“我們這一環節，每個選手都將要為一個嘉賓提供單獨服務，要做兩道菜肴，其中一道，由嘉賓指定，另外一道，則由選手們自己判斷，越是符合嘉賓口味的，得分就會越高哦~”
她話音一落，台下就響起了議論的聲音：“這個環節聽上去還滿有意思的，以前的比賽都沒見過。”“是啊，不過每個人口味都不一樣，也挺考驗人的。”
選手們這一次，走上了餐桌，紛紛和指定嘉賓交談起來，他們交流的時間，是五分鐘，五分鐘一到，就要開始做菜。
蘇曼作為技術評委，是不參與其中的，她饒有興致的看著身旁的兩個嘉賓，英夫人嗜好吃肉，德方大師肯定吃素，他們會指定什麼菜呢？
很快，就有兩名選手找上了這兩位嘉賓，有趣的是，其中一個赫然是昨天和蘇曼打了數次交道的徐德。
他彎下腰，在德方大師身邊站定，客客氣氣的道：“大師傅，您想點什麼菜？”
德方笑眯眯的看著他，“那小僧就不客氣了，不知道先生聽過禦味卷果嗎？”
徐德一下傻了眼，蘇曼嘖嘖稱奇，這位德方大師能夠成為美食大賽的評委，果然有兩把刷子。
論起北京最有名的素齋，自然是劉家人的全素齋，這個素菜館比不上全聚德爆肚馮等一些百年老店，卻也相差無幾了，是從慈禧太後那時候傳下來的手藝。
全素齋中赫赫有名的一道菜就是禦味卷果，這還是蘇曼昨天惡補的知識，她見了德方大師後，對素菜起了興趣，打電話給馮子期，足足騷擾了他兩個小時，聽他講了不少道經典素菜，大致心裡也有了數。
這道禦味卷果是劉禦廚發明的，為了迎合慈禧的口味，而改造出的南菜北做，用果肉，棗泥，山藥為餡，加上桂花蜂蜜調味，再裹上油皮卷好，先蒸後炸，出鍋後，撒上青紅絲，白糖，山楂條，吃起來酥甜可口，味道十足。
這種素菜，一般的廚師都不會涉及，看徐德的樣子就知道，真是傻眼了。
正常情況，嘉賓報出第一道指定菜色後，廚師們基本可以判斷出嘉賓的個人口味和愛好，從而推斷出第二道菜的確定。
現在連第一道菜都一頭霧水了，更不用說第二道菜了。
徐德一臉窘迫，臉上青紅交替，而德方大師滿是期待的看著他，兩個人構成了有趣的畫麵。
蘇曼啞然失笑，徐德大概以為，德方大師一個方外之人，相對而言，比較好打發吧？！
選兩個素菜，快炒一下，出家人慈悲為懷，應該很容易拿個高分。
蘇曼所猜，雖不中亦是相差不遠，也難為徐德動了這麼多腦子，實在是昨天的比賽讓他充分認識到了自己和其他選手的差距。
“施主應該能滿足小僧這一點小小要求吧？”
徐德的臉漲的通紅，而德方又一臉誠摯的盯著他看，他一雙眼下意識的向著四周亂掃，不敢和德方對視。
他的視線和一旁看好戲的蘇曼砰然對上，徐德一愣，隨後他自己都沒注意，臉上自然而然的流露出了求助之意。
蘇曼略一沉吟，伸出手指，以指沾茶水，在桌子上一筆一劃的寫了六個字，六個字，卻是兩道菜，徐德一愣，仔仔細細的看了過去，他嘴唇微動，讀出了這兩道菜名，不由大喜過望。
徐德挺直了胸膛，心中已經有了幾分把握，對著德方大師保證道：“您就等著吧，包你滿意！”
德方大師微笑著點了點頭，方才蘇曼的動作也映入了他的眼簾，待徐德走掉，他雙手合十，忍不住道：“蘇施主這兩道菜，美則美矣，卻和小僧所求相差甚遠啊。”
蘇曼笑了，若有所指的道：“大師方外之人，應該沒有這等口舌之欲了吧！”
她自然知道不大一樣，隻是這兩道菜，已經是她所知道的菜裡最貼近那一道禦味卷果的了。
其實她也有考校徐德之意，這兩道菜可以說是個引子，如果徐德用腦子琢磨一下，說不定可以做出類似禦味卷果的菜來，就怕他照搬！
一旁的英夫人喋喋不休的交代著自己點的菜：“這道糖醋排骨一定要掛好了湯，糖和醋的味道一定要調製好，還有排骨，要煮的爛一點，但是不要脫骨——”
回過頭來，她聽到蘇曼最後一句話，頓生知己之感，就因為好吃肉，她不知道被這小和尚說了多少次，反反複複就一口舌之欲，連換句台詞都不會，實在討厭。
英夫人立刻跟著嚷嚷：“就是，德方你犯了貪欲了！”
德方瞬間斂眉低首，誦了句佛號，不再糾纏，蘇曼離的近，卻隱約聽清了德方口中含糊的經文：“阿彌陀佛，禦味卷果，阿彌陀佛，阿彌陀佛——”
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