林寒剛才在看菜單的時候,看到了這道菜,感覺頗為有趣,就隨意點了一道。
當這道菜端上來擺在他的麵前的時候,他真的有些吃驚,因為這道菜的擺盤像極了日本刺身。當然,那魚肉是特殊工藝處理過的熟製品,隻是看著很像而已。
在民國時期身處內陸中心的陪都,因為沒有冰箱保鮮,是吃不到來自於海洋的魚類刺身的。
“此生,刺身。”林寒心中暗歎道,真的要這麼明目張膽的嗎?
林寒請季先生喝酒吃菜,季先生也沒有推辭,兩個人談笑風生的,吃吃喝喝起來,氣氛甚是融洽。
林寒對季先生說道:“季先生,不知這家明月魚莊開了多久,你是這裡的常客,對這裡應該比較熟悉吧!”
季先生笑著說道:“實不相瞞,這家店鋪也是我家的產業,兩個多月以前,我將它租給了這家老板開了這家魚莊,我開始並不知道這家魚莊做出來的菜如此美味,漸漸的我也吃上癮了。”
林寒點點頭笑道:“原來如此,季先生真是近水樓台先得月啊,對這樣的美味自然不容放棄。”
季先生也點點頭說:“是啊,現在越吃約離不開了。”
林寒,笑了笑,隨即又問道:“季先生,不知道這家魚莊的老板姓什麼?他可是本地人?”
季先生隻當林寒是好奇,所以也並不在意,對他說道:“這家魚莊的老板的姓比較奇特,姓井,水井的井,這個戲倒是比較少見。”
林寒,點了點頭,又繼續問道:“季先生,這個井先生不知有多大的年紀,是他親自掌握。還是外麵請的廚師主廚。”
季先生笑著說道:“很多時刻並不清楚,其實我知道,請先生對廚藝頗有研究,主要的菜品都是由他親自下廚,特彆是他的幾種招牌的魚類。”
林寒聽了這話點了點頭,有對紀先生說道:“季先生,我想找機會見一見這位井先生,不知道你是否方便能夠替我引薦一下。”
季先生,遲疑了一下,突然問道:“這個,不知道林先生是從事哪行生意?”
林寒馬上就明白季先生的意思,連忙笑著說道:“季先生無需多慮,我不是從事餐飲行業的同行,而且我隻對品嘗美食有興趣,對經營餐廳這樣的生意,說實話,我確實沒有什麼興趣。”
季先生見林寒這麼說,略微沉思了一下,點點頭說:“如果林先生真的想見井先生,倒不是不可以,有時夜裡魚莊打烊之後,井先生也會來我小院小憩,有時還和我對弈幾盤圍棋。”
林寒有些感興趣的問道:“原來井先生還多才多藝,不僅烹的一手好魚還會下圍棋,真是難得。”
季先生笑著說道:“不是我自誇自擂,這井先生的棋藝稀疏平常,不過借住在他這裡一個親友,下圍棋的水平確實是很厲害,和我可以說在伯仲之間,棋逢對手。”
“一個圍棋高手,借住在井先生家裡?他是井先生的親戚?”
林寒突然會心的一笑,頗有興趣的問道。11看書的朋友,你可以搜搜“藍色”,即可第一時間找到本站哦。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書: