第91章 山外有山,人外有人(1 / 2)

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釀茄子做好了,溫寧便開始做糖醋排骨。

她先用熱油炸製了一下,然後立即撈出,調好糖醋汁,在糖醋汁開始變得黏稠時將排骨下鍋,迅速翻炒,將汁液裹滿了酥香的排骨,撒上熟芝麻,酸甜而不膩口的糖醋排骨便好了。

許念幾乎是循著味道來的,看見糖醋排骨出鍋了便叫道:“我的糖醋排骨,好香好香!”

溫寧笑著搖搖頭,沒有說話,洗乾淨鍋子,她要準備做油燜蝦了。

油燒至五成熱,放入蔥薑蒜末等煸香,然後放入收拾乾淨的蝦煎炒至色紅,待到出蝦油後,放入料酒、鹽、糖、高湯等燒開。

湯燒開後改小火,蓋上鍋蓋,燜上一會兒,再轉中火收汁至微乾,色澤亮麗、鮮嫩微甜、油潤適口的油燜蝦便做好了。

溫寧輕輕吸了口氣,然後滿意地點了點頭。

她也喜歡吃蝦,不過自從穿越來了這裡,她就再沒吃過蝦了,如今聞見這個味道,還真是懷念呀。

許念跟溫崢一前一後進了廚房,聞見油燜蝦的香味,齊齊咽了口唾沫。

溫寧正在將蒸好的翡翠白菜卷端出來,看見他們倆這樣,不免好笑,“快來端菜出去了,我好蒸魚。”

許念和溫崢恍然地點點頭,忙過來將兩道菜端出去。

他們倆走後,溫寧將石斑魚蒸上,便開始準備幾道家常快炒。

做快炒就省事多了,應季的蔬菜都極其新鮮,隨意一炒就是一道美味。

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