當天晚上，八點鐘，
澳門，清平直街---
作為澳門最有名氣的“小吃一條街”，這條街道彙聚了很多來澳門旅遊和本地的客人。
尤其晚上華燈初上時刻，整條街道熱鬨非凡，大家擦肩接踵地行走在這條小路上，欣賞著夜市美景，品嘗夜市美食。
客人繁多，那些製作各種美食名吃的攤販更是忙碌的不得了，隻聽見吆喝聲不斷，炒鍋翻飛，火焰四竄，煙氣蒸騰。
作為常來澳門玩的行家，傅家俊帶著宋誌超來這裡品嘗當地美食。
按照傅家俊的話來說，來澳門就一定要做三件事，第一，轉一圈，第二，賭一把，第三就是，吃幾口！
而這個“吃幾口”，基本上在這裡就能實現，因為不管是澳門的杏仁餅，豬油糕，核桃酥，雞仔餅，還是薑汁肉鬆米通、鹹切酥，牛耳仔等等，都可以在這裡找到。
在宋誌超看來，說這些的傅家俊不是肚子太餓，就是個吃貨，因為一路走來，這個傅二少差不多已經吃了一個時辰，就這還嘟囔著怎麼沒見賣“豬扒包”？
按照傅少所說，豬扒包可以稱為澳門美食的代表，特色就是那塊碩大的豬排，炸製金黃，外脆裡嫩，鮮嫩多汁，麵包鬆軟加上黃油，每一口都是享受。
宋誌超本身對吃也很講究，雖然譏笑傅少是個吃貨，其實他也差不多；這不，很快兩人就找到了一個賣“豬扒包”的攤位。
那個攤位很簡陋，隻是做了一個搭棚，裡麵擺著幾張桌椅，此時早已坐滿了人。
老板是個很瘦，穿著大褲頭，露著排骨上身的中年人，肩膀上搭著毛巾，正在圍著油鍋炸豬排，冒著熱氣，搞得他滿頭大汗，時不時拿毛巾擦兩下。
負責招呼客人的可能是他老婆，一個很能乾的澳門婦女，頭上綁著澳門婦女常見的那種絲帕，正在給客人上菜。
宋誌超和傅家俊等了好久，這才等到有客人離開，他們找到一張桌子，坐下，點了豬扒包，就等著上菜。
看著熱鬨的街市，傅家俊就對宋誌超吹水，說以前這澳門街有一大半都是他們傅家的，這些擺攤做生意的，大部分都要給他們傅家交稅。
又說他們老祖傅老榕因此也得罪了不少見錢眼開的人，因此還曾經遭遇到過綁架。
對此，宋誌超卻是知道的，話說四十年代的時候，傅老榕正於澳門普濟禪院內休息，一班歹徒突然闖入，將他綁走。歹徒要求贖款900萬元，經過傅家一輪斡旋之後，綁匪同意降低贖款至50萬元。
但是，在交付贖金前夕，傅家俊的老爸傅雲亨查出父親被困之地，隨即報警求助。豈料走漏風聲，警方截至藏身地點時已人去樓空，綁匪更因此舉而大怒，並割下傅老榕的右耳及堅持原定900萬的贖款。不過，其後在朋友協助下，最終令匪徒妥協同意50萬元的贖款，在交付贖金後傅老榕便獲釋了。
傅家俊吹水歸吹水，卻故意把自己老祖“半隻耳”的事情給簡略過去，隻是對宋誌超說，因為那次綁架，自己老祖以後再也不單獨出門，更不再去求神拜佛，因為他認為自己做賭場生意，本身就是有損缺陰德的事兒，就算求了神佛也無用。而這也是日後傅老榕與何賭王爭奪賭場霸權，最終失敗的主要原因，準確說，就是傅老榕認為賭這門生意太邪，還是遠離為好。
“你們的豬扒包上來了！”小攤招呼客人的女人把宋誌超和傅家俊點的美食端了上來。
“哇，香噴噴的，看起來一定很好吃！”傅家俊擦拳磨掌，都快流口水了。
宋誌超看著那金黃的炸排骨，還有獨特的黃油，也不禁食欲大動。
就在兩人動手，準備對付豬扒包的時候，忽然一陣汽車轟鳴，然後就見一輛紅色汽車竟然瘋了一般從小吃街的一端狂衝而來。
天降橫禍，正在遊玩的食客們紛紛逃竄，驚呼聲，呼救聲，還有汽車嘶吼聲，彙成一片，震耳欲聾。
宋誌超和傅家俊也是大驚，不明白這好好的地方怎麼會突然冒出來一個瘋子。
再看那輛車嘶吼著橫衝直撞，連續撞翻幾個攤位，把那些簡易棚連帶桌椅板凳撞得稀巴爛。
最後汽車一個打旋，調轉車頭，竟然對準了宋誌超和傅家俊，汽車嗡鳴著，像是一頭咆哮的野獸---
嗡嗡嗡！
嗡嗡嗡！
車輪摩擦地麵冒出白煙。
空氣中彌漫開橡膠燒焦的味道。
嗡地一聲長鳴！
紅色賽車猶如離弦的箭，衝著宋誌超和傅家俊，狠狠撞來！