲招呼,自去了街上買菜。

回來還拐到工坊,拿了一壇子醬黃瓜並一壇子西瓜醬豆。

回到家,齊三娘看著海生,阿洛係了圍裙與她打下手。

她先將買來的豬肝泡在清水裡,又去院子裡的菜園子裡頭拔了幾根蒜苗。

——後院兒的花園子,早改成了菜園子。

“種那些子花乾啥,不當吃不當喝的。”阿洛如是說。

反正隻要不叫自己勞動,杜文秀是不管她們做什麼的。

如今菜園子裡的菜也生長得十分繁茂,家裡卻是省了不少買菜錢。

回去廚房看見阿洛正把手放在清水裡揉搓豬肝,便說道:“姨娘不妨放兩勺子鹽,怕是洗得更乾淨。”

“啊,放鹽就不要了吧,鹽巴多貴......”阿洛有些猶豫。

杜文秀笑道:“姨娘,這個夏天光吃三桂的西瓜,都抵了多少鹽了。”

阿洛聽了,倒有些不好意思,拿過鹽添了兩勺子在水裡,又揉搓起來。

“這懷了孩子的婦人嘴都刁,要炒出來沒有腥味兒才吃得下哩。”杜文秀說道。

一邊又舀了水洗黃瓜泡木耳,剝大蒜:“炒個豬肝,再拍個黃瓜拌木耳,讓她先吃了試試。”

“我還打從工坊裡拿了兩壇子醬菜,實在吃不下去,頂一頂也就罷了。”

黃瓜切片,大蒜搗成蒜泥,再加各種調味料調好,就隻等豬肝和木耳。

外邊兒傳來海生哼哼唧唧的聲音,怕是又餓了。

杜文秀忙解了圍裙出去,趁這會兒還沒開始做,先把家裡的小祖宗給喂飽了再說。

“要不你教我,我替你做去?”齊三娘看她滿頭汗,忙遞了乾淨的濕帕子過去,杜文秀一把拿過隨意抹了臉。

“第一頓,我來做吧,明日裡把酒樓的大廚叫來上工,酒樓裡的新菜式,他也該練熟了才行。”

<

上一頁 書頁/目錄 下一章