新一天新的美味,午餐時難得擺盤精致的金絲蝦沙拉吸引了一大幫喜歡對美食拍照的年輕人,一堆人擠在那裡每個人哢嚓哢嚓照了好幾張照片之後才把位置讓開,排在最前麵先來拍照的同事這一刻絲毫沒有之前拍照時小心翼翼的樣子,瞅準自己看好的大蝦,夾子一夾移到自己碗裡,再舀上兩塊水果沙拉,移動到下一道菜的麵前。
“哇,小陸不僅做飯手藝好,還會擺盤啊。”
“我每天都因為早午晚三餐而對工作充滿了動力,但真沒想到這飯不僅味道好,樣子還這麼漂亮。”
陸知新聽到這些單位同事的話,笑眯眯的堆出了自己的酒窩,隨著他觀看的視頻越來越多,他掌握的食譜和技巧也越來越多,他甚至掌握了如何提高人們二次給予認可的訣竅。
一是換食材,在不更換主要食材的前提下,更改食材的品質和製作方法,二是提高心理期待,長時間製作素淡的飲食後再做重口味的食材。
在這兩種手段的幫助下,陸知新五十道菜每道均要獲得百分之百的第一道考驗即將全麵完成,隻剩蒸八件、鬆鼠魚和蒸肘子這三道平常不常吃的大菜。
蒸八件和蒸肘子陸知新都做過,味道不差,隻是因為耗時長又或是耗物多,導致人們平時完全不吃這兩道菜,而鬆鼠魚,則是陸知新沒有做成功過。
鬆鼠魚,一樣是炸透了魚肉裹上番茄醬汁調出來的酸甜口,對於陸知新來說味道不是難事,難在不切麥穗花刀的魚用同樣的料汁澆上去隻會被承認為糖醋魚或是茄汁魚,不是鬆鼠魚,食客要先認同你做的是一道鬆鼠魚,他品嘗過後才會認可你做好了一道鬆鼠魚。
麥穗花刀並不好練,所以陸知新最近醃的蘿卜鹹菜都是條狀的,全都是用來訓練後的蘿卜二次利用。
想到這些,陸知新的笑容更燦爛了一點,還好有單位可以幫忙消耗鹹菜還給他包材料費,“今天大家下來的比較晚,我閒著沒事就擺了擺盤,要是大家喜歡,我之後多做點擺出來也好看的。”
就在這時,陳立冬端著自己已經打好飯的盤子從門口這過,正好聽到了陸知新說的話,詢問道:“小陸你做得好吃又好看的菜多不多?”
“多不多我說不好。”陸知新見是眼熟的人,好聲好氣的回答:“都喜歡吃就多,挑食就少。”
這不巧了嘛,林工和陳立冬都是不挑食的人,真是會逢其適,太好了。
吃完午餐之後大家都收拾好盤子上樓在宿舍裡再休息會兒,陳立冬刻意磨到最後,把林工也先勸了上去,見陸知新出來找位置吃飯連忙招呼他,“來,來,坐這。”
陸知新很是好奇:“叫我嗎?”
“對,小陸,麻煩你個事,你一邊吃我一邊說。”陳立冬說:“我想給你點辛苦費,麻煩你給做頓飯。”
“你是說請我做頓飯嗎?”陸知新不知道陳立冬的來意,推辭道:“要是有什麼想吃的可以跟我說,我去買菜的時候價錢合適就買回來,不用但給我錢。”
陳立冬撓撓自己的胡渣,有些羞澀的說:“也不太好意思說,是這麼一回事,林工是下個月初的生日,我們兩個大老爺們也不好點個蛋糕什麼的,就想著一塊兒吃點飯喝兩口,咳咳,就是小酌,小酌兩杯,我們出去也吃過好幾家飯店,那正經做飯的大師傅手藝可以,但不如你做的好吃,我呢,也不想占單位和你的便宜,所以我出個辛苦費,我去買食材,就麻煩小陸你幫著炒幾道菜。”
有額外的辛苦費賺炒幾道菜當然是沒問題的,但陸知新總是要先顧食堂的菜再顧陳立冬的要求,畢竟他主要的職責還是為單位的同事們做飯。
陳立冬很理解,“肯定是單位優先,這不用說,現在我的意思是小陸你願意承接下這個活,那
我們就商量一下你會做什麼,林工愛吃什麼,然後對一對,確定好當天做什麼菜,我提前在線上平台買了,就不用到時候再跑菜市場挑。”
“您貴姓。”陸知新有些不好意思地說:“您知道我,我不知道您,既然您要跟我做這個生意,那我得先問清您是誰。”