第三百一十六章 學藝傍身(2 / 2)

後媽很好當 青瑹 4126 字 2024-04-02

“我就是在書上看的,也不是我自己想出來的。不過我覺得,這些美味重要的應該也不是方子,能夠得到更多食客的品嘗和欣賞,才是美食創造的最大目的吧。”

說到這些,江若男還是鬆了口氣,糾結太多認死理,就容易鑽進牛角尖。要總覺得做什麼都是剽竊的話,那從後世穿越到以前,本身就是最大的剽竊。

連彆人的人生都剽竊了,還有什麼多的可計較的

再說,後世學習的很多東西,本來就是建立在曆史和前人的基礎上的,腦子裡學了多少東西,就算已經變成自己的了,難道就能否認前人的功績嗎就算一個穿越人士不用後世的所有技能,隻要他存在,他的思想就是從後世來的,他的所有言論都是後世的教育培養出來的,其中有多少是這個時候還沒有的,那算不算剽竊,誰說的清呢

所以嘛,還是不要鑽牛角尖了。畢竟隻要不去搞那種文抄公曲抄公乾的事兒就行了。

想通這點,江若男就坦然多了“所以張師傅,你們儘管用,而且,我覺得憑各位師傅,說不定還可以改進創新,弄出更多口味的菜色來。”

“這倒也是,我們還可以不斷改進的嘛。”張大山笑笑,又連忙道,“哦,對了,小江,以後常來食堂,來跟師傅們切磋切磋,大家都想向你學習呢讓你指點指點,到時候咱這食堂也搞出點名頭來。”

“不敢當不敢當。”江若男連連擺手,“張師傅,你就彆埋汰我了,我就是看的書多一點,整個算起來也不過紙上談兵,跟師傅們比起來更是差遠了,更說不上什麼指點了。”

琢磨著這一係列下來的,江若男心道,怪不得食堂管事呢,看看這談話的技巧,一步一步就把她順坑裡去了。

不過,不得不說,張大山說的還是很讓她動心的,說白了,她就是知道些新奇菜譜而已,真正廚師們要學的那一套專業術語名詞,尤其手上功夫,她還差得遠。

而這些食堂師傅們又恰恰相反,他們很多人手上是有真功夫的,但是囿於時代,很多人都是吃老本,很難進行菜譜的創新。

如果能夠經常切磋,倒也不失為一個共贏的方法。

畢竟,還沒有想到以後能做什麼,身上能多一門技藝傍身也好。

迎著張大山期許的目光,江若男笑了“那行,要是師傅們用得著,又不嫌我麻煩的,我每天過來一個小時,也跟幾位師傅好好學學這手上功夫。”

“好好好,小江”張大山笑得見牙不見眼的,“嫌棄啥呀,大家求之不得呢你放心,到時候你想學啥,我們保準都教你,互相切磋、切磋嘛”

兩人就這麼說定,江若男提著菜籃子回去了,張大山滿麵春風望門裡走。

“咦,又坑人了吧看這老臉都笑成菊花了,妥妥的春風得意啊”鄒雪懷倚在牆根,手裡端著碗,一邊吃著,一邊吊兒郎當開口,“嘖嘖嘖,不知道的,還以為咱們老張偷摸著乾啥壞事了”

“去你的,臭小子會不會說話”張大山腳步一滯,板起臉就要訓人,“一天天的沒個正形,讓你們陸隊揪你回去,彆一天天的來這兒偷吃,像什麼”

說著說著猛地頓住“我的魚片”哪裡還顧得上鄒雪懷,一個健步往裡麵衝了。

鄒雪懷在身後大笑“哈哈哈哈哈”

那聲音,走出去老遠的江若男都還能聽到。

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