() 所以莫雲霏計劃在那邊賣快餐，實惠經濟的快餐，要肉有肉要素有素，主食就是三合麵饅頭，二合米飯，就是摻了高粱的米飯，碗的話，則要力工自備，價格上比市麵的價格便宜一文錢，量比市麵上多一點。
即使是這樣，兩廂一加起來，也優惠不少。
因著走的是經濟的快餐，說實話，也彆想著肉的質量有多好，隻能保證肉不是壞的，正好孫浩那邊不是有肉鋪嗎？
所以每天下午沒賣完的肉到時候就都送到快餐店裡去，尤其是夏天的時候，隔一晚上肯定要壞，不壞也有味兒，所以當天下午，快餐店的廚子就要把肉洗乾淨了煮上，送什麼肉來煮什麼肉！
送豬下水來，那就清洗乾淨，然後弄成鹵煮，鹵一晚上，入味不說，還好吃，東西還不會壞！
當然了，這是夏季的操作，這會兒快餐店開業是在冬季，所以不用那麼麻煩，不過冬季是沒有綠葉菜的，隻有各種菜乾燉肉，還有因為臨海，所以也會買些魚來燉上，燉一晚上燉的酥爛了，連骨頭魚頭都能吃的那種，還有肉湯魚湯這些。
菜的話也隻有豆芽，現在豆芽很便宜了，因為莫雲霏也沒想著保密，所以家家戶戶都會發些豆芽，因著豆芽味道不錯，還是冬天難得的青菜，所以很受大家的喜愛，很快就推廣開了。
快餐店每天的青菜就是豆芽、土豆、白菜、蘿卜等等這些冬天的菜。
菜這邊則由莫家莊每天摘了送去，以後她自己莊子有也送去，不過這個就要以後了。
然後其他街道的店鋪，像馬前街那種的，肯定要走平民路線，賣的就是各種小吃，比如說莫雲霏整的沙縣小吃店，其實是把沙縣小吃跟鹹飯、肉羹、紅燒肉結合在一起，有人來就煮這樣子，花生醬做的拌麵噴香，炒麵也好吃，茶葉蛋入味鹹香，小籠包一口一個好看又好吃，扁食的話直接用餛飩代替，在莫雲霏看來這倆個東西沒啥區彆。
然後再煮上一鍋魚湯、一鍋文蛤湯，裡麵加點豆腐，還有排骨湯，等等的，反正根據實際情況進行改良，弄成半快餐的模樣，簡單方便。
然後還有糕點鋪子，小炒店等等的，憑借著莫雲霏後世看的那些手藝，幾家食肆開始開得起來的，前提是把手藝學會了。
拉麵館莫雲霏是沒弄的，但是弄了個麻辣燙跟燒烤結合在一起的店，還開了一家甜品店，其實就是糕點鋪子，裡麵就賣一些蛋糕、麵包、蛋撻。
這也是因為彆的，莫雲霏是真不會，不知道原理，不知道怎麼做！
除了這些，莫雲霏還開了一家服裝店。
珠寶店莫雲霏一個人是沒本事開的，於是以技術入股跟韓方合開了一家珠寶店，雖然莫雲霏隻是出技術，但是也占了三分之一的股份，因為莫雲霏覺得自己的技術很值錢！