在房子定下來之後並不是就可以裝修直接入住了,還有重要的一步沒做,那就是交錢。
有錢人可以選擇直接把房子錢都交清,但大部分錢準備拿來租用商鋪的陸知新並不打算把錢都用在交房款上,距離畢業的日子也快要到了,陸知新決定在選擇貸款繳納房款前,先把自己的助學貸款交清。
好在當初提供助學貸款的本地銀行本次同樣對安置房貸款有優惠政策,在同一位銀行職員的幫助下,陸知新理清了自己要交提供的資料和要交的錢,在約定時間終止前,成功簽約購房還款合同。
雖然單位的人對陸知新的請假行為都蠻包容,人力主任也沒說要請多少天就扣工資,但陸知新還是趕著在一天之內把手續都跑清,回到單位繼續工作。
明明又一次成為了負債一族,陸知新的心情卻不像之前那樣壓抑,他終於有了屬於自己的家,有了不會被彆人用理由奪走的,隨時會為他敞開門的家。
他做一道菜就想,這道菜可以用來換個新窗簾,蒸一屜包子又想,這屜包子給自己賺來了一米新壁紙,工作的熱情和第一天上崗相仿,這熱血沸騰的激動感搞得單位好多人都心驚膽戰的吃著這一餐,生怕吃著吃著陸知新就大手一揮宣布,從今天起他就離職,專職裝修等著美食街建好再和他們見麵。
“小陸,你不會提前離職吧。”這人心惶惶的,搞得一貫都不怎麼理會這些事的人力主任也難得來問了一嘴。
“房子建好了也得裝修,你們交工之後我還有好多事得弄清了才能去美食街開店呢。”陸知新解釋道:“在你們交工前,我肯定哪也不去,工資給的比咱們這高我也沒必要為這一個月的工資換到一個我不熟悉的地方去,大家就放心吃飯吧,我要走肯定先和您說,讓您找到能接手食堂工作的人我再走。”
“行,有你這句話我就放心了。”人力主任對陸知新說道:“等你裝修的時候提前說,何昊那能找人給你走批發價,你也彆不好意思。”
陸知新當然知道這種建築單位采購建材的價錢和普通人購買材料的價錢是不一樣的,但作為一個編外人,要不是人力主任提這一嘴,他還真不好意思用熟識的這些關係去給自己謀劃這種福利。
“你這有什麼不好意思的。”何昊聽陸知新這麼說瞪了他一眼,“我們平時跟你要鹹菜,要你給做宵夜,也沒跟你客氣過,你這種事跟我們客氣什麼,什麼叫關係,什麼叫交情,就是你麻煩我,我麻煩你,這人與人之間才會有後續,聽哥的,你把需要的東西寫出來發給我,這幾天你做飯再多上點心就是給我最好的報酬。”
聽何昊這麼說,陸知新在做飯時自然準備的更精細,兩葷兩素的搭配也更上心,早上剛買來的新鮮排骨切剁成小塊提前泡水,清洗掉血水後備用,四季豆掐去筋膜,清洗乾淨後先在鍋裡炒至斷生再同樣放在一旁備用,準備幾個土豆切成滾刀塊泡在水裡避免氧化,蔥、薑、蒜、花椒、大料備齊,把鍋燒熱後加入適量底油,將配料們放入爆香,放入排骨前先確保排骨的水分被瀝乾淨,免得炸起油漬平白受傷。
排骨下鍋後火候立馬轉小火炒製五分鐘,排骨炒好後將斷生的豆角和土豆一起下鍋再不斷翻炒,蠔油、老抽、生抽調色味,均勻翻炒後將清水沒過整鍋排骨豆角,大火燒開後轉中火撇浮沫,排骨的膠質被火煨出來,同土豆內析出的澱粉一起加深菜湯的濃稠,中火燒熟後再轉小火煮,隨時注意著湯的濃度,同時放入鹽、糖提鮮調味,直至湯汁濃稠出鍋。
排骨豆角,白菜豆腐,這些菜一般都會算到東北亂燉裡麵,但實際上,陸知新把做好的豆角燒排骨端出去放到保溫灶上,光看賣相也不低於陸知新做的其他菜。
陳立冬端著自己的飯盒打了兩勺豆角排骨,一向喜歡吃肉
的他因為對陸知新的信任,沒有挑揀,勺子舀起來就往自己的飯盒裡麵放,剛剛出爐的豆角燒排骨帶著濃濃的熱氣,鋪麵而來的不止是水霧,還有鹹香的香氣。陳立冬坐到位置上第一口,就瞄向了排骨,這一口下去,濃厚的肉質和並發出來的肉汁,讓陳立冬深深的感動了。
“不愧是小陸的手藝,不管我的狀態和心情如何,隻要張嘴,就是一如既往的好吃。”
陳立冬整個人沉醉在這一口排骨中,眼睛放鬆地眯成一條縫,幾乎要如同貓咪一樣咕嚕兩聲表示自己的喜悅。
周圍的人也和陳立冬差不多,自從知道陸知新近期並不會走,大家放下了心中的負擔,吃得更多了,那軟糯的土豆壓成綿密的土豆泥,澆上醬色的湯汁,就算沒有豆角排骨,也能猛吃一大碗配飯。
這豆角燒排骨,熟、爛、味透,醬色又足,味道又香,勾的原本不想吃飯的人吃了一碗,本就愛吃飯的人吃得肚兒飽圓也不肯放下筷子,原本十二點半就該沒人的餐廳,鬨鬨哄哄的直到一點左右才安靜下來。
保潔阿姨和陸知新說,要是再這麼下去,她以後就等兩點人們都上班之後再來,省的還要浪費時間看人們雞吃米。