“我跟人力主任說,之後一起算賬吧,今天早上實在是沒法刷卡了,後麵有來的人麻煩你再給他們弄點吃的,這能帶走的我都帶走。”陳立冬手裡動作沒停,“突然不知道是哪的領導要來視察,這一**的電話往下打,把人們嚇得都往工地趕呢。”
送走了陳立冬,陸知新收拾一下廚房,看外麵也沒多少人再下來打飯,也就沒再做早飯的配菜,反而開始收拾起午餐要用的配料,既然有領導要來檢查,那麼留在工地上的人變多,在單位吃飯的人就會變少,送工地的盒飯菜量比單位少,陸知新想,萬一領導上午沒來換成下午,那人們肯定在忐忑中吃不好飯,不如做點方便拿在手裡吃的,有陷有麵更能飽腹。
春天萌芽的韭菜青翠,擇去底部和尖端,隻留最精華的部分,雞蛋小火冷油下鍋,炒成黃燦燦一盤盛出,木耳燙熟,控水後和雞蛋韭菜一起切成碎末,再放入少量的蝦皮、十三香、胡椒粉調味,拌勻後放一旁備用。
早已揉到光滑的麵團在保鮮膜的保護下舒服地在太陽的照射下發酵起來,陸知新瞅好時間把麵團拿出,揉麵排出氣體再切成一個一個的小劑子擀皮,做好要包盒子的準備。
在包之前,陸知新看了一眼麵團和餡料的對比,發現自己想做成盒子這種食物的話,恐怕餡料有些不太夠,光做韭菜餡未免有些太過無趣,陸知新削乾淨兩根長茄子的皮,和青椒一起切丁,起油鍋先下肉末,看到肉末由紅變白後再投入茄子青椒丁,放入生抽翻炒,注意炒到沒有鍋底沒有水後起鍋,盛到另一個盤子裡備用。
雖說陸知新對麵食的熟練程度算是新增了不少,並非像原來一樣隻會紅案手藝,但把每一個韭菜盒子或茄子盒子扭出一致的漂亮麻花邊目前還是他的空白區,為了避免厚此薄彼,陸知新統一用包餃子的手法把餅皮的四周合上,好在餃子很完美,在煎炸的過程中一點都沒有破開,金黃色油光閃亮的煎盒子,估計人人看了都想吃上幾口。
給工地上送飯的司機和幫忙盛飯的人已經和陸知新熟得不能再熟了,見陸知新手裡還忙著做留在單位的工作人員的炒菜,他們倆個就自己找出包裝盒和包裝袋,開始給工地上的同事們裝飯,順帶把自己那份也裝出來。
司機把同事們的量都放在後麵,把自己的飯放在副駕駛上避免混淆,這真不是司機小肚雞腸,而是他受到過深刻的教訓,曾經天真的他,就因為沒有把自己的飯分出來而導致到最後也沒找到自己的那一份,還懷疑了自己好幾次是不是數錯了分量,那時隻好在影視城外圍找了一個騎三輪車路過賣雞蛋灌餅的,買了張半成品的雞蛋灌餅加黑胡椒腸,給自己的腸胃一個交代。
結果那雞蛋灌餅一點都不好吃,司機腸胃不光沒有得到交代,反而變得更加挑剔了。
在從單位到工地的路上,再直行的路也要通過四個紅綠路,司機每過一個紅綠燈時都盼望著綠燈一路暢通,因為他真的快要受不住韭菜盒子的香味了,可是在監控下麵一邊開車一邊吃東西可是不光扣分還要罰款的,他得趕緊把食物都送到,給自己一份解脫。
在工地上休息的第一道鐘打響時,司機的車已經穩穩地停在了工地旁的停車場,在美食街區工作的人們以及在影視城其他街區工作的人們開著自己的小電驢或是影視城內剛給上線試運營的遊覽車來運自己那片區的食物,司機把自己的韭菜盒子先拿出來用袋子套上一半,準備一邊吃一邊等同事們來。
原本司機總是等到把食物都分發完再吃自己那一份,可今天是韭菜盒子,這種被油煎成香香脆皮的麵食,如果在盒子裡被
水蒸氣泡軟,絕對會使得陸知新的手藝大失水準,為了及時品嘗到美味,為了陸知新的努力不被辜負,就算已經看到遠遠朝自己招手要飯的同事,司機卻還是先咬上一口,被吃掉四分之一的韭菜盒子露出漂亮內陷的同時,輕柔的春風將內陷中和油的香氣傳遞給了這附近方圓三百米的人群,人們紛紛望過來,豔羨的看著正在吃韭菜盒子的司機,恨不得以身代之。
“我們片區今天我來取,六個人。”林功數了數盒子,從保溫箱裡拿出自己要的數量,裝在電動車的車筐裡往回走,司機看了一眼他也沒說話,持續品嘗著美味的韭菜盒子。
林功個性溫和,平時也不愛開玩笑或者占人便宜,因此司機對他放心的很,不擔心他多拿走彆人的分量,要是美食街區另一波人過來,司機就得瞪大雙眼好好看著他們來取了,畢竟到現在司機都沒有消失對他們拿走自己午飯的懷疑。
“豁,韭菜盒子。”
“嘿,茄子盒子!”
“挺好,今天這兩種我都喜歡,一聞味道就很香。”
一聽這豁嘿兩聲,司機趕緊把手裡剩著打算慢慢品位的韭菜盒子塞到嘴裡咽下去,隨即瞪著眼睛看向對方,對方雙手聚過頭頂做大猩猩狀,“嘿嘿嘿,我手上是空的,你看。”
司機左看右看沒看出問題,但也不願意再讓對方接近,司機按人頭數把保溫盒遞給對方並表示:“這次是空的不代表上次是空的,咱們飯都是有定數的,彆在我這玩小聰明。”:,,.