232.盆菜
“下這麼大的雪大哥也不知道早點回來, 我去給他打個電話去。”池俊平一溜煙地跑了出去。
廚房裡做著的燉菜已經散發出馥鬱的香味了, 他們幾個人都有點餓。尤其是張玉鶴。
張玉鶴中午吃的比較少, 因為先灌了一大碗補湯, 可湯很容易飽腹, 餓得也同樣快，大約五點多的時候就已經餓了, 現在都已經餓得肚子咕咕叫了。
偏偏因為中午張玉鶴吃不下飯, 容黛晚上沒有給他做補湯。張玉鶴趴在桌子上輕歎一下，“小平，給我帶幾根肉乾下來……”
“知道了！”
池俊平給容恣言打完電話, 摸了一根肉乾下來，“哥說馬上回來，路上遇上個出車禍的，所以……”
“哎呀, 讓他不要著急，我們等他！”容黛輕呼一聲。下雪的天氣, 路會容易打滑。
“我叮囑他了。”池俊平將肉乾遞給容黛和肖遙，“都墊墊肚子。”
“咦，很好吃啊。”容黛吃了一口，“哪裡來的？”
張玉鶴和池俊平對視一眼, 默契地沒有吭聲, 被母親大人知道這是做給咪咪它們的零食, 非被罵死不可。
幾個人圍著餐桌吃了半根肉乾, 外麵傳來了汽車發動機的聲音, 張玉鶴條件反射一般地起身衝向了門口。
“小哥這動作可真快啊。”池俊平驚愕道。
容黛的笑容淡了下去。
片刻後張玉鶴帶著笑容和帶著一身寒氣的容恣言並肩進來。
“媽我回來了，肖遙也來了？”
“大哥。”肖遙起身笑道。
“大哥你可回來了，我都餓了。孫嬸大哥回來了，可以開飯了吧？”
“我去換下衣服，馬上回來。”容恣言一笑，上樓去換了衣服。
從容恣言回來後，張玉鶴就像是從冬眠中蘇醒了一樣，整個人都鮮活了起來。
“小平放墊子！”張玉鶴鑽進廚房端出來一個酒精爐，池俊平趕緊將一個石頭製成的隔熱墊放在餐桌上，並且幫著點燃了酒精爐。
張玉鶴將一個大大的鍋子端了出來，裡麵的食物堆得滿滿當當的，正咕嘟咕嘟冒著熱氣，不用聞那四溢的香味，光是看那些食物的樣子和色澤，都讓人覺得有種幸福感充斥胸口。
容恣言很快就下來了，正好米飯也盛好擺好。容恣言端起米飯，“這是什麼啊？聞著可真香。”
“是小鶴想要吃的，說冬天吃著比較暖和，我聽著不錯就和你們孫嬸做了。現在看來真的很不錯。”容黛笑道，“大家都彆看著了，吃吧。”
眾人都有點按耐不住了，紛紛執起筷子。
他們的做法，類似於粵菜的盆菜，眾多食物分而烹飪，再彙聚一盆，煎炒烹炸各種味道相互滲透，會讓味道變得更加複雜醇厚。
最上麵是用燉雞肉塊、紅燒肉、燒鴨肉、蝦肉和海參等食材，中間則是一些嫩嫩的油菜心和魔芋絲，澆著醇厚的汁，還有一些很清爽的西芹炒百合。
這一層是幾個男孩子都非常愛吃的菜色，各個眼睛發亮紛紛夾走自己最心儀的菜色。
張玉鶴雖然提出了建議，但是做菜的主要是容黛和孫嬸，其中孫嬸一直在廚房忙活著各種大菜，就是最上麵的這一層。他也沒想到居然菜色這麼豐盛。
紅燒肉軟糯微甜，燒鴨肉嫩而不柴，雞肉表麵掛著醇厚的湯汁，可咬開後裡麵的雞肉雪白細嫩卻又入味，還有那切成段的蝦和海參，也非常入味。
不光他們幾個男孩子吃的很爽，連容黛都多吃了幾口肉，各種的菜都嘗了嘗。
彆看放在了一個大鍋裡，可每一種菜都保持著自己獨有的味道，絲毫沒有串味。
最上麵的一層很快就被吃光了，大家的飯隻吃了一層。
“真好吃，下麵是什麼？這種菜知道真爽啊，不知道下麵能吃到什麼的感覺，總有種神秘的驚喜感。”池俊平臉上帶著笑，“好像過兩天就是聖誕節了？我們再來吃這個菜啊？”
“好啊。到時候給你們做的更豐盛一些。”容黛看幾個孩子都吃的特彆高興，她的心情也高興了起來。
上麵的一層吃完後，下麵一層的菜色暴露了出來。
有手工做的肉丸、炸豆腐、花菇、肉卷、還有一些牛肚百葉等，菜量比上麵的一層還要豐富。
這一層的菜色雖然也都分彆烹調過，但是和最上麵一層的絲毫不串味不同，這一層的菜已經被湯汁浸覆，在下麵小火的作用下燉煮著，味道早就混雜在了一起。
彼此的香味和特色浸透在湯汁裡，這湯汁又去燉煮彆的菜色，也正是因為都混在在一起，這味道更加美妙而醇厚。
眾人吃的更加著迷，這一層都是比較入味的食材，尤其是炸豆腐，簡直每個人都喜歡，輕輕咬開了裡麵都是馥鬱的湯汁，配著米飯吃最是像。
容黛飯量小，吃到這一層，基本上已經飽了。正準備放筷子，張玉鶴在一旁勸道，“媽，您再多吃點，這下麵還有呢，好歹都嘗嘗。”
容黛一笑，點點頭，“那我就再吃點，你們也都放開了吃吧，一會兒給你們煮山楂茶。”
在張玉鶴四人強大的戰鬥力下，這些菜色也很快都被吃得乾乾淨淨的，不過大家也都吃了一碗飯，又都紛紛盛了第二碗繼續吃。