他想做的菜，還沒有做不成的。
因此，當劉猛和陸知新真正見麵的那一天，劉猛從陸知新身上嗅聞到了很重很重的油味。
劉猛：“你是陸知新吧，你今天也在工作嗎？”
陸知新聞聞自己有些不好意思，他出門前換了衣服了，但時間太短來不及再洗個澡，隻好帶著半身的油味一起出發，他看著劉猛，有些懷疑自己前幾天是不是和對方見過，但劉猛一副第一次見麵的樣子，讓陸知新也沒好意思上前突兀的詢問對方，是否前兩天在縣城的郊區見過一麵。
“不好意思，出來的急沒空洗頭發了。”陸知新說：“我在嘗試做仿膳，慈溪老佛爺的禦膳裡麵有一道抓炒裡脊，我在試哪種油溫做出來的裡脊肉好吃，身上油腥味太重了吧。”
“還好。”劉猛並不是為了指責陸知新帶著油味來見他，用語言來刁難和自己侄子一輩的學生未免有點太過下乘。
在帶著同事兼朋友陳景一起見了陸知新一麵之後，劉猛悄然回到省城，仍在淩雲麵前擺出一副還沒有去過縣城的模樣和淩雲打聽，為什麼自己家這個傻侄子就這麼掏心掏肺的把姑父作為資源推薦給自己的舍友，劉猛聽淩雲描述的陸知新，是個會在上學期間天天早起出去打工負擔個人生活支出，沒有叫過苦的人，是個有點餘錢就會免費給朋友們送鹹菜都沒有想過收錢的人，是個回到家鄉就想一心一意為家鄉做奉獻的人。
聽起來像是個完人，但劉猛不相信這個世界上真的有完人。
劉猛和陳景提起陸知新，想讓他給個建議，陳景表示從這些描述中能感受到陸知新和他所在的那座正在努力煥發新的生機的舊城似乎是一體的，背後的故事不用編就自帶一份感動。
好不誇張地說，劉猛聽完陳景的意見，當麵就翻了一個可大可大的白眼，他帶著陳景過去是想讓陳景出麵，讓挑剔的導演直接絕了陸知新的念頭還不用擔心淩雲那邊覺得自己沒上心，可陳景過去之後的眼神再加上聞到香氣後整個人連靈魂都想飄過去的樣子讓劉猛的算盤一下子就被打亂了，他隻好帶著陳景乾脆利落地回了省城，免得陳景一昏頭還真把紀錄片的事情交付到陸知新手上。
“如果說你的房屋租金可以通過這種方式減免，那麼就說明你們本地機關內有關於這一方麵的支出費用。”劉猛道：“或許你能幫我引薦一下？我好去找點投資，當地旅遊局應該會給點宣傳費。”
這也是劉猛他們這些拍民俗紀錄片的老套路了，去一個地方先找地方幫扶，這樣拍出來能用的東西多，萬一無法上線也能落點辛苦費，不至於竹籃撈月一場空，劉猛有意先通過陸知新這邊跟上麵接上線，至於拍不拍，到時候不還是他說了算。
“這個工作本來也是我這邊先提出來的，您這有這個需求我肯定去尋找這方麵的人。”陸知新不好意思的笑笑，再怎麼豪言壯誌要改變自己的個性，敢於出擊，在麵對這麼膀大腰圓的三
十歲男性表明自己的野心時，陸知新也難免控製不住自己的腿在桌子地下微微的顫抖。
“對了，你知道我老婆平時最愛從你這買哪種鹹菜嗎？這大周六出來一趟我也不能空手回去啊，你看我買點鹹菜一起帶回去？”劉猛還是沒能忍住自己的好奇，“能現在做嗎？”。
“這......”
關係要有來有往才能維護住，可陸知新之前接到過淩雲的警告，在支線任務裡也看到過關於劉猛的描述，很明顯他和他老婆因為鹹菜的問題吵過架，對方是真心要買嗎？
可避免信譽值下降是支線任務的要求，所以陸知新不光不能拒絕，還要在對方麵前把工作做得漂亮，他隻好帶著劉猛一起去了本地的菜市場，買了幾顆水果蘿卜和裡脊肉，在去旁邊的攤位買了些常見的一看商標就是正牌商家的醋和醬油，帶著劉猛回到了自己才剛剛弄好幾個櫃子用來放東西的安置房。
劉猛提著兩顆蘿卜跟在陸知新身後進家門的時候，沒想到自己看到的將是一個空空蕩蕩的客廳，一個空空蕩蕩的臥室以及一個滿滿當當的廚房，廚房的灶台上放著一個炒鍋，裡麵有半鍋油，旁邊的篦子上放著一些已經被炸好的裡脊肉條，劉猛征得陸知新同意後用筷子夾起一根裡脊肉條嘗了嘗，因堆積到一起還保有餘溫的裡脊肉條稍微有些鹹，肉質緊實，空口吃和零食一樣颯口，吃著吃著就放不下了。
在他品嘗肉條的期間，陸知新把水果蘿卜切成片狀，又將檸檬切成片狀，將它們放在一旁備用，從櫃子裡找出來的空罐子也被熱水燙了一遍倒扣在一旁等待。
灶台上的炒鍋被撤下來換成一口湯鍋，在碗裡已經調配好的料汁被火一滾後晾涼倒在蘿卜片上，配料的辣椒圈和檸檬還有蘿卜片一層一層的疊進罐子裡，料汁再一次轉移到罐子裡之後，陸知新把罐子口封上，遞給了劉猛。
“好不容易來一次，也是我先有事找您的，這次的鹹菜就彆給錢了，要不我心裡也不好受。”陸知新說：“這個蘿卜片泡四個小時以上就能吃了，平時不吃放在冰箱裡冷藏口感最好，其他幾種鹹菜需要先曬曬蘿卜，我現在忙著裝修，手頭上沒蘿卜可以用，您這次就先單拿這一種吧，等下次咱們再見麵，我多給您準備一些。”
“這就好了？”劉猛瞪大了眼睛看著已經被裝在罐子裡的蘿卜片，手裡的筷子還夾著一條裡脊正在要掉不掉。
陸知新一隻手提著罐子往外交，另一隻手往劉猛手底下伸，怕這條裡脊肉條掉下來，“對，這就好了，您嘗著裡脊肉條味道還可以嗎？有沒有什麼需要改進的地方。”
劉猛把這條筷子上的裡脊叼進嘴裡，趕忙把罐子從陸知新的手裡接過來，這速度，簡直震驚他一整年啊，還有這乾炸的裡脊肉條，他嘗了半天也沒辦法從自己貧瘠的語言裡挑出毛病來，隻有兩個字“好吃”一直在他腦海裡環繞。
劉猛想了想，跟陸知新商量道：“要不，你把這裡脊肉片抓炒一下，我嘗了再說有什麼需要改進的地方吧。”
要不然他找不到缺點，卻也實在對陸知新誇不出口啊。：，，.