“嗬嗬，嗬嗬。”程老太嗤笑，“小二，把你的手伸出來給你外婆看看。”
程萍的手，雖然不細膩，可是手心手背和指甲縫裡都是乾乾淨淨的。
“看到了沒有？做吃食生意，沒那麼簡單的，萬一把人給吃壞了肚子，人家砸了你的攤位是小事，叫你陪的傾家蕩產才是大事，
你那兒媳婦能饒了你？你那兒子還能認你？嗬嗬，我對你家老大是不好，可我好過你這個看兒媳婦臉色過日子的婆婆，
你想掙錢，不就是想證明給你兒媳婦看，你不是待在家裡無所事事的小市民嗎？一個賠償，就能把你打入十八層地獄。”
程老太的話，入了朝老太的心，“行！我懂了，你也是為我好，我會注意並改正的。”
程老太“……”為你好？要不是老頭子再三叮囑，叫自己一定要把衛生重要性說在前頭，她會在乎這老貨是什麼下場嗎？
“你家的廚房，有我家的廚房乾淨嗎？你能保證沒有老鼠，爬過你家廚房和雞蛋上嗎？你能保證不用壞雞蛋嗎？你能保證你能分得出是毛蛋還是壞蛋嗎？
你以為煮雞蛋誰不會，拿到秘方回家自己乾起來就是了，對不對？一點的疏忽，就會造成巨大的損失，你看著是小二在煮，可這選雞蛋就經過了兩道手續，
現在這樣煮好後，又是一道講究衛生手續，放進秘方所做的茶湯裡又是一道講究衛生的手續，
煮好茶葉蛋後，需要放置悶著入味，一個悶不好，一鍋都餿了，你舍得倒嗎？
舍不得倒的話，你是拿去賣了？還是自家吃？吃壞肚子算誰的？”
朝老太愣了愣，“我怎麼聽著，你這像是在打擊我的信心呢？”
“你的信心一直很大，打擊不了的，一次不注意衛生就能完蛋，我是擔心你連累我家，若是你的茶葉蛋出了問題，人家可不管誰是誰的，隻認定吃了茶葉蛋，才會拉肚子，
我家生意就被你連累了，你說，萬一出現這種情況，你怎麼賠償我家的損失？”
朝老太想了想，“你也說是萬一了，可若是沒有這萬一呢？”
“我就是提前說一下，萬一有這個萬一呢？你怎麼賠吧？”
“若真出現萬一的話，那我都那麼倒黴了，怎麼還有能力賠你家？你拿走我的命好了。”
朝老太的賴皮，在程老太的意料之中。
“你的命我可不拿，拿來沒用，還惹一身騷，我隻有一個要求，若是出現這種萬一，以後我家換了什麼生意做，你都不準眼饞，不準再厚著臉皮來要。”
“好！”朝老太答應的很乾脆。
程老太不放心，“你等著，我去叫我家那口子這個字據，拿回來給你按手印。”
“不行不行！”朝老太連連拒絕，“我家那口子說了，不準我隨便按手印。”
“既然你信不過我們，那就免談，你回去吧！沒有字據，我不會叫小二教你的。”
朝老太不想走，可是她的親家母喊來那隻討厭的鵝，她隻能敗退。
靠在北堂屋門口聽著廚房對話的程莉，訝然的睜圓了眼睛，程老太這未雨綢繆的思想挺先進的呀？而且還知道立字據。