第76章 糖醋排骨(2 / 2)

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仿古風的中式建築內,整潔的台麵上正隨著服務員來來回回的交錯而擺滿食物,站在一旁的林澤在鏡頭底下親自揭蓋,展示放在漂亮廚具裡那一小塊的紅燒肉,“拍攝效果怎麼樣,看起來特彆棒吧。”

被問到的攝影師看了眼取景器,敷衍地點了點頭,這看起來漂亮可打開蓋子都聞不到肉香的菜有什麼可驕傲的啊。

“我們這的菜和省城的總店味道是一樣的,我辛苦篩選著本地的原材料並花大價錢投注在物流上,確保從省城來的貨源新鮮美味。”林澤提起自己日常的工作心生得意,能提前找準這座縣城的痛點並精準營銷,還能夠保留住總店的味道,這可都是他的功勞。

攝影師的鏡頭穩穩地從紅燒肉移到下一道菜心上,林澤趕緊幫助介紹這道白灼菜心的味道和他是如何保證這道菜和總店味道一樣,嘴角微微上翹,似乎對自己的工作成果滿意極了。

算是副導演的黃一鳴稱自己煙癮犯了,讓劉猛盯住手下這一幫子菜瓜苗子們,確保攝影鏡頭拍出來的東西能用,轉身出去找到在陽台上已經吹了好一會兒春風的陳景。

陳景看他一眼說道:“怎麼,你也待不住了。”

“這不是脫褲子放屁嗎?”黃一鳴忍不住罵了一句艸,“我們來這個小縣城難道就為了聽一位跟省城總店有關係的小老板吹噓他是如何努力維持總店的味道嗎?那我們乾嘛不去總店拍,這有什麼內容可拍啊?”

“本地有政策扶持。”這是劉猛給陳景的理由,陳景也就這樣把理由又說給了黃一鳴。

“什麼政策扶持,這東西拍完跟一攤爛泥沒區彆,人家沒審美嗎?這東西到時候上不了線賺一點辛苦費就行了?”黃一鳴拿出一包煙來,卻怎麼也摸不出自己的打火機,他隻好又把煙盒放回口袋,“我要是想賺錢,我乾嘛不去跟人家後麵拍電視劇拍電影啊,那短視頻來錢也比紀錄片快,來之前你跟我說劉猛犯神經我還沒信,現在我看他是真有病,病到以為誰都稀罕那點破魚爛蝦。”

陳景當然想支持黃一鳴的說法,但他和劉猛是師兄弟關係,比起黃一鳴他對劉猛還有些感情,這種觀念不和的時候,他最好還是在中間當個中立人,免得最後幾個人吵架鬨得散夥就不好看了。

“他想拍就讓他拍吧。”黃一鳴越想越氣,拍一巴掌到陽台的欄杆上,“我出去買個打火機轉一圈,不是出去吃飯就彆找我了。”

黃一鳴作為導演平時也是會持鏡的,這次來,除了專業設備他還帶了兩台小型的攝錄機器,確保采景時能從多種設備挑選到最能讓他感受到美的那一幀,他出去時就特意把自己的設備帶上,想多拍點景色。

這座小縣城正是春末夏初,長條柳樹上翠綠的顏色裝點著整座城市,黃一鳴隻是對飯店攝錄的內容有意見,但對於劉猛和陳景都把這座縣城當做取景地是沒有任何意見的

,這座縣城的美是顯而易見的,複古的裝飾正逐漸褪去,新城市在其中蘊發,可這兩者在現在他所處的這一時間段卻不顯得錯亂,而是煥發出一種正在新生的感覺,黃一鳴被這座城市所蘊含的氛圍深深吸引住了。

走過這兩條長街,黃一鳴被仿古建築吸引著一直往前,深研這些建築在鑄造時設計師對他們的設想,尋找從真正古建築上學習到的裝潢,轉著轉著,都忘記了要去便利店裡買打火機的想法。

隻是這煙癮畢竟沾個癮字,不是黃一鳴投入到攝錄中便能狠狠忘記的,他有些躁動的摩挲著手指,在長又空的街道上尋找著看不見的便利店。

旁邊的街道似乎比他這條街要嘈雜得多,黃一鳴豎起耳朵聽了聽,把攝影機放到包裡就往旁邊的街道走,剛轉到街口,就看到一群人正在大街上擺開桌子和遮陽傘,似乎是要開宴席的樣子。

黃一鳴看了一眼沒見到被人們擋著的地方像是有便利店,他轉身欲走,卻被空氣中猛然傳來的酸甜味道吸引了注意力。

本地人愛吃糖醋口,因此堅守省城味道的望天星飯店的糖醋排骨總是在這小縣城換不來好評,人們談起來隻有兩個字“太甜”,林澤在談及這道菜時憤憤不平,說人們都沒有眼光,要知道這道菜在省城店裡可是力推,五星評價好味菜。

但去過各個地方采景工作過的黃一鳴卻覺得,味道也是民俗的一部分,若不是每個地方的人們口味都競相不同,那九大菜係該如何尋找到自己生存並發揚的土地呢。

“哎,那邊的兄弟,是在找賣盒飯的嗎?”一個帶著安全帽的工頭見黃一鳴立在那裡,上前跟他搭話,“剛才來了兩個見我們這沒生意就走遠了,你得去下個街口看一眼。”

黃一鳴看著自己的工裝褲跟板寸頭還有用來裝攝影機的舊包,再看一眼都比自己整潔的工頭,忙趁著對方來搭話尾音跟人家借了個打火機。

煙一點,工頭手上端著的飯盒往回收了收,倒把蓋子弄開了個縫隙,原本還算清新的糖醋味道一下子濃重起來。

“這是什麼菜啊,味道好濃,一聞就好吃。”黃一鳴見工頭怕煙灰,還火機時也避著風,免得煙灰粘上人家的午飯。

“好幾個菜呢,最好吃的是糖醋排骨。”工頭打開蓋子給黃一鳴顯擺了一下。

黃一鳴先看到的,便是米飯上擺滿的冷切肉,豬頭肉,鴨翅,雞爪,熏雞,牛肉片那是應有儘有,在這些冷切肉上堆著幾塊色澤鮮豔的糖醋排骨,樣子精細,一看就是用心切成大小一致的肋排。

這本地的糖醋排骨味道隨著開蓋一下子湧上來,光用聞的黃一鳴就感覺到在這黃金比例一般的糖醋調和下,排骨充盈的油脂在他的口腔中演奏,僅想象就覺得完全好吃!:,,.

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