不是村裡人傳的什麼都不會的嬌小姐,反而是個做什麼事兒都齊整的好姑娘。
就是有點浪費!三個婦人的心不謀而合的一致。
看馮嬌嬌倒了那麼多油,心裡都一個勁的心疼,真是敗家啊。
那可是油啊!
她們家一年都不一定用那麼多!
可趙秀蘭在旁邊守著,親哥又坐在那兒燒火,所以隻是在旁邊看著。
反正又不是用她們家的油。
爬在馮嬌嬌鍋邊的三人,聞著撲鼻的香味,深深的咽了下口水。
這還真是絕了,肉還沒下鍋就這麼香了?
“嬌嬌,你這是放的啥了?雜這香?”
馮嬌嬌笑了笑:“放的醬啊,辣醬,我奶的獨家秘方,香吧?”
“嗯,真香!”
“嗬嗬,是呀,我也覺得。嬸兒,待會估計可以剩點,如果你不嫌棄,拿回家嘗嘗。”
“你這丫頭,嫌棄個啥呀,嬸兒謝謝你還來不及呢,行了,你趕緊做吧,就你這手藝,今兒個晚上還不讓大家夥兒把舌頭吞了?”說完拉著那兩個年輕的小媳婦回了她做飯的灶台。
馮嬌嬌在胖嬸兒說話的時候就把切成小塊的豬脖子下鍋翻炒著,炒了十多下後倒入水。
燉著吧,燉半把個小時,血腸和酸菜再下鍋。
殺豬菜都弄好了,馮嬌嬌又在旁邊的灶上做羊雜湯。
羊雜湯很重要的一個環節就是清洗,羊的內臟清洗不乾淨,膻味很大,很難吃。
馮嬌嬌看著被村裡嬸嬸們處理好堆入盆裡的羊肚,羊肺,羊肝,羊小腸,又用熱水清洗了三遍,然後切成短絲。看著旁邊盆裡的土豆,都是切的比筷子粗的條子,偏了偏嘴,沒辦法了,將就吧!
鍋底又到了二斤左右的油,五六成熱時放入了蔥薑蒜,辣椒,花椒,翻炒。
羊雜碎辣點好吃,辣味可以蓋住羊膻味,馮嬌嬌喜歡,所以她放了很多辣椒。
炒出香味後,放入肥腸翻炒,炒了七八下又倒入辣椒麵炒,直到炒出紅油後倒入了滿滿一大鍋的水,沒辦法,人多啊,這都不一定夠。
隨後放入切好的心肝肺,小腸,土豆。
最後甩入一大把鹽。
羊雜碎都弄好後,馮嬌嬌又把準備好的酸菜和血腸倒入殺豬菜的鍋裡。
擦了擦頭上的汗,真不是個輕鬆的活~
馮嬌嬌做好自己的活後,就站在玻璃口跟前看著碩大的食堂裡三五成群聊天的婦女們和到處瘋跑追打的小孩們。
真熱鬨!
不知是因為即將吃肉而高興,還是因為熱鬨而熱鬨?
因為做飯的緣故,食堂裡沒有了起初的冰冷,到處彌漫著做飯的霧氣和生火的煙氣。
食堂裡堆放著的破舊桌凳已經被村裡的女人們放了下來,擦洗乾淨,隻等開飯。
三五成群的坐在一起聊著天,其實眼睛都盯著裡間做飯的情形。
誰讓味道誘人呢?更何況都知道裡麵做的是~肉!
望眼欲穿~
“嬌嬌,餓了沒?要不要先吃個玉米餅?”胖嬸兒拿著一個玉米餅走到馮嬌嬌跟前兒說道。
馮嬌嬌轉頭看著一手給她遞玉米餅一手往嘴裡塞玉米餅的胖嬸兒,笑了笑:“嬸兒,你吃吧,我還不餓呢。”
看著旁邊地上對著三大盆貼好的玉米餅,心裡嘀咕,她家暖爸難道連主食也從公中出了?
“嬸兒,你的做好了?”
胖嬸兒邊咽餅子邊說道:“早好了,這又好做,往鍋裡一扔就完事兒,嬸又不像你,又是炒啊,又是燉的,沒有油。”最後一句低聲說完還衝馮嬌嬌眨了眨眼。
馮嬌嬌看著一百六七的胖嬸兒風趣的樣子,笑著眨了眨眼,低聲道:“你若想要了,我給你弄。”
馮嬌嬌本一句無心的玩笑,沒想到胖嬸兒真當真了,急忙把馮嬌嬌拉倒一邊:“真的?你真的能給嬸兒弄上油?”
胖嬸家裡人口也不少,掙工分的也多,她一年四季給人做席也能少掙幾個,讓家庭在村裡偏上等。
條件雖好,可是有錢沒東西啊!
這會兒聽到馮嬌嬌的話能不激動?正愁過年家裡油少呢!
被肥胖的胖嬸拉的閃了一下,站定後才弄明白為啥激動的胖嬸兒。
想了一下還是點了點頭。
從胖嬸兒慈善的眼神和善意的言語中可以看出,這位胖嬸兒可以共事兒。
隻是此時的馮嬌嬌沒有想到,今天的一個無心之舉,為她又拉攏了一個大的客戶。