本站 0zw，最快更新娛樂圈如此美好最新章節！
接下來的三天，趙旭又抽時間跟陳錦飛見了個麵，談了談入股他公司的事。
也作為出品人，為蔡越勳《痞子英雄》電視劇的開機發布會站台。
之後就去往明珠，以編劇身份，參加了《華夏合夥人》的開機發布會。
《舌尖上的華夏》共分七集。
七集的主題分彆是，《自然的饋贈》，《主食的故事》，《轉化的靈感》，《時間的味道》，《廚房的秘密》，《五味的調》和以及《我們的田野》。
除了與陳小慶、任長箴等一群編導，製定出這七集的主題，趙旭還特彆交代，碰到一些感人的美食類人物，也可以做幾個特輯。
這部舌尖，趙旭沒想過親自掌鏡。
紀錄片導演運用鏡頭語言的方法，跟電影電視劇導演截然不同。
兩者之間存在著最本質的差彆！
電影電視劇導演，經常掛在嘴邊的那句話可以很形象的說明白:藝術源於生活，卻高於生活。
可再怎麼高於生活，也是編劇們幻想之中的場景，它不是真實存在的！
而紀錄片的核心卻隻有一個:真實！
對拍攝鏡頭的真實感，比起電影電視劇高得太多。
往往一部大型紀錄片的拍攝，曆時周期至少在一年以上。
《舌尖上的華夏》因趙旭調派了足夠的人手，按計劃八個月就能製作完成。
06年在英國bbc公司播出的《地球的脈動》紀錄片，從籌備到播出曆時五年。
130多人的製作團隊，走遍全球62個國家，四十多人的攝影團隊，去往兩百多個拍攝地點，齊心協力製作出了那版讓人震撼的紀錄片。
而舌尖的製作，楊園草召集了十幾個國內小有名氣的紀錄片導演，更是從央視借調了幾名資深紀錄片導演。
攝影師團隊則是導演團隊的兩倍有餘，平均一個導演配備兩名攝影師。
全國各地，隻要能尋找到美食的地方，攝影組都會在在準確的季節到達那裡，尋找著美食裡的故事和故事裡的各種美味。
華夏八大菜係，《舌尖上的華夏》不需要都囊括，但必須要將各種美食的特色，以及大體的製作過程進行簡單的講解說明。
國慶之前，周熏要忙於《畫皮》的宣傳，而其他女人也都有著各自的事情。
就隻剩萬倩，留在明珠，時不時去遊戲公司看看，但大多數都是待在家裡，美其名曰養精蓄銳。
所以這次去江城，趙旭隻帶了萬倩一個女人。
而攝影組，則帶著任務趕往了北湖嘉魚縣，那裡的藕正是當挖的季節。
趙旭親自來江城，就是為了品嘗品嘗，江城人所共道的蓮藕排骨湯，順帶吃吃特色藕夾。
至於為什麼不去嘉魚，因為隻有江城的蓮藕排骨湯才是最地道的。
陳小慶不愧是老江湖，帶著趙旭在老漢口一家小菜館門前停下了車。
“這家菜館的湯是最地道的。蓮藕選取的是嘉魚那邊淩晨運過來的嫩藕；而排骨，是地道的大肋排，每一塊從砂鍋裡夾起，放入嘴裡，都讓我回味無窮……”
隨著陳小慶的講解，幾人快速的下了車，往小菜館後廚走去。
菜館雖小，但廚房的衛生條件卻是非常好，趙旭也見到了兩位穿著樸素的老人家。
“這位是燕叔……”
陳小慶為趙旭介紹，這一男一女的老人家是對夫妻，在這小巷中這家菜館有十多年曆史了。
見證了江城從中部落後，到新世紀前八年的高速發展期。
趙旭等人跟隨著攝像機，站在一旁看著老兩口，燕姨起鍋燒水、洗淨夾雜著泥巴的蓮藕，燕叔刀光飛舞，剁著紅嫩的豬肋排。
隨著小盆中的清水漸漸渾濁，蓮藕白嫩的身子也顯露了出來。
燕叔將切好的小肋排放入水鍋，待水麵浮起些血泡，迅速的將其撈起，放入一旁準備好的熱鍋之上上色入味、爆香。