第705章釀製葡萄酒(1 / 2)

重生香江1981 小楊剛 4273 字 2024-04-15

() 葡萄園木屋裡

一大清早楊辰一行人在參觀完葡萄園後,便來到了山上一間乾淨的木屋裡,幾個人換上乾淨的工作服後。

排排坐,洗腳腳。

沒錯,就是洗腳。

一遍又一遍的洗乾淨,紅燒,清蒸…

接下來,達爾文市長要教楊辰釀製葡萄酒,據說是最原始的釀酒方法‘腳踩葡萄酒。’

清洗完腳後,達爾文市長一邊擦腳,一邊衝自己小兒子,吩咐道:“把洗乾淨的葡萄端過來。”

路西聽到吩咐後,連忙將不遠處的一盆洗乾淨的葡萄,端到自己父親麵前。

接著,小聲提醒道:“爸爸,你這個記得標記。”

達爾文市長聞言,頓時就怒了,瞪大眼睛,狠狠道:“乾嘛,我的不能喝嗎?你小子,我看你是想挨揍了是不是?”

路西被自己父親惡狠狠的瞪了一眼,連忙縮起腦袋,啥也不敢說了。

老子打兒子,天經地義。

從小沒少挨揍的路西,對自己的父親,是又敬又怕,自然不敢頂嘴。

另一邊,漢斯將一盆洗乾淨的葡萄放到楊辰麵前,接著又迅速給藍美人和自己妹妹麗娜端過來一盆。

木盆差不多直徑有一米左右,裡麵放滿了一顆顆青色葡萄,顆顆飽滿,看上非常的誘人。

見自己兒子老實了,達爾文市長一下子瞬間變臉,轉頭對楊辰笑道:“楊辰先生,最頂級的葡萄酒,全過程都是由人工進行,現在很多葡萄酒工廠,都是直接用機器,用機器寄出來的葡萄,他葡萄籽容易碎,在一定程度上會影響口感。

而由人踩擠出來的葡萄,葡萄籽不容易碎,能夠很好的將果肉和葡萄籽分離開來,最頂級的葡萄酒,必須得由少女踩擠出來才行…”

在很早以前,沒有機械加工的時候,人們釀造葡萄酒,隻能通過用腳踩的方法做出來。

腳踩葡萄酒最開始起源於西方的歐洲國家,最早的腳踩葡萄是當地人用來歡慶葡萄豐收的傳統方法。

隻不過,很多人覺得用腳踩的葡萄酒不衛生不敢喝,但是隨著機械化加工逐漸流行起來,這腳踩葡萄酒,一般人還真喝不到。

市麵上賣的葡萄酒,由於產量規模龐大,用腳踩這種原始方法來釀造的話,會浪費很長時間,而且人工成本也會大大提升。

所以,一般釀酒廠都不會采用這方法。

用這傳統方法釀造出來的葡萄酒,大多都是最頂級的葡萄酒,價格自然也就比較昂貴。

光是貴還是其次的,通常情況下,這腳踩葡萄酒,大多隻有私人酒坊才有,而且幾乎屬於非賣品,屬於自釀自飲。

當然了,這腳踩葡萄酒,也不是什麼人都能踩,一般情況下,都是由少女的腳來踩葡萄。

至於為什麼是少女

想必不需要解釋太多,任誰也不會去喝由大老爺們或老頭老太踩出來的葡萄酒。

當然,前提是知道的情況下。

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