第一百三十九章黑暗料理(2 / 2)

哎!…男人不好當啊。

趙鳳聲長籲短歎著世道不公,這年頭好像沒幾個能在家裡直起腰的爺們,都說男人結了婚就跟變了一個人,他覺得女人比男人還他娘能變,前後臉都不一個顏色,跟西遊記裡的孫猴子有的一拚。昨晚還依偎在懷裡柔膩說著老公你好壞,到了早晨一言不合就大罵著挨千刀的趕緊滾蛋,雖然二妮還沒到達那種程度,但趙鳳聲卻對明天不太看好,二妮彪悍脾氣不是一天兩天了,得把這個苗頭趁早扼殺,萬一傳出去夫綱不振,那就在大剛他們麵前抬不起頭了。

二妮繼續坐在沙發板著臉,趙鳳聲一瘸一拐挪到冰箱,仔細翻了一遍,好東西基本都被二妮霍霍光了,就剩下一塊牛肋條沒有慘遭毒手。

趙鳳聲又挑選了幾樣佐料,邁著蹣跚步伐來到廚房

他對彆的不太在乎,穿得差一點,住的差一點,都能咬牙忍受過去,就算蘿卜白菜能用家常做法烹飪得當,也不是下不去口。可二妮對於做飯實在沒有天賦,怎麼做都是黑乎乎一團,趙鳳聲已經忍受了一個星期,不能再糟蹋自己身體。

趙鳳聲把牛肋條切成長方形大塊,用蛋清和迷迭香先進行醃製,又用珍藏的一瓶紅酒倒了一兩進去緩解腥膻,再放入適當的鹽,前期準備工作就算完成。

他在巴格達待了幾年,對製作牛排還頗有心得,還好二妮選擇牛肋條是極品進口牛肉,沒有骨頭,光用煎就能煎熟。當年他煎牛肉的手藝,連那個外國小妞都拍手叫好,這一次他決定露一手,讓二妮也嘗嘗啥叫廚藝。

趙鳳聲找出一個不經常用的鐵鍋,衝刷著上麵灰塵。選用鐵鍋,是為了傳熱均勻,熱度適中在烹飪中易與酸性物質結合,口感也比較滑嫩。

其實醃製牛肋條需要兩個小時左右,趙鳳聲等不了那麼長時間,調好了黑椒汁,就開啟小火,抹好二妮精心挑選的進口黃油,開始把牛肉放入鍋裡。

隨著鐵鍋傳來“滋滋滋”的天籟之音,牛肉顏色也從紅白相間變為黃褐色,趙鳳聲強忍著口水,不斷翻動牛肋條,使它們達到最佳受熱程度,等到有六七成熟的時候,趙鳳聲關火,用刀子切成小塊,舉著盤子和黑胡椒回到餐桌。

二妮還雙手環胸生著悶氣,無意中瞥到趙鳳聲盤子裡賣相極佳的牛肋條,瞪圓了眼,確實和自己做出的東西有著天壤之彆,本想著嘗一嘗到底是啥滋味,可二妮放不下矜持,鼓著腮幫子盯著某人大快朵頤。

香味漸漸飄入鼻腔,二妮不爭氣地喉嚨一陣湧動,眼看肉已經消滅一小半,再不吃就被那家夥一口氣吃光了…

二妮咬著嘴唇問道:“好吃嗎?”

崔大美女對趙鳳聲廚藝沒有領教過,倆人在一起時

候都是下館子為主,所以她固執地認為趙鳳聲做飯水平和她處於同一水平線,不過看今天的情況,好像沒有她想的那麼樂觀…

趙鳳聲低頭狼吞虎咽,等嗓子有點噎得慌了,才抽空喝了一口水,砸吧嘴道:“挺好吃…”

好吃不知道讓老娘嘗嘗!二妮心裡暗罵一句。

想到再不嘗一口就得被那家夥消滅完畢,二妮再也按捺不住,趁趙鳳聲不注意,舉起筷子偷到一塊,放進嘴裡細嚼慢咽。

趙大廚的手藝真不是蓋的,牛肋條鮮香滑嫩,表麵有些爽脆,咬了裡麵簡直和冰激淩一個口感,比自己做的不知好吃了多少倍…

這要得益於趙鳳聲的做法,先是醃製進味,最後切塊保留住了水份,使得牛肉色香味俱全,牙齒根本不用使勁,輕咬幾下就將牛肉嚼爛,滿口充斥著牛肉特有的奶香和紅酒味道,怎一個爽字了得。

二妮第一次吃到這麼鮮嫩多汁的牛肉,再也顧不上

嫻雅淑姿,雙手往前一伸,一個餓虎撲食就要搶走剩餘的牛肉。但是趙鳳聲端著盤子巧妙閃到一邊,笑吟吟道:“丫頭,想吃?

二妮猛地點頭。

趙鳳聲笑道:“不知道說幾句好聽話?”

人在屋簷下不得不低頭,有了美食的崔大美女把尊嚴矜持全都扔到窗戶外麵,秀目含春,輕咬筷子,嬌柔道:“老公,喂我吃,好不好嘛…”

趙鳳聲得意一笑,從頭發到腳趾頭都透著一股舒爽,把盤子放到桌上,叮囑道:“沾著黑胡椒更好吃。”

二妮一把將盤子抱在懷裡,撒嬌道:“老公,你做飯太好吃啦,以後咱家的飯,天天都由你來做!”

趙鳳聲猛然一驚,似乎覺得做錯了什麼…