第一千零四十章 拔絲霸王鰍魚丸(1 / 2)

今年十六歲的菲列特莉加·維爾巴特小姐,按理說應該是穿著青春靚麗的JK裙裝,出入被銀杏樹和紅楓樹包圍的高檔校舍,讀讀書喝喝下午茶,談一場青澀的初戀,儘情地享受美好的花季歲月。

不過,餘連也必須要承認,這小丫頭片子穿著一身雪白的廚師製服,戴著廚師帽,衝著自己露出了微笑的時候,那青春靚麗的美好確實仿佛一幅畫似的。

如果這是一部不正經的青春爆衣美食校園漫畫的話,這姑娘確實是最適合當女主角的。

餘連抽了抽子,感受著鼻腔中感受到的香甜的芬芳:「麥芽的香氣?」

「大哥哥果然是行家啊!」芙蕾嘻嘻一笑:「來嘗嘗我自創的拔絲霸王鰍魚丸吧。」

這特麼算是哪門子黑暗料理啊?光是聽這名字就真的我有點慌得一逼了。

話說回來,所謂的霸王鰍,好像是原產自涅菲的一種珍品海味,勝在肉質華嫩富有嚼勁,更適合烤製或者刺身,整成魚丸什麼的不會暴殄天物嗎?

而且,魚丸都能拿來拔絲……這特麼和航母上裝巡航導彈有什麼區彆?

舅舅呢?舅舅他老人家也不阻止一下?

不過,很顯然的,舅舅他老人家不在。他既然是叫餘連晚上在回家吃飯,或許是中午真的有什麼事吧。

可不管怎麼說,人家小姑娘對廚藝表現出了這種程度的熱忱,餘連覺得自己至少還是應該給點禮儀性質上的反應的,便擠出了一個營業用笑容:「怎麼,你親手做的?」

「那是自然的,難不成這種事情我還需要雇個槍手嗎?不信你問問擎姐姐,她可是親眼看著我下廚的哦,而且我能成長到今天這個地步,也真的要感謝她了。」

公孫擎見餘連看向了自己,頓時便頗為自得地道:「是啊!芙蕾特彆喜歡研究新的菜譜,而且基本上第一個吃到的都是我。」

我怎麼覺得你根本就是她用來試菜的工具人呢?

沒等到餘連把這話說出來,芙蕾便像是有讀心術似的攤手道:「沒辦法,我如果把不成熟的新菜拿去給劉叔叔嘗,一定會被罵的,當然就更不可能端上去給客人。不過,若是拿給擎姐姐就沒問題了。」

公孫擎點頭:「這不是也是你說過的嗎?想要當一個好演員,就什麼都要去嘗試。我之所以跑到聯盟留學,當個兼職遊擊士,也是因為如此。芙蕾的新菜雖然偶爾也會誕生很有……嗯,很有衝擊力的味道,但大多數時候其實很好吃的。就算是偶爾吃到那些很有衝擊力的新菜的時候,其實也給我的演技庫增加了許多儲備哦。」

「演技庫?」

「嗯,我其實算是方法派的。」公孫擎一本正經地解釋道:「餘連應該懂的,我這個流派的,生活的體驗越多,能把握的角色和場景就越多啦!」….

「方法派就挺好的。體驗派經常把自己整魔怔,而且有太多初學者用這一套來掩蓋自己的不專業了。我其實比較好奇的是,那種所謂味道很有衝擊力的新菜,到底是給你的演技庫增加了什麼類型的儲備呢?」

公孫擎露出了沉思的表情,正想要回答,芙蕾便先一步打斷道:「總之,我和擎姐姐是強強聯合,互補雙贏,對吧?」

公孫擎用力地點了點頭,一雙琥珀色的眼中頓時充滿了期待:「那麼,今天的拔絲魔鬼魚丸,會是什麼樣的?我可是很好奇的。」

好吧,這種事到底算是雙贏,還是一方忽悠另外一方,彆人畢竟說了不算,隻有她們自己說得清楚了。

芙蕾嫣然一笑,就像是一位訓練有素的餐廳經理一樣,把餘連和公孫擎引到了稍微靠近廚房透明隔層的雙人餐桌上,然後自己便進了廚房。

餘連透明的玻璃隔層看進去

,廚房裡的一切倒都是一覽無餘了,二十幾個廚師學徒都在有條不紊地工作,雖然忙碌,卻絲毫不見混亂。他們大多都是舅舅昨天帶的學徒。從他們操作廚具的嫻熟手法便能看得出來,一個個都能算的是訓練有素的廚子,能不能開店不好說,但目測應該是能做得出一手好菜來的。

蓉下樓的廚房是沒有這種透明隔層的,畢竟錦城老家的那棟樓確實很有些年頭了,可沒辦法完全安裝這種設施,但這家新建的蓉卉樓卻是不一樣的。雖然外觀據說是一比一複刻了當年的樊樓,但內部的設施和材料都是最頂級的。

在廚房和餐廳之間隔上一麵可視的透明隔間,其實是不少新派餐廳的選擇。

這樣既可以展現廚房之內衛生整潔地環境,工作人員們有序利落的工作,也能讓食客們看到廚師的精妙地烹飪技巧。某種意義上,這也算是一種餐前表演吧。

而且,說實話,純論烹飪手法的炫技效果,掌握了「1500年廚神傳承技藝」的舅舅真的可以表示,其餘的在我麵前都是地底。各種煎炒爆炸炙烤,各種豆腐雕花菜葉拚龍拔絲成球的操作也確實華麗得讓人目眩。在大多數沒有進過廚房的人看來,還真就會被震撼一把,胃口自然也就此大開了。

不過,餘連覺得舅舅這個老派的廚子一定想不到這一點,應該隻會是芙蕾出的主意。

他再次看向了廚房內,那個擁有自己的獨立操作台的少女,將紫色的長發麻利地在腦後幫了一個利落的馬尾,然後戴上廚師帽和圍裙,將一大排雪白的魚丸一粒粒地放入油鍋中。她用夾子輕盈地攪動著魚丸,讓每一枚都儘量受到油溫的均勻滋潤。

嗯,這套操作看著倒是挺專業的。更何況,這姑娘拔絲用的糖漿是麥芽而不是蔗糖,頓時就更給這道菜增添了幾分高級感了。於是,餘連也不由得開始對這道混搭過頭的新菜稍微多了那麼一點點信心。….

味道如何先不說,至少聞起來應該是相當不錯的。這邊,對麵的公孫擎小姐已經露出了期待無比的表情。好吧,她的咽喉沒有蠕動,鼻腔也沒有收縮,並不是那些典型老饕的表現,確實是單純把試菜當做一場很有趣的生活體驗吧。

好吧,還是必須要承認,公孫擎小姐真的是一個令人羨慕的,純粹的人了。

餘連還在思考中,餐廳裡的機器人服務員已經把涼菜送上來了。

有句話怎麼說的來著?對了,在這個時代,衡量一間餐廳的檔次的最好辦法,就是看它的服務員是人類還是機器人了。