太好吃了
這麼多豬肺洗了李友桂足足一個晚上,挑了三大缸水才洗完。
關曉英本來先和李母一起把粉腸大腸洗了,又來幫忙洗豬肺,才洗了一隻而已,她才知道豬肺為什麼沒人喜歡沒人願意要。
臟倒不至於,因為豬肺裡灌滿了水之後脹大擠壓出去的水像泡沫一樣,沒有其他的排泄物,就是白色的泡沫。
可白色的泡沫正是豬肺最難衝洗的地方,很多時候灌了十多次水衝洗擠壓,泡沫依然還有,感覺好像永遠擠不完似的。
好在,隻要把豬肺清洗至白色裡透紅,那就是算可以的了。
早就乾習慣了清洗豬肺的李友桂乾得又快又好,關曉英才洗完一隻豬肺,她已經洗了到第三個了。
所有的不管是豬肺,還是大腸,或者粉腸也好,豬心豬肝也好,這邊的氣候生的存不住,必須全部煮過一遍,才可以放到第二天。
所以,李友桂就把所有的豬下水該切的都切好了,然後過水撈起來再放,連豬骨頭這些都沒法例外。
不過,也有例外的,就是她偷偷的放進空間裡的那七八根豬骨頭,一隻豬心,兩隻豬肚。
關曉英此時見到李友桂把豬肺都弄好了,看著李友桂一臉的欲言又止,不過李友桂沒看見。
於是,關曉英想了又想,終於鼓起勇氣:“友桂,我想跟你商量一個事兒。”
什麼事?!
李友桂剛把豬下水們歸置好,就聽見關曉英遲疑的聲音,她才回頭去看關曉英,抬抬下巴讓她說話。
關曉英不好意思的撓撓自己的頭,壓低聲音道。“友桂,我想,我想把那兩隻豬肺給那邊,對不起。”
她這樣做是不是很不地道?什麼都是李友桂在做,她就是動動嘴。
李友桂一聽頓時恍然大悟了,怪不得關曉英想要兩隻豬肺呢,原來是想給她外公方誌林和表妹表弟啊。
理解理解。
“你不說,我也是要送過去的,再送豬肝和些豬骨頭過去吧,我們這邊也不少。”
李友桂就笑眯眯的告訴關曉英,沒有責怪她的意思,因為她沒隻想她自己。
“另外,你們分到的那三斤豬肉,你打算怎麼辦?一斤是你自己的,你可以做主。另外兩斤的話,我看還是醃起來當臘腸,等她們回來再說。”
關曉英想了想,“半斤我們切來吃,半斤給表…兩個小孩子送去。”
她不能這麼自私,為了自己,就可以對李友桂對她這麼好的心視而不見,那她和她的父母又有什麼分彆?
隻是,要讓她不分一點給外公和表妹表弟,她又做不到,隻好一分為二了。
沒問題。
李友桂笑著點點頭,倒覺得關曉英還算有良心,沒當看不見她的付出,把她當冤大頭。