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“為了能嘗到秋秋姐的手藝,我可是專門餓著肚子過來的。”放完禮花的袁子騫忍不住伸長脖子往後廚的方向看,一雙眼睛裡滿滿都是好奇。
其實剛來那會兒袁子騫就聞到了一股濃香的味道,隻是不知道做的是什麼,到底他還是忍不住開口問道,“秋秋姐,今天早上有什麼吃的啊?”
秦清秋今天早上五點半左右就從床上爬起來,趕著早市剛剛開門的時間去菜市場買了新鮮的食材回來,現在都已經處理好在後廚放著了。
聽到袁子騫的問話,她伸手指向牆上掛著的毛氈板:“菜單都在上麵寫著,自己看看要吃什麼。”
順著秦清秋手指的方向,袁子騫轉頭看過去才發現牆上掛著個超大號毛氈板,還是毛氈和黑板結合起來的那種,屬於毛氈板的部分貼了很多美食的水彩畫,下麵黑板部分就是今天的菜單了。
盯著毛氈黑板看了幾秒鐘,袁子騫毫不客氣點起菜:“那就幫我打包四份千層油餅、兩份水烙卷饃,外加兩碗雞蛋湯吧!”
“子騫,你這小身板能吃這麼多東西嗎?”盯著袁子騫肚子看了兩眼,李奶奶不讚同道,“咱可不能學網上那些大胃王主播,明明吃不下還偏要浪費糧食。”
伸手摸摸自己空蕩蕩的肚子,袁子騫傻乎乎解釋道:“李奶奶放心,我昨天跟朋友通宵打遊戲,已經兩頓沒吃什麼東西了,感覺現在自己餓得能吃下一頭牛,而且我朋友還在家等著吃飯呢!”
苗奶奶同樣也在盯著牆上的小黑板看:“秋秋,我要兩份水洛卷饃和兩份雞蛋湯,也要打包帶走。”
李奶奶跟著也要了兩份水烙卷饃和兩份雞蛋湯,想著家裡老頭子這小半個月一直饞秦清秋的手藝,額外又買了一份千層油餅。
“好,知道了。”另外又問了下大家的口味需求,秦清秋隨即在後廚道,“大家都稍等一下,馬上就好。”
大鍋裡的雞肉菌菇湯一大早上就蓋著蓋子小火慢燉,這會兒在鍋裡咕嘟咕嘟往上翻騰,使得整個小飯館裡的香味兒都更加濃鬱起來。
正跟三位奶奶閒聊的袁子騫聞到這股越來越濃的雞湯香味兒,肚子控製不住地咕嚕嚕叫起來:還彆說,單聞著這個味兒就知道秋秋姐手藝絕對不差。
後廚,秦清秋利落往麵前幾個食品級打包盒裡打入雞蛋、放好調料,轉頭拿著長柄勺舀上一碗熱氣騰騰的濃湯倒入碗中,雞湯衝進碗裡立刻就把打散的雞蛋液燙熟了,隨即秦清秋又拿長柄勺在鍋裡舀了一下,帶上來不少沉到下麵的雞肉絲。
另外一邊平底鍋裡的千層油餅也差不多可以出鍋了,撒上熟芝麻和蔥花後,秦清秋拿起旁邊放著的專用料理刀,三兩下功夫就把一張超大號千層油餅分成四份,又用廚房剪刀將每份油餅剪成小塊。
千層油餅火候把握的剛剛好,外麵一層酥皮帶著些微微的焦香,剪刀每次剪下去就會發出哢嚓哢嚓的脆響聲。
水烙卷饃要用到的食材都是秦清秋提前做好的,這會兒正在熱鍋上放著,隨用隨取就行了。
不到十分鐘,秦清秋就提著幾份打包好的早餐從廚房裡出來,見狀肚子一直叫個不停的袁子騫第一個迎上去:“真快要把我餓死了。”