</p> 薩爾薩醬不是美國的，而是從墨西哥傳來的，吃過墨西哥菜的應該就比較熟悉。 比如去一家墨西哥飯店，當你的炸玉米片端上來後，服務員會按人頭一人上一碟紅色的醬料，那就是薩爾薩醬。 因為屬於墨西哥菜係，所以這是辣味醬，程度從中辣（Mild）到極度辣（Extremely Hot）。