第939章 越來越多的主播(1 / 2)

搞定蓑衣黃瓜之後,陳鋒將目標放在了文思豆腐上。

文思豆腐算是刀工菜裡的扛鼎之作,其最大的特點也就是對刀工的要求極其嚴苛,但這道菜也僅限於此,除了對刀工的要求,其他的反而沒那麼重要,調配這道菜的湯品很簡單,剩下的那點差距依舊表現在刀工上。

之前在直播中快速處理文思豆腐,那是為了在鏡頭前展示自己的技藝,但現在是為了100%的美食相似度去的,自然是調整好自己的心態,心平氣和的來完成這道菜。

但凡刀工菜,越是精細越需要心平氣和,像文思豆腐這種菜更是如此,想要將這道菜做到100%的美食相似度,就必須做到心如止水。

但這又並不意味著慢工必能出細活,動作太慢,纖薄的豆腐很容易就被刀帶破,心如止水的同時動作也要行雲流水,既不能太快,也不能太慢,這恰到好處又恰恰是最難把握的力度。

陳鋒隻用了八塊豆腐就將文思豆腐的美食相似度提升到了97%,但是剩下的3%卻用了他整整15塊豆腐。

“恭喜宿主,【文思豆腐】的美食相似度達到100%,解鎖新美食【飛龍湯】,具體做法請宿主前往廚神食譜自行學習。”

搞定這道菜陳鋒大大的鬆了口氣。

刀工菜裡的扛鼎之作也被自己拿下了,那麼剩下的三套鴨,脫骨魚和拆燴魚頭也就不成問題了。

把注意力放在了剩下的三道菜上。

三套鴨是這裡麵難度最高的菜,他打算把這道菜放在最後。

脫骨魚和拆燴魚頭相對比較簡單的是脫骨魚。

柿子挑軟的捏,問題也先從簡單的入手,既然脫骨魚簡單,那就先把它搞定。

不過這簡單也是相對的,即便是這三道菜中最簡單的脫骨魚陳鋒也用了整整七遍,才將這道菜的美食相似度提升到了100%。

“恭喜宿主,【脫骨魚】的美食相似度達到100%,解鎖新美食【無為熏鴨】,具體做法請宿主前往廚神食譜自行學習。”

看還有時間,陳鋒決定把拆燴魚頭也給搞定。

相比於脫骨魚這道菜用了更長的時間和更多的嘗試次數,整整11遍才達到了係統要求。

“恭喜宿主,【拆燴魚頭】的美食相似度達到100%,解鎖新美食【東安子雞】,具體做法請宿主前往廚神食譜自行學習。”

當係統的聲音在腦海裡響起的時候,陳鋒的嘴角不由自主的露出了一絲得意的笑容,一天不到,12道美食就已經搞定了11道,接下來就剩下三套鴨了。

之所以把這道菜放在最後,除了其拆解難度非常高之外,另一個重要的原因是這道菜特彆費時間,除了要把肉全部脫骨之外,還要放在鍋裡小火慢燉,一個下午把所有的時間都花在這上麵也未必能夠搞定這道菜,與其這樣,還不如先把其他的搞定,把這道菜放在最後慢慢來。

一個下午一分鐘也沒有休息,眼看著還有五分鐘就要開門營業了,陳鋒立即將廚房收拾收拾,剛整理好,外麵的客人就陸續進來了。

上一章 書頁/目錄 下一頁