咖啡店之前是麵包房，整個做麵包的地方在地下室，這裡的東西基本沒動，廚台、烤箱，甚至連擀麵杖都在，正好方便簡開工。
地麵部分就是店麵，裡麵的裝修都是拜托的伍德太太，她很有品味，整體裝修跟簡想的差不多，明亮不顯沉悶，一些小裝飾十分年輕活潑。
哈比森夫妻的房間在店麵的後麵，大概也就放了一張床一張椅子的大小，但他倆已經很滿足了。這段時間來，安娜默默的把店裡廚房全都擦得閃閃發亮，本是個聰明人，他在伍德太太稍稍提點之後就將劍橋鎮的供貨商跑了個遍。但他倆仍然被簡嚇了一跳……完全沒想到她之前說的人就是她自己。
有了本哈比森，簡和班納特先生方便了很多，他倆在本的帶領下與供貨商談好了價格先買了一些食材、咖啡豆和兩套煮咖啡的用具，然後將它們送到咖啡店裡搬運到倉庫裡。簡也是第一次發現自己的爹地其實在這方便並不是沒有經驗。
“當然，想當年我年輕的時候，也跟你舅舅一起操持過……”不然也不會娶了你媽。班納特先生感慨一聲，又囑咐簡，“鑰匙你要放好，裡麵的東西每個月都要盤點一次，東西的位置要記清楚……”嗨，班納特先生臨到頭了才發現自己是一百個不放心。
其實班納特先生說的這些簡都知道，不過她還是假裝聽得很認真。
簡教會本簡單的煮咖啡的方法，不過這隻是掩飾，事實上做廚的都是簡。她設計了一份菜單，甜點有甜甜圈、蛋糕、餅乾、布丁、三明治，不過具體做什麼，基本要看簡的心情。她在店裡掛上一個小黑板，上麵每天會寫上菜單。
在還沒有開張前，簡在家裡先試著做了兩次，第一天她選擇的做的是脆底蜂蜜小麵包、花式兔子蜂蜜甜麵點、愛心果醬曲奇、低卡酸奶蛋糕、香烤土司布丁、芝士蛋糕、香蔥培根三明治、土豆三明治和雞蛋蔬菜三明治。第二天她做的是奶油鬆餅、奶豆小餅乾、小香腸麵包、棉花蛋糕、爆漿小餅、薯泥三明治、可頌培根三明治、吞拿魚口袋三明治。
伍德太太緩緩放下小銀叉，優雅的擦了擦嘴角，說：“我現在相信你肯定能把霍格沃茲經營下去了……我得說這名字可真奇怪。”早在她看到信時就這麼想了。
簡張了張嘴，想了想，才說：“這是一種百合花的名字。”
“那一定是種挺漂亮的百合。”
“我也不大記得是在哪本植物圖鑒上看到的了，不知道為什麼，這名字總讓我念念不忘。”
伍德太太其實不是太在意什麼百合什麼霍格沃茲，反正這是簡的咖啡店，她當然可以叫任何名字。伍德太太想問的是另一件事，“你的咖啡店會推出餐點嗎？”很多咖啡店都會提供三餐，不過也有的不提供。
“暫時不會，我想還是以賣甜點吧為主吧。”
“明智的選擇。”
雖然這麼說，簡卻覺得伍德太太好像有一瞬間的失望……錯覺吧？
在開店三天前，本就開始照簡的要求天天用鹽擦牙，呃，這滋味可真不好，不過三天後本覺得自己的牙好像真的白了。他在二手市場買了一套“上班”時穿的衣服，他找了很久，才找到這樣一套破洞最少而且都破在不明顯地方的衣服，安娜給他洗乾淨後，他穿上，整整齊齊，毫無皺褶，這一刻本有些明白簡之前說過的話了，要讓彆人看得起你，首先你得看得起自己。
本和安娜在咖啡店上班是沒有工資的，他們並無怨言，做學徒也沒有工錢，通常師傅（老板）隻是給個草窩睡覺，給個土豆當飯。在這裡吃得好住得好，而且簡還說可以把每天小費的錢分四分之一給本，這簡直優厚過度了，本一點都不覺得有什麼不公平，相反，他覺得簡厚道極了。
好的咖啡豆太貴，簡決定在器具上下下功夫，然後推出受人喜愛的甜點，至於咖啡嘛，一般般就好。
現在瓷器還屬於放在櫃子裡作為資產的炫耀品，簡當然不可能買瓷杯盤，於是她買的是玻璃和木頭製品，可愛的透明的小咖啡杯和樸實的木頭盤子，還有各種小小的玻璃碗玻璃壺玻璃罐子，每個桌上再放一個小花瓶。
本衝咖啡的道具是濾紙，濾杯和分享壺，當有人點單時，他隻需要按人數磨粉衝黑咖啡，然後端上牛奶和糖，讓客人自己加奶加糖，非常簡單。難的部分是本必須將每個人點的東西和價格記住，還得要計算價錢，找錢，另外還必須把各種甜點和它們的名字對上，以免端錯。
本不識字，所以他隻有靠死記硬背而已，他聽說簡準備隔一段時間就換甜點，這可讓他精神緊張。
簡給本做了幾本點餐本，上麵畫上格子，菜單都用顏色表示，比如黑色就是黑咖啡，紅色就是果醬曲奇，粉色就是蛋糕，黃色就是麵包等等，簡再教會本簡單的阿拉伯數字和計算方法就行。
實在不行，簡告訴本一個辦法，在口袋裡放上一把便士，如果算不出要找多少錢，就告訴客人零錢不夠，然後到後麵來找她，隻需要在樓梯口喊一聲就行。
這就簡單多了，本還算聰明，他一天就學會了這些，隻是簡覺得甚是不方便，打定主意要找個時間教教本和安娜認認字。
萬事俱備，可以開店。