第38章 第三十八章 將軍睡覺吧。……(1 / 2)

破錦 海閱 4222 字 2個月前

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羊肉餡很瘦,幾乎看不出肥肉的顏色,但質感卻非常柔嫩細膩。

而且這種細嫩,又並非是肉餡軟爛如泥的口感,反而是在柔軟細膩中帶有厚實彈性的口感。

羊肉本來是有股膻味的,因此,也不算怎麼討大眾喜歡的肉類。

但這家做的肉包子,吃起來卻完全沒有什麼惹人討厭的異味。

他們並不是把羊肉做得沒了羊肉的味道,而是用了不知什麼香料提鮮提香,讓羊肉特有的膻味,變成了誘人的羊肉香味。

裡麵的冬瓜碎,吃起來也不會讓人覺得隻是為了減少羊肉用量,乾擾人品嘗肉餡的心情,反而甘甜清爽,將羊肉襯托得更加鮮香唯味。

包子皮本來就非常之薄,吸收了羊肉餡的油脂之後,竟然呈現出微黃微粉的半透明白色。

煎製加熱過的包子皮,最下麵還有一層金黃色的鍋巴狀東西。這層東西不僅美觀好看而且酥脆焦香,讓肉包子的口感更加富於層次。

為了讓有些乾硬的包子吃起來更滋潤,黎錦特意用西紅柿煮了湯作為搭配。

雖然沒有放鹽,但西紅柿本身便有著微酸微甜的獨特滋味。

這種對大夏來說還很罕見稀奇的果實與食材,具有介於蔬菜與水果之間的風味。

比蔬菜多一份水果的甜美與滋潤,比水果又多一份蔬菜的厚重與清香。

蔥蒜與油脂結合後,在湯中彌漫出了更加濃鬱的香味。

湯中放入胡椒粉提鮮之後,更是堪稱點睛之筆。

辛辣味與胡椒獨特的辛香氣味,不但能溫暖枯燥的胃口,甚至還讓人感到精神一振,提神醒腦。

又是一頓讓人幸福感滿分的晚餐。

飯後,黎錦說自己想去買鹽和刀斧之類常用工具。但在阿誠問出她的購物打算之後,阻止了黎錦。

“這些東西,阿誠一個人也可以買來的。將軍還是在這裡休息就好。”阿誠說道。

黎錦點點頭,忽然又想起一件事來,便道:“阿誠有沒有……在這裡見到那種……特彆大的木桶或者木盆?”

阿誠道:“將軍是說‘浴盆’?”

黎錦聽阿誠說這麼直白,有些尷尬,紅著臉道:“就是那種東西,我不太好意思直說。”

阿誠卻是坦然,道:“自然沒有吧。就算有,那種被彆人用過的東西,多臟啊,將軍怎麼能用那種東西呢?”

黎錦道:“買新的……不是得花錢嘛。咱們手頭這麼緊,能省的錢還是儘量省下,也顧不得乾不乾淨啦。”

木桶木盆由於製作工序繁複,本來也並不便宜,浴盆因為做得大,會格外昂貴。

普通人家都舍不得泡澡,隻能擦洗身子而已。但黎錦終究是沒過慣平民百姓的日子,便還是會不由得延續大小姐時期的生活習慣的。

阿誠道:“將軍可以直接用溫泉水沐浴嘛。那個池子本來便是用來泡澡的吧。”

黎錦道:“不行。那不是把溫泉的水源弄臟了嗎?我覺得對待這種東西,要像對待水井一樣,保持它的清潔,讓它成為可以公用的東西吧。”

黎錦覺得,隻把它當洗澡的浴池就太浪費了。冬天,大家都可以用打出來的溫泉水洗手洗臉洗衣服才是應該的。