先從18味食材的初期處理開始,不同食材的處理時間截然不同,最簡單的來說,魚唇的處理時間非常的短暫,隻要稍稍一久馬上就失去了最好的味道和口感,所以在初加工的時候,隻需要過個火激發一下食材的味道就可以了,而像鹿筋這種非常難熟的食材,就需要花更長的時間去單獨製作,等到18味食材達到了相同水平的時候才能一起入鍋製作。
畢竟它們入鍋之後在鍋裡製作的時間是相同的,如果食材之間沒法做到完美的協調,那麼最後出鍋之後每一味食材的熟度都不一樣,釋放的味道自然也就不儘相同,食材在瓦罐裡融合的程度也就千奇百怪了。
佛跳牆,終極的味道應該是層次分明同時又完美融合。
不同的食材大小,厚度,受熱速度都不一樣,這種情況極其考驗陳鋒對神之火的掌控。
把又大又厚受熱還慢的食材放在一邊,把小而薄受熱快的食材放在另一邊,雖然看似都是一道神之火在進行加工,實際上兩邊的溫度並不相同,前者的溫度更高,後者的溫度更低,如此一來,前者能夠更快的製作完成,而後者,則能夠以相對緩慢的速度慢慢的釋放美味,等到出鍋時,兩邊的步調剛好一致。
“係統,這道佛跳牆的美食相似度有多少?”陳鋒掀開鍋蓋,撲麵而來的香味讓他不由自主的閉上了眼睛。
“95%。”係統停頓了一下,補充道:“宿主的進步非常神速,希望宿主繼續保持這樣的狀態。”
“你這是在安慰我嗎?”陳鋒笑了笑,喝了一口湯,又重新著手製作新一份的佛跳牆,既然沒有達到100%,那就沒必要停下來浪費時間。
“宿主天資過人,本係統隻是在陳述事實,並沒有阿諛奉承的成分。”
“你還知道什麼叫阿諛奉承?”
“需要我翻譯一下官方的解釋嗎?”
“算了不需要,你還是哪涼快哪呆著去吧。”有時候真覺得自己的係統是智障。
“宿主再見。”
再你妹的見。
陳鋒翻了個白眼,繼續忙活著手上的事情。
這道美食關鍵的關鍵就在於如何將18味食材完美的融合在一起,前期的加工和後期的火候掌握成了重中之重。
再次料理好18味食材之後,陳鋒停下來注意了一下自己腦中的數據。
廚師成就:四星廚師(45級)
廚師五維:視覺41,嗅覺41,味覺41,觸覺41,力量41
廚師好感度:1161
美食成就:清湯麵、肉羹、水餃、白粥、海鮮炒飯、深海魚麵、營養小粥、肉燕、白灼基圍蝦、紅燒肉、青椒肉絲、魚香肉絲、木須肉、糖醋排骨、三杯雞、米飯、香燒帶魚、宮保雞丁、辣子雞、海參雞絲湯、山藥玉米筒骨湯、排骨蓮藕湯、蘆筍蝦仁、番茄牛腩、白斬雞、芋頭扣肉、乾扁四季豆、清炒上海青、藍莓山藥泥、乾鍋包菜、回鍋肉、紅燒獅子頭、菊花魚、菠蘿咕咾肉、香煎羊排、孔雀開屏魚、醬爆田雞、黑椒牛柳、佛跳牆、荔枝肉
美食好感度:78902
商城:已開啟。
技能:神之火、無限深寒,空間轉換,氣運山河、魂魄煉化
戰魂:邪風
廚師成就已經達到了45級,但是自己的五維水平還停留在41級。
既然能升,乾脆給它全升上去好了。
就算萬一沒有及時的完成係統這個強製性的任務,好歹也物儘其用了,免得全被它白白扣光。