“那是哪個周六呢,你又想給員工們做什麼樣的菜,咱們先談談具體內容再說接下或者拒絕的問題吧。”陸知新把環在胸前的手臂放下,“不過,先等我吃完飯再談,飯涼了就不好吃了。”
陸知新端出來的飯菜和今天晚上食堂吃的不同,何昊在一旁看的眼饞又不好意思說,隻能等陸知新先吃完再問他,陸知新晚上是給自己盛了一碗米飯,一盤子辣子雞,以及一小碗四川泡菜,他上大學時打工後發工資就會去附近的川菜館吃這麼一頓,是川菜館專門給學生們配的單人餐,二十多一份米飯不限量還算實惠。
原來獲得的錢隻夠個人生活還有心情去犒賞自己一頓,現在手裡攥住的錢越多,眼睛看到的越多,這心裡想的也越多,反而把日子過的緊巴巴了,陸知新心裡歎氣,夾起菜的動作也變得緩慢又挑剔。
陸知新夾起一塊辣椒,似乎沒發現任何不對的把辣椒放進自己嘴裡乾嚼一口,哢呲哢呲如同薯片一樣的食感瞬間通過空氣震動傳到何昊的耳朵裡,讓他的大腦也瞬間反應出辣椒的味道,從而又分泌出口水,何昊趁沒人注意自己,趕緊擦擦自己左右兩邊的唇角,避免讓彆人發現他在流口水。
辣椒在陸知新做的這道辣子雞這裡並不是配角,像是平時人們會專門買著吃的辣椒酥一般,是將足夠粗的乾辣椒圈下油鍋炸香炸脆後作為菜再次使用,同樣被油炸過的還有被剝去紅衣的花生米和醃好的雞塊,蔥薑花椒等配料在炒香之後被陸知新撈了出去留下底油,料酒、味精、白糖、醋,再烹入一勺豬骨鮮湯,炒製到無湯無油出鍋,整盤子辣子雞都亮晶晶的散發著我很好吃的顏色,就算陸知新心不在焉的吃飯,因他做飯時用心,現在隨便夾起來放到嘴裡的每一口菜都很好吃,不會打擾到他的放空。
何昊看得出陸知新有心事,他吭了一聲,讓在旁邊等著的陳震注意到他有話要說,兩個人到旁邊聊了幾句,把陳震先送走。
“小陸,你這幾天怎麼了,感覺你心情一直不怎麼好。”何昊在人都走空後,坐在陸知新對麵問他。
陸知新被當麵問住,轉過頭來看向何昊把筷子也放下了,但又不知道自己能說些什麼好。
“說說唄,哥就算幫不上你的忙,起碼能聽你訴訴苦,當然你要實在是有難言之隱,不想說,哥也可以理解你。”
“倒也算不上什麼難言之隱。”陸知新轉了一下脖子,重新調整坐姿把整個人挺直:“我的手藝是和外公學的,學到的內容多是我們本地鄉下開宴席時常做的菜,一般來說用這些手藝糊口是夠的,但是我想乾一件事,就乾出點樣子來。”
“那不挺好的,小夥子有誌氣是好事啊。”
“但是......哥你們是來建影視城的,應該知道未來的城市人流量導向是外地遊客和劇組,我一開始的目標也定的是影視城的美食街上開家店,我最近一直在想,人們來這種旅遊的地方逛,對特色的要求會大於好吃的要求,可是哥你想,我們這有什麼特色菜啊,那中國九大菜係樣樣都不沾邊,我做的這些菜都是跟著彆的地方的特色來的,你說要是川渝那邊的遊客來了,他難道會進我店裡點魚香肉絲和
辣子雞嗎?”
陸知新總是習慣看的很遠,因此他本人很容易因為未來的事情陷入樂觀與悲觀,這段時間他從自己不知道該在多出來的食譜上寫些什麼思考到自己所選擇學習的菜肴還不夠,又延伸到未來餐廳的定位,可以說是感覺在未來的道路上根本找不到有利幫扶,本地的食物特產說是荷葉蓮藕鹹鴨蛋,但除了本地人沒人吃荷葉,打不出名氣,蓮藕湖北更有名,鹹鴨蛋更有上了課文的高郵鴨蛋名聲在前,陸知新迫切的想給處在這種困境中的自己找到一個解決的辦法。
“的確城市未來發展的想法如你所說,我們所在的這個省會及轄內所有市縣都沒有什麼突出的特色,但是我想這件事並不會影響到你,小陸。”何昊不緊不慢地安撫陸知新的情緒,“我們也算認識了很長時間,我想我可以這麼說,比起收到的錢你更在乎彆人對你的評價,一百個人在店外排隊和十個人在店裡吃飯,你會選擇後一種,因為你在下意識的追求完美,你的態度和你的性格能幫助你留住客人,影視城內不會隻有外地人,影視城的功能一是吸納外來遊客資金,二是為本地人提供更多的就業崗位。”
“你的手藝可以令每一位進店的外來遊客駐足,也可以讓這些本地人在美食街上吃到自己熟悉喜歡的味道。”何昊鼓勵道:“我覺得你想在影視城的美食街開家店的選擇沒錯,說句大話,這是你們這個城市的大勢所趨,站在風口上連豬都能賺錢,更何況是你呢。”
陸知新撓撓頭說道:“我也知道這麼想不好,但是總覺得我現在付出的就應該在未來得到相應的收入。”
“真的嗎?”何昊啞然失笑,“你可不是這樣的人啊,你是不是把事情想的太複雜了,難道你一開始來我們單位食堂就是為了賣我們鹹菜吃嗎,最開始你都免費給的不是嗎?”
“沒有知識就去學習知識,沒有特色就去創造特色。”何昊看著陸知新說:“我覺得你已經擁有了一個彆人都無法替代的特色。”
陸知新:“什麼?”
“你呀,一個做什麼菜都好吃的大廚為什麼不能算作特色,我就願意為了你這個特色付錢去專門吃飯。”何昊寬慰陸知新,“相信你自己吧。”
何昊最後拍了拍陸知新的肩膀離開了食堂,陸知新獨自一人坐在座位上思考了很長時間,如果把自己的人生看做遊戲,現在的他就是手裡沒有握有ssr牌卻仍要上競技場去爭奪比分的處境,越想把手裡的資源留給未來的ssr,越是無法在現在的處境下獲得發展,反而容易構成惡性循環。
就算有的菜沒有辦法達到一千份的認同也沒關係,陸知新想著這句他每次勸自己的話,從現在起,他要真的不再在意,隻看著麵前,隻看著眼前走下去。:,,.