081 坐不住的老金(2 / 2)

隻是現在看著自己老婆買回來的這麼多紅棗,做了夫妻這麼多年,老金怎麼會不知道她打的什麼鬼主意,這紅棗泥最後怕是想要自己來做。

自從退休以後,老金已經很少下廚了,為什麼不做?原因很簡單,他做夠了。

他在外麵大半輩子都給彆人做飯吃,到了退休的年紀,他也想歇一歇。現在他們老兩口都有退休工資,兒女事業發展的都很不錯,老金就想在家裡享享福。

“你現在倒是長本事了,還學會做棗泥了,行,那我就等著吃了。”將紅棗搬到廚房後,老金又回到沙發上,翹著腳看起了電視。

沈桂芬沒想到老金現在懶成了這個德行,年輕的時候還不是自己想吃什麼他就跟在自己屁股後麵做。

“行,你不做我來做!”

老金一聽這口氣,就知道自己老婆生氣了,不過老金已經習慣了,依舊賴在沙發上不起來。

沈桂芬這裡一邊賭氣一邊手裡的活沒有停,畢竟這麼多紅棗,要真的不做棗泥可用不完。

於是她將50斤紅棗全部攤開在大圓簸箕中,準備將其中壞的紅棗挑出來。

50斤紅棗一個簸箕顯然裝不下,沈桂芬分了好幾回,看著一粒粒飽滿紅潤的大棗,她忍不住感歎道:“這棗子質量真好。”

坐在沙發上的老金忍不住樂了,就自家的這位,還能認得出棗子的好壞,騙鬼呢!

“老金,這棗泥要怎麼做來著?”其實沈桂芬隻吃過老金做的棗泥,自己從來沒有上手做過。

“先把紅棗上鍋蒸熟了。”老金坐在沙發上愜意的耍著嘴皮子,一點也沒有起身幫忙的意思。

聽到老金從沙發上傳來的話,徐桂芬知道他是打定主意不肯動手了,算了,那就自己動手先用個三斤棗子試試手。

很快沈桂芬就將棗子洗好放入了鍋中開大火蒸,隨之而來的濃厚棗香味,也很快充斥著整個屋子。

沙發上的老金全程都留意著廚房的動靜,自然很快也聞到了棗香味。

做了這麼多年廚師的老金,鼻子一聞就知道這棗子不錯,要知道如果棗子質量好的話,蒸出來的味道也不一樣,濃厚的棗香味會帶著甜味,而有些劣質的棗子後味會比較的酸。

很快廚房的棗香味中居然夾雜著一股焦苦味,壞了!自己的老婆這火開大了,棗子給蒸過頭了。

“都跟你說了多少次,做吃的東西火候最重要,你看看這麼好的棗子都給你浪費了。”老金坐不住了,連忙到廚房關火。

他從鍋裡夾出一顆棗子嘗嘗,原本香甜醇厚的棗味中居然夾著一絲苦味,這股焦苦味顯然已經浸入了棗中,老金對於食材的標準非常嚴格,在他看來這一鍋棗子一顆都不能用了,不然後期的棗泥炒起來全部都會發苦。

“你看看你,不會弄就老實在旁邊呆著,白瞎了這麼一鍋好棗子。”老金看著一鍋蒸廢了的紅棗,沒好氣的對沈桂芬吼道。

“我之前喊你你直接答應不就沒這麼多事了?”一起過了這麼多年,沈桂芬自然不會吃他這一套。

“行行行,怕了你了,這棗泥還是我來炒吧,你去給我上菜場買一小瓶玉米油來,家裡的花生油味道太重不合適。” .:647547956(群號)

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