第25章 美食專訪(1 / 2)

專訪?

這個當然可以有!

愛味餐廳這個月必須為他賺夠至少300萬,雖說這兩天的情況看傳播速度還算可以,生意一天比一天好,但是這還遠遠不夠,按照目前的分成比例,月營業額1000萬他才能拿到300萬左右的分成,那麼日均營業額必須在三十萬以上,這是一個超高難度的巨大挑戰,如果有一個權威的平台幫自己推廣一下,顯然會更有希望。

“我接受你的專訪。”

陳鋒深吸一口氣把自己最佳的狀態調整出來,這可是未來一個月的大事,可不得認真對待。

“謝謝。”

楊蕾還以為他會拒絕呢,沒想到他答應的這麼爽快。

道:“剛剛你回答我女兒的問題我也聽了,非常精彩,我想就算我再問一遍也就差不多類似的答案了,能不能帶我參觀一下你的廚房,我想了解一些細節,要是可以的話還想麻煩你再做一碗麵,我拍一些照片備用。”

“就用手機?”會不會太不正式了?

“照片不是關鍵,內容才是精髓。”楊蕾認真說道,顯然已經進入了工作狀態。

“ok。”

既然人家說可以那就可以吧,隻要有助於愛味餐廳提升名氣就行。

“寶貝你在這裡等一會媽媽。”

“嗯,我剛好把哥哥剛剛說的話記在備忘錄裡。”小蘿莉晃了晃手中的手機。

楊蕾摸了摸女兒的頭,和陳鋒一起往後廚去。

“你先在外麵稍等一下。”

陳鋒把楊蕾攔在門口,這碗清湯麵所用的鹽是係統提供的,每次都是直接從移動廚房拿出來,總不能當著她的麵憑空取出一個鹽盒吧!?

不用係統的鹽?

5×6的30種鹽擺出來就是一種逼格,要把一碗清湯麵宣傳的高大上可不就得有點高大上的東西鎮鎮場麵,嘿嘿!

“好了進來吧。”

這麼快?

楊蕾還以為他要收拾收拾廚房準備準備,沒想到進去十秒鐘不到就可以了,這不就是前後腳的功夫麼,不懂他讓自己在外麵等十秒有什麼意義。

“現在我就動手做一碗麵?”陳鋒問道。

“等一下,你身邊這個調味盒好精致,我能拍幾張照片麼?”楊蕾一下就注意到了陳鋒身邊的水晶鹽盒。

既然她已經注意到,當然得顯擺一下。

陳鋒笑道:“這可不是調味盒,這裡麵隻有鹽,5×6一共三十種鹽,來自不同的地方,采用不同的加工工藝精製而成,每一種鹽都蘊含不同的風味,最適合的鹽才能調製出最美味的麵湯。”

“30種鹽?”

楊蕾認真的臉上流露出了不可思議的驚訝,做美食主編這麼長時間第一次見到一家餐廳同時配備30種鹽,這需要廚師擁有多麼高深的技藝才能精準地使用好這些鹽?

“你可以嘗一嘗,保證你對鹽產生全新的認知。”陳鋒自信滿滿,這鹽他可是親自嘗過的,相信她作為一個美食雜誌主編應該具備這樣的能力品鑒出不同鹽之間微妙的味道變化。

楊蕾將信將疑地嘗了嘗,神情頓時變了又變,這是生活中能夠吃到的鹽?即便是看起來同樣粗細同樣大小的鹽在嘴裡融化出來的味道也完全不一樣,純淨而味美,仿佛一片大海隻彙聚出這麼一粒鹽。

再嘗嘗其他不同的鹽,不同工藝製作出來的鹽在嘴裡融化的味道微妙而奇特。

好奇如她專業如她,驚訝之間嘗完了全部三十種鹽,拿起手機哢哢哢直拍,先來個整體照片,再來逐一特寫,ok,完美!

“不好意思,這麼久了還沒請教你名字?”楊蕾看著陳鋒,第一次有了強烈的衝動去認識這麼一個年輕有為的廚師。

“推陳出新的陳,鋒芒畢露的鋒!”陳鋒笑道。

“好名字。”這個自我介紹夠霸氣,這麼年輕就這麼從容自信,將來必定鋒芒畢露!

“接下來麻煩你親自動手做一碗麵,要是可以的話講解一下製作過程中獨特的地方。”

陳鋒嘴角一揚,開工!!