第十九章開學
好像一夜之間，沒完沒了不分日夜的蟬鳴少了，揮汗如雨酷暑難耐的炎熱涼了，突然某天醒來，發現樹葉開始枯黃，碩果累累的秋已到了。
“姐～，姐～”林小弟小心翼翼的拉著林芳躲到屋裡，跟地下黨接頭似的左右瞄著動靜。
“姐，大勇他們說，我們過幾天要開學了，問是不是要先把蟬蛻給換了？”
看著對方偷偷摸摸像做什麼重大交易一樣，林芳忍住笑意，學對方低聲回道“都成，你們看著辦就好。”
“那我們去城裡換了啊！”林小弟忍住驚呼，再次確認的看著林芳。
“嗯，去吧去吧！”看林芳肯定的點頭，林小弟一個彈跳蹦起，滿屋子轉圈。
“姐，我和你說，大勇、虎子說了，我們今年蟬蛻多，到時候能買好多吃的呢。”林小弟高興的眉開眼笑，恨不得現在就跑出去。
“嗯嗯，對對對。趕緊去和他們說下吧。”林芳隨意敷衍道。
看林小弟笑的一臉傻兮兮的，林芳簡直沒看眼，還是趕緊把人打發走吧。
還不是看他們之前捉知了猴太辛苦，林芳就教他們回家找塑料布，晚上出去乘涼時，偷偷溜開找樹纏上，第二天早早起床，幾棵樹下就能收獲小半籃子未出殼的蟬。
打第一天看到成果，這群孩子跟瘋了一樣，起早貪黑，忙活了大半個月。
這不，要開學了，天涼下來點，蟬也少了，這群孩子就想著趕緊換點東西了。
八月中午的太陽還是曬得厲害，這個時候各種蔬菜都瘋長，趁著天氣好，正好可以把入冬的食物儲備上一些。
像林家這兩天中午下工，一人一個背簍，都要去地裡掐嫩嫩的芝麻葉回來。
芝麻這個時候掐葉子也不會影響產量，想要芝麻葉的人家，自己下工後直接去掐就好了，隊裡也不會攔著。
到人肩膀高的芝麻，一棵一棵挨挨擠擠的立著，從上到下井然有序的長著許多碧綠碧綠的葉子，上頂還開著一簇一簇的白花，甚是亭亭玉立。
芝麻出油，上手掐完葉子都會一手的油。
一背簍一背簍的芝麻葉掐回來，大火燒開水，把河裡過水洗過的芝麻葉，直接倒進大鐵鍋，煮上幾分鐘，瀝水攤開，曬乾曬透……
這些乾透的芝麻葉可以存放到冬季，甚至更久。吃麵條，做包子、老穀穀，煮懶豆腐，都是很好的配料。
還有秋收後，收了大量的玉米、紅薯、大豆，玉米可以掛起來，打玉米麵，玉米糝子。
紅薯可以十幾戶人家眾籌，集合到一起做上一批紅薯粉絲，純手工的紅薯粉絲，軟糯可口，沒有一點化學味道，這都是難得的純天然食物。
或者也可以拿擦板，削成一片一片厚薄均勻的生紅薯片，曬乾，可以保存一冬都沒問題。乾紅薯片用來煮水，煮稀飯，煮玉米糝子，是和紅薯完全不一樣的風味。
物資匱乏的年代，這些最易取又不費其餘材料的天然作物，就是最好的食物來源。
從夏季就開始準備各種芝麻葉，蘿卜纓子，乾豆角，醃蘿卜，醃白菜，醃酸菜，醃鹹鴨蛋，醃魚……
“娘～，咱家今年做點西瓜醬豆吧。”林慧軟著聲嬌裡嬌氣道。
“做什麼做，一壇子醬豆得費多少黃豆，大料花椒不要錢啊？”林母攤曬著芝麻葉，頭都沒抬的回到。
“一到冬天，在學校都沒啥可吃的，天天吃鹹菜配窩窩頭，我都吃的夠夠的。”林慧噠噠噠端個板凳湊到林母旁邊，軟聲軟語的哀求。
“娘～～”
得，也不用聽了。去準備泡黃豆吧。
哎，人林慧一低聲軟語的撒嬌歪纏，就沒林母不答應的事。
做西瓜醬豆啊，這前前後後得折騰一個多月呢。
挑顆粒飽滿的黃豆，浸泡一夜，上鍋大火煮到手一撚即碎，然後瀝水晾涼，均勻裹上一層薄薄的麵粉，放到竹篩子上，蓋上樹葉，等個三五天，它自然長出一圈毛絨絨的白毛毛，然後再看著它變綠毛。
當然，如果它不心甘情願變綠，扭曲黑化變黑了，那就得挑出去處理了。
最後，就是挑選一個黃道吉日，在一個天朗氣清，陽光明媚的日子裡，準備食鹽，花椒大料，切好的西瓜，伴著綠毛黃豆一起攪合攪合放壇曬醬。
曆時近一個月，攪拌，日曬，通風，就可以起壇開吃了。