然而以簡完美的手藝怎麼可能出現失誤？每塊點心看上去都一毛一樣，即使放在鼻子底下也無法分辨是什麼口味，除非將它掰開……那就太無禮啦！
兩位福爾摩斯先生同時伸手拿起一塊點心，哎呀，兩人心裡都有一絲遺憾，福爾摩斯先生吃到了蘋果餡，邁克洛夫特吃到了土豆餡……和之前預想都有點誤差哩，不過……即使不是自己最心儀的口味，依然很好吃呢，嚼嚼嚼，哢哧哢哧，嗝。
中午吃得很簡單，因為做飯的人手不足，不過晚餐卻很豐盛，因為肉腸、血腸和米腸都做好啦，煮熟就能直接吃。
於是每樣都來了一點，還有不同口味：帶辣的，味濃的，偏淡的，總之大家都吃得十分滿足，很是期待其他品種。
蘿卜排骨湯、濃鬱卻不油膩，配上炸豬排十分好吃。
福爾摩斯家的廚娘，麗特太太覺得自己大開眼界，豬肉原來還能這麼吃？
大塊的瘦肉用肉錘錘鬆，隻用鹽醃一會兒入入味，裹上蛋液和麵粉就下鍋炸，配上果醬和番茄醬竟然都很好吃，一口下去，外殼酥脆，裡麵的肉排鮮嫩多汁。
還有板油，以前麗特太太是從來不買的，她一向覺得這玩意是下等人才吃的東西，不是肉，除了能煮一鍋油什麼也吃不進嘴裡。
一開始麗特太太還以為簡買錯了東西，可是之後她倒是慶幸自己沒有說錯話……原來這玩意不是不好吃，是得炸著吃。
麗特太太瞧著簡指揮打雜的女傭把板油洗淨切成小塊就這麼放進鍋裡，然後用小火不停翻動，慢慢的這些小塊的脂肪竟然就炸出油來了。簡還讓人放了幾顆花椒，炸出來的油就帶著一股花椒味。
豬油真是香啊~把裡頭的渣滓都撈出來，豬油渣撒上點鹽，簡先讓廚房裡的人都嘗了嘗，又香又脆，簡直讓人停不下嘴來。
不管是血腸、骨頭湯還是炸豬排，或是豬油渣，晚餐時幾乎都被吃了個乾淨，福爾摩斯家的主人們都覺得撐得慌，於是四人提著兩盞小燈，手挽手在外頭散了一個小時的步，這才回來睡覺。
邁克洛夫特住了一晚，第二天一大早就趕回城去上班，簡卻是留下來繼續剩下的工作，昨天醃的肉，可以曬啦~o(￣▽￣)Y
英國人吃肉大多都喜歡吃新鮮的，一來是現在肉便宜，不比麥子貴；二來是英國的氣候並不適宜長期保存肉類；三來是目前的保存手法比較單一，不是抹上厚厚的鹽做成鹹肉，就是像魚一樣在海邊風乾硬得能當錘子，要不就是用煙把肉熏得烏漆抹黑的。
簡準備用曬的方法來做臘腸和臘肉，這個她之前就向福爾摩斯太太提過，福爾摩斯太太一口答應。然而這卻難壞了福爾摩斯家的管家先生——在花園裡搭架子晾曬香腸和臘肉？被人看見可像什麼樣啊！=口=什麼？我自己想辦法？
管家：心好累○|￣|_
福爾摩斯太太：≡ω≡
管家的辦法就是圍著晾曬肉腸的架子再搭一圈木板，用以遮擋住其他人的視線，可是簡覺得這樣……好像反而引人注目哩……這樣真的好嗎？
簡：你開心就好=-=
做完這些後雖然天色有些晚了，但簡還是堅持帶著貝麗回倫敦。
邁克洛夫特早上一個人回倫敦的，家裡連個做飯的人都沒有，簡擔心她要是再住一晚，明天早上邁克洛夫特的早餐可怎麼辦？他知道自己的乾淨襯衣放在哪嗎？午餐在外麵吃安全嗎？
這些理由都十分強大，福爾摩斯夫婦完全沒辦法拒絕，隻好由著簡沒吃下午茶就趕回倫敦，當然，她還打包走了一些已經做好的肉腸之類的食物。
回到家之後，邁克洛夫特竟還沒有回來，天都黑了，簡先囑咐貝麗準備晚餐，燒好熱水，直到快十點了，邁克洛夫特這才回到了家。
“你回來了？”邁克洛夫特和簡一同對對方說。
簡忍不住笑了，她上前幫邁克洛夫特脫下外套和圍巾掛好，“今天怎麼這麼晚？”
“唉。”邁克洛夫特一臉疲憊，“事情比想象的更糟糕。”剛說完，他的肚子突然“咕嚕嚕”的響了起來。
“快去洗手洗臉，先吃飯，今天煮了熱熱的肉湯，你得多喝一碗。”簡叫道，“貝麗，貝麗，提熱水來。”
邁克洛夫特換了衣服，洗了手臉，簡趁這個時候給邁克洛夫特做了杯蛋酒。
“這是什麼？熱的蛋酒？我還真沒喝過（蛋酒一般喝冰的）。”邁克洛夫特嘗了一口，“啊，是爸爸給你的威士忌吧？是他喜歡的蘇格蘭口味。”
“你的舌頭還真尖。”簡把餐具放在邁克洛夫特麵前，貝麗端著晚餐，簡把它們放在桌上，“吃飯吧，蛋酒是給你預防感冒的，你進門的時候手可真冷。”
“畢竟是冬天了。”邁克洛夫特放下杯子開始吃晚餐。
“所以，今天怎麼這麼晚？”簡給自己倒了杯熱水捂著手坐在邁克洛夫特的旁邊。
邁克洛夫特半天沒有說話，這是他的習慣。
因為太專業簡聽不懂，所以邁克洛夫特每次要對她說一些比較專業性的問題時，都會先好好想想措詞，儘量將語言說得簡單易懂，然後在把今天的糟心事跟簡說的過程中，他發現好像自己又有了新思路。