收到貨，秦無雙一邊操作封裝機給醋封壇，一邊琢磨接下來怎麼銷售。
新品牌想要消費者認可，最好的辦法就是砸廣告、做推廣、然後找商家談合作。但是秦無雙手頭隻有50噸的醋，不算多。她打算先從社區團購開始。如果社區能消化完，那她就不用再砸廣告，浪費那麼多錢。
許多本地醋都用這種方法，不過在售賣之前，她還要做些準備工作。
她先是向質檢局填寫商品醋的成分表，而後經過檢驗合格後，可以上市銷售，她開始拍圖片，一家家找社區團長合作。
之前她就合作過一家，賣了不少薺菜和散養雞。
這醋是新品牌不假，但是因為成分表沒有食品添加劑，倒是讓人有些好感。
像鎮江香醋在超市賣5.99元。她這是新品牌，團長建議她賣便宜些。
4.99每瓶，其中一元是團長的抽成。
秦無雙思忖再三答應了。
第一天上架，團長發揮自己的推銷功力，賣了200瓶。對於新品醋來說，這銷量算是不錯的。
秦無雙將印好的成分表貼好後，將200瓶送到社區。
接下來的一個月，她都是通過社區團購的方式，一家家推銷。當然除了社區團購，她也直接向小賣部供貨。給的價格也是相當實惠。
她也試著向全國連鎖大超市推銷，但是這個品牌沒有打過廣告，他們不願意上架，秦無雙隻能去菜市場，讓攤主幫忙推銷，打的名義是純手工釀醋。
還彆說，比起那些科技與狠活，許多百姓更相信純手工釀醋，一般出來逛街買菜都是廚藝不錯的大娘大嬸。
她們蘸了下筷子，嘗一口就能分出醋的好壞。
這醋的味道跟鎮江香醋差不多，就是不怎麼出名。但是它價格便宜。對於這些精打細算的百姓來說，便宜一元也是便宜。
而且這醋是純手工釀造的，有特彆的香味。
一個月下來，秦無雙總共賣出三千瓶醋，就在她琢磨要不要花錢打廣告時，有位團長建議她去參加比賽，隻要她的醋得了國家金獎，許多超市願意從她這邊拿貨。
秦無雙本著試試的想法，報名了國家質量獎，一年一次評比。她報名後，就沒再過問這件事。
倒是之前買過黑塔香醋的顧客覺得她的醋不錯，一瓶吃完，又來買，銷量提升不少。
不過即便如此，銷量還是太慢了，秦無雙思來想去，決定招分銷商推廣。
她頭一次財大氣粗在電視上打廣告，隻打了一個星期，花了她整整五萬塊錢。
倒是真有分銷商找她合作，想要拿到黑塔香醋在江蘇的代理權。
不得不說對方眼光老辣，鎮江香醋賣得最好的城市都在江蘇以及上海。他挑中這個地方，證明他商業眼光獨到。
秦無雙思來想去，還是答應了。醋的價格按每瓶2元。他對外銷售的價格最高2.5元。
批發商走的是量，從來不是單價，也在情理之中。
秦無雙將剩下的醋全部賣給她，就不再推銷。直接回了現代。
除去跟團長分成的錢，她總共收到了22萬。這22萬裡還要去掉打廣告的5萬，買封裝機的1萬8，10萬個玻璃瓶花了四萬，隻剩下11萬2。
不過秦無雙距離71萬5千，還差60萬3千。
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回了民國，秦無雙找來兩位老師傅，她不可能讓這兩人一直閒著，於是將自己從現代網上搜索關於釀醋的技巧說了。這些都是大概的作法，具體要怎麼操作還需要他們來完成。
反正時令也沒到，他們閒著也是閒著，試一試也挺好。
秦無雙開門見山將方法說了一遍，“我聽人說談可以焐缸速釀法，用礱糠、木屑等燃料直接加溫，釀造周期可以縮短至一個多月。你們試一試呢？”
兩位老師傅麵麵相覷，“從來沒聽說過加溫的。我們釀醋都是根據時令。”
所謂時令也就是天氣。特定的時間做某一道工序。
“沒聽說過，所以才讓你們試。”秦無雙一方麵喜歡這些人的死腦筋，但是又有些生氣這些人隻知道死守老方子，不知改進。“你看咱們國家不就因為工業落後，才會實皮外國人欺負嗎？如果你們不斷進取，不停創新，興許能釀出好醋呢。”
兩位老師傅有些為難，“可是糧食那麼金貴，萬一……”
秦無雙懂了，他們這是怕失敗，她鬆了一口氣，主動安慰他們，“放心吧，你們隻管釀，做壞了算我的。先用小缸試，多試幾樣，然後觀察醋的各項數據。隻要你們釀出好醋，縮短周期的同時，質量保持不變，我會獎勵你們。創新總會有犧牲，我能理解，你們也儘管放心。”
兩位老師傅聽到她的許諾，鬆了一口氣。
秦無雙又問他們需要哪些東西。
老師傅也沒有客氣，當即要了缸、麥麩、酒糟以及各種工具等等。
秦無雙聽著有些糊塗了，她是不懂釀醋，可也知道醋是糯米釀的，那廣告裡用的也是糯米啊。他們怎麼用的是麥麩呢？
她找出蘇望亭給她的香醋方子，還真用的是麥麩。怪不得要這麼久呢？
她想了想問兩位老師傅，“如果我讓你們用糯米釀，你們是不是能夠提高速度？”
兩位老師傅彼此對視一眼，不得不提醒她，“東家，當初我們廠釀醋也是因為釀造百花酒剩下的麥麩沒地方用，所以才釀的醋。你直接用糯米釀，我們沒試過……”
“沒事兒。以前沒試過，你們現在試啊。”秦無雙衝他們笑笑，“麥麩哪有什麼營養，糯米釀出來才有醋味兒啊。你們說是不是？”
這話不是沒有道理的。糯米畢竟是糧食，而麥麩隻有一層皮。
東家舍得花錢，兩位老師傅自然沒有不願意的，他們爽快答應了，但有個老師傅提醒她，“可以用糯米。但這樣一來……成本也會提高兩三倍。”
秦無雙擺手，“沒事兒。成本提高不要緊，隻要你們能夠釀出好醋，節省了時間，不要緊摳時令就行。”
她最怕的就是不改進。非要死守著時令。
兩位老師傅懂了。對東家來說，時間才是最重要的。她不想看天吃飯。
兩人拱手，“東家，我們一定會竭儘全力釀出好醋。”
秦無雙頷首，讓陳掌櫃幫兩人采購這些原材料，“對了，壇子不用再買了。之前買的醋剩下不少壇子，那玩意太過笨重，我就換成彆的了。”
她又吩咐兩人，以後有需要的東西隻管找陳掌櫃，他會負責幫忙采買。
兩位老師傅謝過東家，又謝過陳掌櫃。
等三位都走了，秦無雙終於鬆了一口氣。：，，.