炸製的過程一來斷生二來增添風味，未斷生的四季豆含有胰蛋白酶，容易對腸胃造成刺激，輕則腸胃不出重則食物中毒，但是炸製的過程又不能單純的為了斷生而將四季豆炸的過老過熟，那就失去了四季豆脆嫩的口感同時也會損耗大量的營養。
想要做到這一點，就必須靠視覺和嗅覺雙管齊下。
四季豆油炸的過程中表皮會微微起皺，起皺的程度證明了斷生的程度，陳鋒視覺全開，就算是在油鍋裡翻滾的四季豆也被他牢牢的捕捉到每一個細節變化，同時嗅覺全開，捕捉四季豆隨著失水而散發出來的氣味分子的變化。
就是現在！
當四季豆八分熟的瞬間陳鋒立即起鍋撈出，餘溫會將它繼續加熱到九分熟，剩下的一份熟則需要在鍋裡翻炒完成。
另起一鍋，下油煸炒乾辣椒，蒜頭和薑絲，爆香之後迅速倒入瀝乾油的四季豆，同時加少許鹽，少許味精雞精和生炒，同時加一小撮的糖增鮮提味，稍加翻炒，當嗅覺捕捉到四季豆全熟的味道飄起來的那一刻，立即停火起鍋。
一道完美的乾煸四季豆起鍋。
“恭喜宿主，【乾煸四季豆】的美食相似度達到100%，解鎖新美食【回鍋肉】，具體做法請宿主前往廚神食譜自行學習。”
“嘿嘿，我是不是天才？”
陳鋒嘴角一咧，意念一動，廚台上的乾煸四季豆一盤一盤消失，出現在餐桌的升降台上。
“任務艱巨，請宿主再接再厲。”
“不用你說。”
陳鋒擦了擦汗，把目標放在了清炒上海青。
陳鋒自信滿滿的以為這道菜也能一遍過，但是……連做三遍次都沒有得到係統的提升。
“怎麼了？看你愁眉苦臉的。”
一個熟悉的聲音在陳鋒的耳邊響起。
“在愁怎麼這麼晚才見到你們，給你們留了個位置，坐起來吧。”陳鋒抬頭見識趙淑涵，不由露出了笑容，這女人每次見到她心情都會特彆的好。
“能不能不要見誰就調戲誰？”蘇茜茜幽幽的送了他一個白眼。
“我這都還沒調戲你呢你這麼快就送上門乾嘛？嘿嘿，這麼長時間沒過來，難道就不想念我……的美食？”陳鋒無所謂的壞笑，蘇茜茜被他這斷句斷的直接紅了臉，這家夥真是好意思，自己女朋友就在她後麵他竟然好意思開這種玩笑。
“懶得理你。”蘇茜茜先一步過去坐了起來。
“好好做你的菜啦，人家想來也被你嚇到了好不好。”張語軒無奈的笑了一聲，和林雨嫣一起落座。
“今天好像有很多新菜啊？嘻嘻，老公我要全吃過去！”林雨琪往邊上看了看，見大家的桌上都是之前沒見過的菜，高興的拉著司徒娜也坐了過去。
“涵涵你也過去坐起來吧，想吃什麼隨便點，保證讓你以後每天都想來這裡吃飯。”陳鋒衝著趙淑涵嘿嘿一笑，一點也不客氣，趙淑涵被他這親密的叫法弄得有點不好意思，嗔了他一眼，和她們一起坐了下來。
陳鋒笑看著她們一桌，六個全都是不折不扣的美女，一個個看著都這麼養眼。