81份蠔汁鮑魚的單子隻有八份是來自分店，73份都是來自自己所經營的這家餐廳，這個比重傾斜的有點嚴重。
想來想去，陳鋒大概明白了無人餐廳的劣勢所在，沒有人交流也就沒有人來解釋這道菜之所以那麼貴的原因，無法和客戶有直接的互動，便無法讓客戶有直觀的信任感，加之嘗試成本相當的高，隻有極少數有錢到完全不在意這65萬的女人才下手點了這份菜，沒有議論的氛圍，也很難感染周圍的人進行嘗試，最終導致分店隻有八個人點了這道菜。
如此看來，想要在分店進行新菜的推廣難度要比這邊大的多，尤其是價格高昂的美食，大家基本都會在確定了物有所值的情況下才會下單。
但是這也不見得全然是壞事，至少證明分店還有很大的進步空間，等到分店的營業能力也跟這邊一樣強勁的時候，賺的錢可不就翻倍了嗎？
嘿嘿，有這些女人幫忙宣傳推廣就不怕分店沒人去點餐。
陳鋒解下圍裙，休息了一下，隨即重新投入午餐的準備工作。
佛跳牆和蠔汁鮑魚所要用到的高湯必須先進行製作，這樣才不至於在營業的時候耽誤太長時間。
創造1億營業額的這個奇跡時刻終於到了。
從午餐的營業時間開始，陳鋒整個人就顯得非常的興奮。
哪怕現在錢對他已經沒有太大的意義，他也依舊興奮於自己親手創造的這個銷售奇跡。
每一份美食從他手上出去，都讓他清楚的知道，自己距離這個奇跡般的營業數字更近了一步。
尤其是蠔汁鮑魚這道能夠帶來巨大營業提升的美食，每出去一份他都銘記在心。
從一開始的28份，到後麵的66份，再到後麵的95份，最後的銷售數量他清楚的記得停留在112份。
相比其他美食這是賣的最少的，但也是創造最多收入的美食。
唯一和陳鋒的預估有所出入的反而是佛跳牆的銷量。
大多數點了蠔汁鮑魚的客戶都沒有再點佛跳牆，所以中午佛跳牆的銷量和早上沒有相差太多，隻賣出去346份，創造的營業收入四舍五入之後2076萬。
不過蠔汁鮑魚的銷售額可就直接上天了，高達7280萬，單單這兩道菜總營收就達到了9356萬，其他的美食銷量由於蠔汁鮑魚的加入受到了些許衝擊，但整體銷量也不差。
當陳鋒的目光看向中午最終的營業額時，他的拳頭握了起來。
儘管上麵的數據已經證明中午的營業額將毫無懸念的突破一個億，但是當他的目光看到最終確切的數據時，依舊無法抑製內心的興奮。
1億1065萬。
去掉零頭整整1.1億。
是這個世界賺錢越來越容易了？還是這個世界的女人越來越瘋狂了？
哪怕陳鋒已經做好了足夠的心理準備，也被這個數字所驚訝到了，單餐達到如此之高的水平，這可怕的數字背後蘊藏著這個世界巨大的消費能力。
之前自己還在為一天賺他30萬而絞儘腦汁，如今自己扣掉的零頭都不止30萬。
除了感慨，還有什麼？
沒了。
除了感慨就是感慨。
愛味餐廳隻能說剛剛過了起步階段進入正軌，這還隻是這個時期而已，就帶來了如此之高的營業水平，未來將創造什麼樣的價值？陳鋒腦袋已經不夠用了。
媽的，管他呢。