影視城的再建設開展的如火如荼,從外地而來的工作人員因在影視城內找不到房子居住紛紛將目光投向外圍拆遷戶新入住的房間，有的家裡人多分房子分的多的本地人就把自己用不到的房租了出去，周圍原本空蕩的小區都被擠得滿滿當當,這段時間陸知新不管哪個時間點出門都能碰到一起去影視城的人。
就算是在天亮的早的夏天，陸知新這天出門時太陽也還沒有出現,過早的時間路上隻有孤零零的兩三盞路燈亮著,一個人在路上走著,周圍有什麼聲音都特彆明顯，女孩子咯噔咯噔的高跟鞋聲隔很遠就能聽到。
陸知新知道自己對於對方來說是具有威脅性的男人,因此在越走越近時自己先走了個Z字形走到另外一邊的路上，越過了對方之後再回到人行道上在對方前麵走著。
“食堂老板，那個,不好意思是你嗎？”
在交錯的過程中，女孩子看到了陸知新的臉,將信將疑的叫住了他,陸知新轉過頭看，卻發現自己並不認識這個女生。
“請問你是？”陸知新問。
“你肯定不認識我,”女孩擺了擺手道,“我去你店裡吃過飯，所以認出來了，這麼早出門我心裡也有點害怕,既然是認識的就好了，走到影視城門口就不用擔心了。”
陸知新懂了女孩子意思，放慢腳步在女孩前麵帶路,兩個人也聊了兩句,陸知新知道女孩是掃了共享單車騎回小區卻被人騎走了隻能走著去,女孩也知道了陸知新這麼早起床是因為今天有人去檢查,心情激動早早就醒了睡不著乾脆就去早點工作。
“那也不用這麼早吧。”女孩說，“工作一天就要到晚上十點才能收拾清，到現在四點多最多也就睡六個小時，休息時間太短身體無法堅持工作造成的損失更大。”
陸知新笑笑說：“還好。”
主要是曹導的拍攝時間之後他就要立馬返回飯店做菜肴的準備，他又不知道影視城的檢查具體要檢查什麼方麵，不了解標準又想達到完美，自然有些焦慮，鬨鐘沒響就睜開了雙眼，出來走著到影視城也是打算靠行走放空的這些時間好好平靜一下自己的內心。
女孩問他：“老板，你的店麵改成現在這種挑選模式之後還可以接訂餐嗎？”
“目前沒有精力。”陸知新問女孩，“怎麼，最近做過的菜沒有喜歡的嗎？”
“並不是。”女孩說：“是我太懶啦，根本沒空去排隊，想著要是可以訂餐就少了挑揀的痛苦。”
女孩也有自己的私心，她說不出來真正的理由是她想要給自己的好朋友一場盛大又完美的離彆宴，她的好朋友要徹底的離開她們這個圈子回去嫁人，她在舍不得之餘想給對方留下更多的回憶，詢問了半天對方有什麼想做的沒做過，朋友回答說，想回到美食食堂開業的第一天，和栗依依一樣點一桌東坡宴吃。
是後悔也好，是嫉妒也罷，張蘭都想滿足朋友，不讓她帶著遺憾離開，隻是滿足朋友最重要的一環就是陸知新飯店裡原先可點，現在已經下架的東坡宴，她怎麼想也想不到跳過這一點還能達成朋友願望的手段。
“檢查有什麼需要，或許我能幫上你的忙，”想和對方索要東西，最好就是要先給對方東西，有來有往才是常理。
“沒事，我去早一點收拾一下屋子就好，不用幫忙。”陸知新走在前麵，看見影視城門口也比張蘭早，他指著這個口問張蘭：“你也要從美食街的入口往裡進嗎？要是需要換個入口，可以在這掃個車子騎過去。”
張蘭一看，影視城這就要到了，隻好收起自己還沒說出口的拜托，先趕去拍攝地。
服務檢查衛生檢查陸知新都不怕，可這次的檢查讓他雲裡霧裡的，提前給他打電話通氣的陳科長說了等於沒說，反而讓
他的心提了起來。
在飯店裡先把一部分菜洗好，陸知新也掃了輛車子騎往拍攝地，把需要他露手的劇情拍完後又匆匆趕回店裡，在一堆需要他切絲切塊的食材麵前忘記了一會兒有人來檢查，隻顧著手腕不斷動作，好趕在開門前把食物先準備好。
“知新，來人啦！”
五嬸站在出餐口朝後廚的陸知新說，陸知新不好意思地朝她笑笑，“嬸，你先幫我招待一下，我把這幾籠屜蒸菜放好就出去。”
新鮮的豆角已經切段控水裹上了蛋糊，如果不現在就裹上麵粉送進蒸屜，等他再回來，豆角就綿軟地不像話，根本不能用了。
玉米麵和麵粉先在碗中拌勻再倒到豆角身上，陸知新在大盆中用雙手努力的從上到下讓麵粉裹勻豆角，再從下到上讓隱藏的豆角也不會被落下。
在提前鋪好了墊布的籠屜裡平攤放入豆角，鋪完一層之後可以在上麵加兩層，容易熟透也不怕上下層溫度和熟度不同。