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“你們好,我是今天的主廚李然,很高興你們能來我們餐廳用餐,不過……我看你們剩的挺多的,是有什麼原因麼?”李然禮貌的問道。
他對自己的手藝是相當有自信的,凡是來過這個餐廳的顧客對於他做的美食無不讚譽有加,所以他並不覺得是自己做的菜有問題,但是作為一個高級的職業廚師對於顧客剩下這麼多菜沒有吃,職業性的想要詢問一下原因。
就像米其林星級餐廳一樣,顧客點了東西沒吃完,主廚總是會禮貌的詢問一番,他們這家餐廳雖然隻是天域度假酒店的內部餐廳,也沒有米其林評星,但是作為一個高級餐廳,從裡到外都是按照星級餐廳的標準要求自己。
“你們這些餐廳怎麼都有這種毛病,吃剩下不就是因為不好吃麼,還用問麼?”司徒娜直接給了一句坦白話,主廚一臉尷尬,這話小聲說也就罷了,她的聲音還挺大,邊上幾桌的客人都朝這邊看了過來。
“這位姑娘,請問是口味上的問題還是其他什麼原因呢?”李然又問了一句,如果隻是口味上的問題那就無可厚非了,他們點了一桌的海鮮,有些不怎麼吃海鮮的人確實吃不慣海鮮。
“你這問題問的就有點不專業了,一名真正的廚師做出來的真正的美味是可以讓任何顧客都感受到味蕾上的滿足與心情上的享受,如果一個廚師還要特意迎合顧客的口味才能讓顧客感到滿意,那也就是大排檔的水平。”司徒娜看了李然一眼,無奈地歎了口氣,這種感慨也是她吃過陳鋒的美食之後才有。
對於司徒娜這一聲歎息,一向對自己的廚藝有著絕對自信的李然不僅是尷尬,還有點哭笑不得。
“姑娘你這話我可就不同意了,一個不願意吃辣的人你強逼著他吃辣,你認為他還會滿意麼?”李然顯然有點不服氣。
“真正的廚師不是去遷就顧客的口味,而是讓顧客自己去接受你的美食,他可以選擇不吃,但是選擇吃了,不管他是什麼口味,都會認為這是一道美食,這才是一個真正的廚師,一道真正的美食。”
“我不認為這世上有這樣的廚師!哪怕是國宴也需要根據賓客的口味來調整食譜,按你這麼說那些國宴級的大廚也都不是真正的廚師咯?”李然更不服氣了,一個小姑娘懂什麼廚藝,眾目睽睽之下壞了我的名聲。
“他們是不是真正的廚師我不知道,但是在我看來這樣的廚師都算不上大廚,這跟國內的辣子雞丁賣到國外去為了迎合外國人的口味改良成酸甜口味有什麼本質上的區彆?是讓顧客滿意了,但還是那道菜本身麼?”司徒娜白了他一眼也懶得跟他爭吵了,看著陳鋒說道:“你問我這世上有沒有這樣的廚師,我還真就告訴你,這世上還真有這樣的廚師存在,我身邊這位就是,他的美食你永遠也……”
“咳咳夠了娜娜,走吧。”一旁看戲的陳鋒見她準備把自己拉下水,趕緊打斷了她的話,拉起來就走,出來吃個飯而已,彆又惹事。
“等一下。”
很明顯,事情已經惹上了。
司徒娜的話嚴重刺激了李然身為一個職業廚師的尊嚴。
“這位先生也是廚師?”李然看著陳鋒目光不善,挑釁的意味嚴重,年紀輕輕的一個小夥子懂什麼廚藝,按照這個年紀來說最多也不過就是後廚的一個幫廚而已吧?就這水平好意思嫌棄自己做的這一桌極品美味?
李然把對司徒娜的不滿全部轉移到了陳鋒身上。
對女人他無可奈何,但是對男人,同性之間的爭勝之心馬上就冒了出來,加上同職業,就算是賭上榮譽與尊嚴也要在這麼多人麵前證明自己。