蔥蒜也切好備用。
挖一勺葷油入鍋,油化了放蔥、蒜爆香。
然後就是放羊血片炒了,這個好熟,不用炒很久,放醬油和鹽,再炒兩下就能出鍋了。
林小溪將菜盛出來,忍不住趁著熱乎吃了兩口。
羊血味道不差。
她剛才炒菜的時候用的是放到架子裡的細鹽。
看來林爹林母還沒發現這個小“秘密”。
有點憂愁,細鹽就剩個底兒了,再不發現,就沒了。
要不她主動暴露一波。
不管了,什麼時候發現再說。
她不多事,多做多錯。
將飯都給盛上,林小溪支著下巴等他們。
耳朵動動,外頭有聲音,知道林爹他們回來了。
林小溪竄下大床,看有什麼能幫忙的地方。
“終於完事了,餓死我了!”林二哥往山洞衝,差點和林小溪撞上。
“洗手,飯菜都在桌上了。”林小溪說了這麼一句,就繞過二哥去了外頭。“爹,還有啥活兒?”
林母回答的她,“沒了,就是把獵物抬山洞了,趕緊進去吧。”
林爹和林大哥他們洗了手,就上了飯桌,沒辦法,都有些餓了。
林二哥迫不及待的指著一道菜說道,“小溪,這個是羊血塊對不對,這麼做還挺好吃。”
林小溪掌廚,當然希望做的菜得到家人喜歡,“還有呢,明日再做。”
“明日一早,小山、小虎隨我進城,有幾個獵物給趕緊賣了。”林爹邊吃邊說。
“有些多吧。”林小溪覺得有些難。
“鹿就不收拾了,直接賣去酒樓,價格差不了多少,那兩頭羊我一會收拾出來,羊皮咱們自己留下,肉和下水賣了。小山、小虎一人能背不少,剩下的我挑扁擔,能拿過去。”
林二哥還惦記那頭小鹿呢,“爹,那頭小鹿賣麼?”
“到時候看,要是能拿動就帶著,小鹿咱也不會養,養死了就不值錢了。”林爹是傾向帶著的。
而且有了小鹿,說不得可以去大些酒樓撞撞運氣,掌櫃的也闊氣,給的錢多。
吃過飯,大家夥也都累了,誰也沒提宵夜,都爬床睡覺了。
第二天早上,林小溪起床的時候,林爹他們早就出發了。
“娘,早上吃什麼?”林小溪睡的腦袋有些沉,感覺有些睡多了。
“饅頭和雞蛋湯,現在雞蛋湯都涼了,我給你熱熱。”林母說著就往廚房走去。
林小溪拉住林母。“娘,我自己來。”
掃一眼山洞裡的獵物,林爹帶不少東西啊,小鹿沒有了,前兩天抓的野雞、野兔也沒留下。
林母突然想起來,“對了,小溪,你爹把兩副羊下水留下了,說那個賣不上價,讓咱們自己吃。”
“哦,那我回頭收拾收拾。”林小溪倒是不反感內臟。
不過現在天頭熱呢,也留不住啊。
主要家裡調料還是不夠,要不然鹵上,肯定好吃。
最終林小溪還是決定都煮了。
煮熟了能放久一些。
林小溪最愁洗腸子了。
準備回頭把她藏的木炭拿出來弄碎了,然後配合草木灰,好好把腸子洗了。
林小溪吃了半個饅頭就不吃了,她要留著肚子吃好吃的。
“小溪,我和你一起收拾。”林母進了廚房。
林小溪已經把木炭草木灰攪拌在一起了,也不怕林母發現異常。“娘,會有些臭。”
洗腸子絕對不是好差事。
“沒事。”林母哪裡會因為臭就走。
女兒都能受著,她就受不得了。
要不是她弄的不好,她都想讓小溪出去,她自己弄。
林小溪看著腸子,想到了紅燒大腸、九轉大腸,還有香腸。
林母皺著眉頭,這味道…
林小溪放慢了呼吸,根本不想說話,她覺得需要一個口罩。
母女倆不約而同加快了速度。
大約一個時辰,她們才處理完第一波。
“好了娘,我要換水,然後還得洗二遍。”林小溪決定抓碗玉米麵,再搓洗一遍。
其實最好再加些細鹽,那個殺菌。
不過細鹽真心不多了,而且細鹽一拿出來還涉及好多事,太麻煩。
“這是要做什麼?”林母指了指玉米麵。
“腸子裡這細褶,咱們摳不乾淨,用玉米麵這種顆粒搓搓,就把臟東西帶出來了。”林小溪簡單解釋了下。
林母懂了,也覺得有些奢侈,“草木灰不行麼?”
林小溪搖頭,“弄不乾淨,您也不想我們吃了臟東西鬨肚子吧。”
果然一聽這話,林母不再反對了。:,,,