來人是送信兒的。
後天要辦全村大宴，林揚被選中了，要當後廚的刀工，明兒就得去乾活。
“啥事兒啊？”，一言不合就開吃，林揚愣是沒琢磨過味兒來。
“咱村成立物業公司了，老的爺們說吃一頓，熱鬨熱鬨。”
行，村裡有錢了，全村的大宴，也該弄一次了，好多年沒有了。
“我聽說還賣票呢，一百一個人，八個人一桌，湊齊了就開桌。”
臥槽，介尼瑪絕對是我的風格，有人抄襲，林揚頓時樂開花，有人學聰明了，憑一個鄉村大宴，辦下來，村裡不光白吃一頓，沒準兒還有的賺。
賣票，真是個好主意，甭說味道如何，就單憑那股子新鮮今兒也肯定讓遊客們趨之若鶩。
“地界選哪兒？”
其實這是白問，妥妥的就是祠堂，那裡是村子中心，地方也寬敞，弄到野地裡倒是空曠，可實在不像話。
地方大也沒用，怕要吃流水席了，人太多，一次坐滿不可能的，還好，村裡宴會，對時間不怎麼在意，從早上開席都屬於常事。
對前蘇村來說，這是大事兒，林揚趕緊給老爹打電話彙報。
果然，老爺子都高興，不過他沒說回村來，還是時間問題。
他出門兒去碰到曾教授，老頭大概也聽到消息了，臉上都能看到期待，想來他也喜歡湊這個熱鬨。
“小林，你跟我說說，你們村裡的這一桌都有什麼，你三伯說的不清楚。”
“咱爺倆兒彆站這兒喝風，去我家屋裡說。”
老曾頭緊了緊衣領，今天風是有點大，點頭同意。
天果真涼了，連幺幺那貨也不在外邊兒浪了，晚上已經回它那窩裡趴著了。
昨晚炒製的大麥茶，林揚一早就泡到了暖瓶裡，這兩天他稀罕這淳樸味道了，給曾教授倒了一杯。
“你自己弄的？”
林揚點頭回答，“是啊，您喜歡？一會兒帶些回去。”
老頭也不見外，“行，給我包點拿著。”
“好嘞。”
說起前蘇村的村宴，其實沒啥特彆的，與其他村大體都一樣，就是八大碗，也叫扣碗。
開飯前的八個碟子就不提了，一些下酒小菜，沒啥特彆的規矩，就是湊數用的，重點是八個大碗，這也是為啥叫酒菜和飯菜。
條件再不咋地也得是八仙桌，每桌坐八個人，除了酒菜，要上八道大碗菜，必須是四葷四素。
葷菜主要是方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，必須是精選的肘子肉跟豬後座肉當食材。
素菜同樣不能馬虎，一般會有豆腐，海帶，粉條，蘿卜等。
無論葷素，製作都非常講究程序，極其嚴格，一點也不能差，無論是選材還是刀工甚至是火候都要有真功夫，特彆是葷菜，做的時候需要先煮後蒸，那味道是可以記憶一輩子的深遠。
光聽林揚白話，老曾同誌就暗自咽下不少口水，末了他問林揚，“你得當大廚吧？”
林揚連忙擺手，村宴的廚師選擇，可不論本事，講資曆，他還差得遠。