已經沉迷到這種程度，聘請彆的廚師曹導演怕自己到時候嫌味道不夠好拍不下去，不如一開始就按自己的想法聘請陸知新。
曹導演的準備非常的到位，他寫了他所拍攝十六集短劇中所出現的所有菜色，並在會讓主角吃和陸知新替做的重點菜色這裡標上痕跡，而且價錢給的也很合理，還特意標注如超過上述文件中要求的製作數量，那麼將按照食物本身的價值乘以三倍付給陸知新當報酬。
最貴的菜按平常小店的售價也不到四十，三倍剛過一百，並不是什麼大錢，但曹導演願意提前把所有可能會使兩方產生爭執的解決方法事無巨細的寫在合同上，這讓陸知新很安心。
不過陸知新也沒有直接答應下來，畢竟外麵寫著的營業時間是招待客人的時間，並非陸知新在後廚工作的時間，如果不考慮這一點，恐怕曹導演的短劇劇情都拍完了，食物還沒能擺上一桌呢。
曹導演當然早有準備，一個成熟的劇組自然也有人專門負責溝通時間調配，最後陸知新還是簽下了曹導帶來的這份合同。
“雖然簽了合同，可我還是客人。”曹導看著五嬸剛端出來給小青嬸準備的烏梅汁詢問道：“我買兩杯帶走可以嗎。”
“和我們知新都簽了合同要一起工作，那你肯定不能算一般客人呀，不用買兩杯，來拿個小罐子我給你裝上，你就直接帶走。”五嬸趕忙回後廚準備找個大的可以至少裝下2L的水壺就要往裡盛，曹導演趕緊擺手，表示自己要不了這麼多。
“彆，用不著，我買兩杯就行。”曹導演說：“這烏梅汁效用太強，一天喝太多誰也受不了。”
“效用？”陸知新很奇怪，除了解渴這烏梅汁還有什麼效用。
“烏梅汁的效用真的特彆頂用，多虧了烏梅汁我們那編劇不用再占著洗手間。”曹導畢竟個高力氣大，還真把熱情的五嬸給推了回去，換了兩個塑料杯，灌上兩杯烏梅汁扣好蓋子給導演帶走了。
“原來是為了這個啊。”曹導說的並不隱晦，陸知新一下子就明白為什麼這麼多人專門進來排烏梅汁了，可他想了想，覺得沒必要再增長烏梅汁的分量，就算再頂用，對於陸知新來說烏梅汁隻是食物，沒必要把它真當做可以拯救彆人生理困難的良藥。
簽了合同的三天後，陸知新就接到曹導劇組的通知，明天早上六點，要趁著夏天還不熱的太陽升起之時，拍攝開機第一場劇情。
這場劇情自然是女主上京前和朋友們離彆，因為換了影視城還原女主的家太過困難，導演乾脆把送彆場景放到了野外，還在野外搭了一個灶，陸知新要做的工作就是在灶上炒菜被拍攝，以及把提前準備好的和灶上一模一樣的菜端到桌子上讓男女主人公和配角們品嘗。
天才小廚娘的女主身高大約165，比陸知新矮，因此為了避免視角問題出戲，陸知新用的灶台比女主角拍戲時用的灶台要多搭了兩塊磚，陸知新站到灶台前半彎腰的動作幅度和女主角半彎腰的動作幅度相
同，但灶台下的火苗就因為太高而出現了虛火的問題。
負責滅火的後勤組站在一旁準備著，陸知新跟他們要了兩根用來引火的樹枝，搭了一下送進下麵，再用扇子扇扇，火焰就比剛才的狀態好上很多，可以用來真炒菜了。
提前準備好的菜色在保溫箱裡放著，陸知新按照台本上寫的要求，把自己早上剛處理好的鴨子放到案板上，這隻鴨子是陸知新親手殺死放血準備做炒血鴨的，因為曹導在合同上是這麼寫的，但早上拍攝時攝影組考慮到過審的問題乾脆利落的把殺死鴨子的部分全部cut掉，所以從把切開的鴨子斬鴨腳，去鴨翅，剁鴨肉成了陸知新真正的第一個鏡頭。
洗薑剝蒜都是女主角的鏡頭，陸知新不用替，但切蒜沫切薑絲還是需要陸知新上手，在開拍前女主角很有事業心的表示自己在家練過切菜這次可以不用替，但她切完之後看了一下陸知新切出來的配料，什麼話也沒說自動退出了競爭。
土灶內的火一時強一時弱，好在陸知新還有食譜給的金手指可以用上一用，鍋體熱到合適溫度，舀一勺熟豬油下鍋，大件的頭、翅、鴨掌統統先放入油中炸製，從上方攝錄的攝影機能清晰的拍到鴨皮在熱油中逐漸變得金黃的過程，炸熟後撈出再下佐料炒香，炒香後放入鴨塊開始煸炒。
煸炒是一個很考驗耐心和持久力的烹飪方式，幫著攝影師捋著線站在他們後麵的工作人員歎服的看著陸知新，從炒製的那一刻開始到最後，陸知新不光動作沒什麼變化持續用相同力道炒製，甚至油迸濺到手上也沒有大反應，順利的一鏡到底炒完這道菜。：，，.