這個時候，酸湯濃鬱的味道已經傳了老遠。
“這是好了吧”
“快好了吧”
幾個大師傅也忍不住開口。
“對了”江若男出聲，引來幾個人的側目，她尷尬笑笑，“我是想說，還可以在裡麵加些韭菜白菜等的素菜，葷素結合，應該也不錯。”
“是是是，我就說嘛，快熟了，加加加，快加快加”幾個人連忙手忙腳亂撕大白菜進鍋。
“唉，這回老領導一定會滿意的。”
“彆說老領導，我聞著這味道都想吃啊”
幾個人嘰嘰喳喳，一邊看著張大山盛菜，一邊都已經商量起了“對了，把腦花給老領導趕緊成了送去，吃的就是這個熱這個鮮，一定要趕緊。剛才的魚片呢趕緊的，把魚片拿來下鍋，沒有酸湯腦花，酸湯魚片也不錯啊”
“對對對，還是老吳有想法，大白菜呢，再撕點白菜”
“嘖嘖，這酸湯熬的有水平”
“小江啊，你這手藝真不錯啊”
幾個人嘰嘰喳喳，那個出去送菜的要出門了，還在回頭“唉，你們記得留點啊，可彆吃光了”
那人飛快出去，屋子裡一片哄笑。
江若男又興奮又不好意思，酸湯腦花的成功，她隻不過是動動嘴皮子，真正手上見真功夫的，還是拆魚骨取魚腦，就她自己前世也做不到那樣的完整。
所以說咯，真正的廚師不是知道幾個菜譜會背幾個配方就能叫大廚的，一個廚師，不隻要會做菜，要記得菜譜，要推陳出新，更要有包括刀功、拆骨等手上真功夫，像有的大廚，八分鐘就能將一隻雞處理乾淨有的大廚，能夠從雞翅膀下剖雞，隻有五厘米的創口，還將一些食材也從這裡放入雞肚子裡，最後的成菜整隻雞從表麵上看完完整整有的大廚，不用任何度量工具，隻憑一雙手，就能將所有的分量抓出來，一克不差全都是辛辛苦苦練出來的，不僅要創造力，更要體力。
今晚的酸湯腦花，真正成就這道美味的，也是這些真正有真本事的廚師。
“是幾位師傅厲害，我也就是從書上看了方子，還從未實踐過。”江若男麵色微赧，“還是幾位師傅真正厲害，能做出來這樣的結果。”
沒錯，她隻做過酸湯魚腦，前世也都沒有一次這樣的成功。
“小江你真是客氣”幾位廚師是越看江若男越順眼，不居功自傲，不自以為是，謙遜懂禮，最關鍵是毫不藏私，怎能不讓人喜歡這樣的小輩呢
一口一個小江喊得親熱無比，兩個幫廚的大嬸看向江若男的眼睛裡更是慈愛無比。長得好看又這麼能乾，性子又好，真是難得喲
“你從書上看的啊，真是好，我記得小江是大學生吧不得了不得了”
“也不知道小江你看的那是什麼書，不過能有這麼好的方子，肯定是一本不得了的名書可惜，現在咱們都看不到咯。”
“可不是嘛，現在這年頭，哪些書能看喲”
高漲的氛圍一下子低迷下來。
其實，o四舊，毀的真的不止一點文化斷層。
“好了好了，說這些乾啥，咱們這還算好的，彆想那些了”
“就是，哎喲有好吃的，就彆想那些了”
幾人嘰嘰喳喳，忽聽外麵有人高聲“哇，好香啊，老張，你們又偷摸著做啥好吃的了”