“我看主播這是名不副實啊，剛才的調料就做得一塌糊塗隻拿到了75分，現在又選這兩個這麼簡單的菜，一看就知道對其他菜沒有任何把握才會這樣做。”
“我早就在之前說過，主播這是樣子貨，一擺上台麵立刻就被人識破了。”
“還以為真的有多牛逼，也就刀功稍微好一點，其他全是渣渣。”
“就是就是有一點小小的本事，就到處耀武揚威，估計很快就會被刷下來吧！”
“樓上的幾個黑子省省吧，主播現在差第2名12分了！還刷下來，你用命來刷下來嗎？”
考場內大家選材料選得差不多了，時間也過去了幾分鐘，李瀟才慢吞吞地走到食材區。
協會這邊準備的食材確實足夠豐富，就算被一方挑揀下來還剩了很多。
隨便選了兩個長度可觀的土豆，又選了三隻雞蛋，三個番茄，以及一小條青蔥。
同樣錯峰選材的李炳勝，看到李瀟選擇的材料。
他立刻就明白了對方要做的是最後兩道，看似最簡單的菜。
他看著自己手裡的食材猶豫了一下，還是不死心，把食材全部放回原位，同樣挑選了兩個土豆，三個雞蛋和三個番茄。
清洗削皮，兩個光溜溜的土豆擺在了案板上。
“現在又是可愛的主播，給大家開設小技巧課堂的時間。”
“很多人對於刀工的掌握不太好，所以經常在切土豆絲的時候，一不小心就把土豆絲切成土豆條了，甚至是土豆塊，這裡就教大家一個十分實用的小技巧。”
“切土豆絲的時候，最好找那些長度比較長的土豆。”
“洗乾淨，削好皮之後，在較長的兩邊切上兩刀平刀，讓他能穩穩地擺在案板上。”
“切好平刀後，手指就可以抵著刀，一邊控製著土豆後退，一邊控製著刀下落，這樣就可以很均勻地切成細片。”
“然後把土豆片均勻平放，再次重複剛才操作，一邊切一邊退就能獲得粗細均勻的土豆絲。”
說話間李瀟已經完成了，其中一個土豆的切絲。
一開始直播間內，不要說新觀眾，不以為然。
就算那些曾經見過李瀟刀法的老觀眾，都覺得沒有什麼太大的看頭。
然而等李瀟的雙手抓起砧板上的土豆絲丟入水盆的時候，一聲聲驚呼從直播間傳來。
“我去，這是土豆絲嗎？”
“這也切得太細了吧，這可能比頭發絲還細。”
“但是我也炒過土豆絲，並非越細的土豆絲就越好。”
“我懷疑主播在故意炫技，並且有的證據。”
“主播這是機器手嗎？切得這麼細而且好像連一根都沒有斷過！”
旁邊的啊，李炳勝也一直注意著李瀟這邊的動作，讓他看到那一絲絲被丟入水槽的土豆絲的時候，瞳孔驟然縮小。
並不是他不能切出這麼細的細絲，但是像李瀟這樣輕鬆是絕不可能做到的。
這時才知道，原來剛才李瀟滿分的刀功，居然還是藏拙的情況下拿到的。
而且他和一些觀眾也有著同樣的疑惑，這土豆絲太細了，細得讓他不知道李瀟下一步到底會怎麼處理。
土豆絲並非越細越好，太細了很容易就直接炒斷。
而且沒有足夠的體積，吃起來土豆絲就不脆。
反而會有一點點綿密的感覺，就沒有了土豆絲的爽脆感。