冀鋆對“好鄰居”定位就是“走平民路線”。前世，沒去過五星級飯店，不知道裡麵吃什麼，用什麼。這一世，也沒去過最高檔的酒樓，對此也一無所知。
那麼自己何必用短處碰彆人長處？自然要以自己熟悉的方法來尋求利益最大化了。
冀鋆前世對“麥當勞”“肯德基”的經營方式很欣賞，她對此的總結就是：規範化，流水線化。
規範化，就是食物從準備食材到成品上桌，都不能隨心所欲，都有一定的尺度。
拿土豆絲卷餅來說，每張卷餅消耗的麵粉，需要的土豆絲，蔥花、香菜、醬料等配料都要基本一致。
流水線化，就是揉麵的、烙餅的、洗菜的、切菜的、炒菜的、配菜的、卷餅的、付餅的、收錢的都有人專門負責。一步接著一步，最後成交！
而不是象以前的後廚，隻是分兩部分，做主食的和炒菜的。最多炒菜的有一兩個主廚，配幾個小工，小工可能刮完魚鱗，又得去切菜。容易忙亂且混亂。
冀鋆當然不能對潘叔解釋流水線的作用啦，意義啦。總之，她就對潘叔說，想那些乾啥，掙錢是王道！
接著，冀鋆找來麵案師傅，把“煎餅果子”和“披薩”的做法講給他們聽，當然了，要根據目前的時代現有的材料進行改良。
不僅要求師傅改良，冀鋆自己也對前世的“漢堡包”進行了改良，不改良不行，她還沒琢磨出來麵包怎麼做。
於是，冀鋆創造出一個新品種“慢寶包”。
其實就是上下兩層是剪過的饅頭片，中間夾著一層火腿片，一層菜葉，一層煎蛋，一層酸黃瓜、辣椒碎等，當然沒有奶酪，不過不要緊，有好鄰居自己調配的“萬能醬料”！
因為冀鋆剛穿越過來，發現好像目前市場上還沒有西紅柿這個東東。但是，這些都難不倒冀鋆改良的決心，經過一頓摸索，已經做出奶酪來了！這她就不怕了！她於是用蘋果草莓醬代替番茄醬，其餘的就好說了。
改良的“披薩”當然不能叫“披薩”，冀鋆決定叫“雲舒霞卷”。
名字是冀忞根據冀鋆的描述想出來的，取自蘇軾的《芙蓉城》中的詩句“珠簾玉案翡翠屏，雲舒霞卷千俜停”。
冀鋆叫好！不能不叫好！
一是她想不出來這麼唯美優雅的用詞。
二是，這個聽上去，就那麼的“高大上”！就那麼的“文藝”！
沒有辦法，到了這個倡導詩詞歌賦的古代，你也得跟上時代步伐。
另外，冀鋆還想到的自己穿越前興起的“內卷”和“外卷”。為此，她還把好鄰居的後廚分彆兩個部分：
“卷餅”“煎餅果子”歸為“內卷部”。
“慢寶包”和““雲舒霞卷”，歸為“外卷部”。
最後，冀鋆還不能丟下自己的“美聲”本行，改編了《請跟我來》作為“好鄰居”的店歌：請卷起來！
第一天“請卷起來”上場，特彆讓海棠芍藥等人化了妝，改了模樣，友情助興：
海棠：我踩著不變的步伐，是為了配合你的到來！
芍藥：在慌張遲疑的時候，請卷起來！
海棠：我帶著夢幻的期待，土豆絲辣醬和香菜！
芍藥：在你展開一張餅的時候，
合：請卷起來！
合：彆再猶豫！
那是你不能抗拒的美味！
海棠：彆說，你不用說！你的眼睛已經告訴了我！
芍藥：當烤鴨一片片一片片，還有那寸寸長的蔥絲！
合：抹上一層好鄰居秘製甜麵醬！
請卷起來！