第一百一十三章
趁著一局結束, 簡趕緊插嘴, “差不多該吃晚飯了, 聖誕快樂。”
“聖誕快樂。”邁克洛夫特直起了腰。
“哎呀, 都這麼晚了,我們竟然玩了這麼久。”福爾摩斯太太親了簡的臉頰一下, “聖誕快樂,親愛的。夏洛克,把桌子收一收。”然後她匆匆去做準備工作了。
“我要上樓去休息一下, 一起去嗎?”簡向邁克洛夫特伸出手。
“當然,親愛的。”邁克洛夫特自然同意。
一個小時後,晚宴正式開始,大家都穿著禮服坐在餐廳裡。
雖然天還沒完全黑, 但此時餐廳已經點上了十來支蠟燭,把餐廳映襯得燈火輝煌。雪白的桌布鋪在大餐桌上, 桌子的中間放著一個巨大的燭台,上麵插著三支小臂長的牛油蠟燭。銀色的餐具全都一絲不苟的擺放在各自的位置上,餐巾也疊成船帆的樣子放在最大的餐盤裡。
眾人在各自的座位上落坐, 福爾摩斯太太示意管家開始上菜。
在其他人沉迷於小木棍的時候,簡做了一大鍋鹵菜,她事先問了大家有什麼不吃的東西,結果還挺多, 簡覺得還是不要挑戰大家的三觀比較好。於是什麼豬腸、爪子、尾巴等等都不在鍋裡, 簡隻鹵了一些豬肉牛肉雞蛋牛肚還有一些花生香菇之類, 晾涼了與臘豬肝做個冷盤。
盤子的外圍用胡蘿卜雕成的小花和青花菜裝飾, 肉類都切成片擺成一圈,然後一圈是切成片的鹵蛋,最中間放著鹵素菜。
擺盤便如同盛開的花一樣讓人賞心悅目。
另一個冷盤是小碟涼菜,醃黃瓜,涼拌蘿卜皮,麻辣土豆粉,涼拌豆芽菜和焯芹菜,每人麵前都放了一份。
這些都隻能算是開胃菜。
之前曬的豬皮終於有了用武之地,簡一大早就將它們取下洗淨,炸得蓬鬆金黃,控了油再開水煮後浸泡一天,又軟又彈,做湯是最好的。辛苦男仆們敲了一早上的牛肉被做成牛肉丸子,與豬皮、香菇、胡蘿卜和切成絲的白菜做成湯,爽口又不油膩。
主菜烤鵝刷上蜂蜜和甜醬,與切開的蘋果在烤箱裡翻來覆去烤了一個小時後拆了線整個的端上了桌子,盤子周邊擺了一圈青花菜,就連鵝頭上都被放了一小朵。
誰這麼有才?簡突然想到一句話:生活要想過得去,頭上就得帶點綠……打住!太不吉利了。
熱騰騰香噴噴的燉肉整盆子的被端了上來,管家先生小心翼翼的將盆子放在桌子中間,他放下盆子時,桌子似乎都沉沉的向下矮了一些。
重頭戲(烤鵝)一下子都被燉肉壓了下去,如果用個比喻來形容的話,跟豐胸肥臀的燉肉比起來,那隻肥碩的大鵝倒好似小家碧玉似的。
然後管家先生又像變魔術一樣從小餐車下拿出兩個小筐,裡麵堆滿了小白餅。
“這是下午新做的,請慢用。”管家先生將一個堆得高高的筐子放在夏洛克麵前。
夏洛克:“……”你是不是對我有什麼誤會?
“謝謝你,阿布福斯。”福爾摩斯先生問,“菜上齊了嗎?”
“不,還沒有。”管家先生正說著,另一個男仆端著一個大托盤走了進來,管家先生站住了腳,等著將托盤裡的盤子一一放在桌上。
辣椒炒生菜,生菜沙拉,生菜炒肉,水煮生菜。
福爾摩斯先生/太太/兄弟:生菜到我們家投胎/開會了是怎麼的?
其實雖然都叫生菜,但品種並不一樣(卷心萵苣球生菜、羅沙綠生菜、羅馬生菜),模樣也不一樣,隻能說都是蔬菜而已,所以……沒什麼毛病。
管家先生將最後一盤生菜沙拉放在桌上,這才說:“菜都齊了,老爺。”
“謝謝你,阿不福斯。那麼……”福爾摩斯先生舉起酒杯,大家一起跟著舉起酒杯,“謝謝,簡,她的辛勞為我們帶來了今晚豐盛的晚餐。”
他向簡表示謝意,簡微抬酒杯表示回禮。
“聖誕快樂。”福爾摩斯先生高舉酒杯。
“聖誕快樂!”所有人一起舉杯說道。
福爾摩斯先生作為大家長,是要動手分鵝的,他磨刀赫赫對鵝下手。“哢嚓”,啊,聲音很清脆嘛,跟以前的手感完全不一樣呢!
吃起來更是不一樣!
皮脆肉嫩,味道豐富,大家學著簡的將烤鵝配上甜醬和涼菜吃,簡直不能更棒~