第五十四章,正經農家飯(2 / 2)

回鄉做食神 救火匠 4329 字 2024-03-21

“絲瓜是我家自己的,不算錢了,給您放這兒啦。”

林揚笑了,點點頭,沒毛病,自己種的菜,吃幾條絲瓜,顯著大家融洽和睦。

小魚隻用水洗洗乾淨就足可以,裹上些麵粉,直接下油鍋,等差不多了,開始放調料,尤其是醬油極其關鍵,再放上小蝦,蓋上鍋蓋,林揚就不管了。

汪子蝦燉絲瓜,極少有知道的一道濱城海邊漁民名菜,以為地域原因,那些漁村裡的土地大都是鹽堿地,種糧食種菜壓根就不行,但是絲瓜卻能長的很好。

於是,各種絲瓜吃法都被鼓搗了出來,其中一道大菜就是汪子蝦燉絲瓜,最能摧毀人對美食的拒絕壁壘。

林揚早就惦記著吃了,就是蝦沒有,汪子蝦是要等季節的,現在也就剛開始上市,老郭頭他們運氣不錯,趕上了。

下重油先炒蝦,然後絲瓜掛掉筋切塊扔鍋裡頓,調料隻要鹽跟少許白糖,點上些白酒提味兒,燉到火候,那味道會讓每一個人無法自拔。

老郭家的人真是看著有些眼暈,林揚動手能力他自己可能體會不深,在外人看來,簡直就是跟機械一樣精密,每一個動作都不拖泥帶水,連接很自然合理,簡直就是一種勞動的藝術!

若是上檔次的廚藝大師專門擺拍,或許效果也行,但人家林揚可不是,瞧他那舉重若輕的樣子,嘖嘖!

厲害啊!

眾人都在心裡偷偷給林揚一個大大的讚,真是不簡單。

林楊的大骨頭不是熬湯,而是燉乾粉,本地產的紅薯粉條,這麼大鍋燉出來,吃的時候相當過癮。

若有酸菜會更好,解膩還豐富味道,這大夏天的可沒處尋摸,超市賣的酸菜,林楊看都不會看,寧缺毋濫。

三鍋主菜這就整齊活了,也不用林楊再費腦筋,配幾個小菜,弄個湯,這飯吃的,林楊都替老郭家解饞!

最簡單也符合需要的湯就是綠豆湯,大火燒開十分鐘就可以,最解暑。

也有人長時間熬煮,變成紅色了都,營養學家說不好,林楊覺得沒必要考慮那麼複雜。

都什麼時代了,誰身體還缺那點營養物質?

怎麼高興就怎麼吃,把握住大方向就好,有非得照死裡折騰自己的貨,也彆攔著,缺心眼到了這程度就是禍害。

嗆黃瓜條,西紅柿拌白糖,前些日子閒來無事做的試驗品酒糟雞。

六菜一湯,不賴,林楊相當滿意,他還有個活兒要乾,貼餅子,技術難度其實不低,隻是懂得欣賞的人不多。

林楊看了下天,時間還早,不算耽誤,優秀的清新脫俗,這貨開始不要臉的佩服自己。

又過了會兒,這就開始準備吃了。

吱!

門外是急刹車的聲音,這特麼是哪個二貨,這路都敢開這麼快,車不要啦?

這兩天施工,林楊家門口的路已經報銷了,下大雨時要注意,路上積水會淹死人的。

有人推門快步闖了進來,不是彆人,正是被林楊心裡錯怪的胖子趙剛。

都不用問,妥妥是他姑父打發來表心意的。

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