第1148章 與老丈人合作(2)(2 / 2)

廚師長知道董事長親自前來,自然不敢怠慢,很快變了服務生端上了第一道菜,送到門口時,經理親自送進去。

他也不知道這不在飯點的時候點30道菜究竟是要乾什麼,也不敢問,把菜放下便退了出去。

陳鋒嘗了一口,直接在本子上寫下了改進後的菜單。

林承雄看得不可思議。

“就這麼一長你就知道味道哪裡不對?”林承雄等他寫完,問出了心中的疑問。

“彆忘了,我可是最頂級的廚師。”陳鋒笑著說道,說完經理把第二道菜送了進來。

同樣嘗了一口,立即在第二頁寫下了第二個改良配方。

第三個,第四個,第五個,第六個,來一個寫一個來一個寫一個,30道菜很快便堆了滿滿一桌,陳鋒也順利的寫完了最後一個配方。

“爸,這本改良配方你收好,究竟要怎麼運營這些菜單我就不多說了,生意場上你肯定要比我更精明,肯定知道怎麼將利益最大化。”陳鋒雙手將菜單遞上。

林承雄站起來,雙手接過,隨便翻看了一下菜單,雖然他看不懂經過他改良後的這些配方究竟有什麼特殊的地方,但是他相信經過陳鋒改良之後,按照這上麵的方法製作美食絕對能夠達到超乎預期的水平,他相信自己女婿有這個能力。

“那咱們把合同上的空白給填上。”林承雄從公文包裡掏出了剛剛簽署的合約,一式四份,每一份上麵都留了30個菜單的空白。

他跟陳鋒一起將四份合約上的空白全部填上了菜名。

由於這部分屬於手寫,以示正式,讓經理拿來了蓋章用的紅泥,每個菜名上麵都印下了手印。

最後一個手印按下合約正式完整簽署,陳鋒自己留了兩份,一份他自己留著另一份留給振雄律師事務所,林承雄同樣留了兩份,一份留給他自己一份留給公司的法務部門保留備份。

今天的主要事情正式搞定。

“爸,參與製作這些菜單的廚師,我覺得你最好單獨培訓,並且每個人都單獨簽署保密協議。”陳鋒提醒道,既然已經為這30個菜單買了高達30億的商業保險,那就最好做到小心謹慎。

“我有更好的方案,你這邊的每一個配方寫的都非常詳細,那就乾脆將這些菜單的細節分給不同的廚師來處理,每個廚師掌握一部分,如此一來便沒有哪一個廚師能夠完整的掌握所有的配方。”林承雄笑著說道,在簽署合約的時候,他就已經在考慮如何為這些菜單進行保密了。

“高!”

陳鋒豎起了大拇指,薑果然還是老的辣。

就好像一把鑰匙分成兩個部分交給兩個人來保管,安全性要遠遠大於把一個鑰匙交給一個人保管。

按照他的這個思路配方的配伍交給不同的人來完成,而配伍好的所有食材和調料最後交給一個廚師來做,那麼所有人都無法完整的掌握整個配方。

對於商業化運作來說,這確實更有效率,同時也更加安全,唯一的問題就是人工成本上升了不少,不過對於林氏集團這麼一個大企業來說,這點人工成本和這些配方能夠賺到的利潤來說完全不值一提。

“經理,麻煩你讓人把這些菜全部撤下去。”林承雄親自走到門口跟經理說道,經理二話不說帶著人進屋把滿桌子的菜往外撤。

心中那叫一個疑惑。,找書加書可加qq群952868558

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