“行,那你等著。”
給雲影做的同時,雲礫當然還得給自己做一份!
不過他都還沒來得及走進廚房,就看到櫃台旁邊一張桌子上,有人將腦袋探了出來,笑眯眯地看著他,問:“小礫,不介意多做一點吧?”
再有一個人甕聲甕氣地說:“小礫,你彆理他。就不給他做,慣得他!”
最初說話那人氣得都要對後說話那人揮拳頭了。
“閔誠瀚!你這啥意思?就允許你自己之前總來小礫這裡蹭,我現在也在,你就讓小礫不做?你自己說說,你這算啥?”
他一邊繼續揮著拳頭,一邊還要回頭和雲礫說話。
“小礫,你千萬彆聽你閔叔的啊,多做一點……”
這兩人你來我往,一時間,細微的拳打腳踢聲不住傳入雲礫耳朵。
不過總的來說,兩人放得動作幅度都不算大,就連坐在兩人對麵的小南瓜和小金都沒受到多少影響,至於坐在一旁的小山更是呆萌地咬著花生米。一口一粒一口一粒……哢嚓哢嚓咀嚼聲比兩人的打鬥聲還要有節奏。
炸過的花生米,撒上一點細鹽,剛入口時,是鹽的微鹹,接著是花生衣被油炸後的特殊脆感,輕輕一碰,就能變成碎屑,偏偏入口後又有一點濕潤,於是變碎之後,也帶著一點韌勁,好像能與牙縫密切糾纏。
到這會兒,就能吃到油香十足的花生肉了,炸到合適的花生米爽脆得很,香到讓人停不下來。那些還可能不願意被咽下的花生衣,也能被嚼碎的花生肉一並帶走,嘴裡就會隻留下濃鬱酥香。
其實餐廳裡的花生米大多用作配菜,可小山留在餐廳的時間長,雲礫也想著小山平常總看著食客們進進出出,不斷點餐,偏偏小山自己啥都沒機會吃著,雲礫就在做花生米時,習慣多做一些,好讓小山留著當零嘴吃。
雲影也來到餐廳後,餐廳的櫃台上就多了一盆雲影專屬的花生米。
眼看閔誠瀚和閔誠海都不願意率先停手,雲礫無奈搖頭。
“閔叔,閔二叔,你倆加起來都多大年紀了?怎麼比小南瓜和小金還幼稚。”
一身哥特蘿莉風黑裙子的小南瓜認認真真地點頭。
小金卻猛地搖頭。
“不,我和小南瓜才不幼稚!”
小南瓜表情忽變。
雲礫隻聽得啪嗒一聲,小南瓜就不知道怎麼掏出了一個亮著的南瓜燈,還將燈放在了桌子上。
小南瓜臉上再度綻放出格外甜美的笑容。
“雲哥哥,我想吃糖喲,你有糖嗎?要是沒有糖的話……”
小金手忙腳亂地掏衣兜。
已經走到桌旁的雲礫隨手取出一顆巧克力糖,塞入小南瓜手裡,再給小金也遞一顆,最後明著給雲影一顆,悄悄往櫃台上放一顆。
扁著嘴的雲影終於滿意了,三兩下回到櫃台後麵,津津有味地含著糖,模糊不清地說:“你記得給我做。”
小南瓜則拿著糖,笑容都僵住了。
小金拍拍胸膛,鬆了口氣,趕緊將雲礫給的糖收起。
真好!可算又多出一個人不需要他忙著拿糖,都知道自備糖了!
小南瓜氣得轉過身來,揪著小金嘴角兩邊往上提。
“都怪你啦!你剛才說什麼幼稚嘛!哼,你要是不說,我就肯定不會想到這回事。雲哥哥,你記住呀,我和小金才不幼稚呢。”
說完,她也打開巧克力糖的外包裝,津津有味地吃了起來。
雲礫給的巧克力糖濃度偏高,還能吃得出一點巧克力獨有的苦,但醇厚的口感,與甜美的香味,與微苦相融,吃的時候,苦味降低了糖的甜膩,反而不那麼容易膩。
小南瓜不知不覺已經彎起了眼睛。
悄悄用餐廳意誌觀察著這邊情況的雲礫也不由得揚起了唇角。
還是回來的感覺好。
留在這裡,看著相對熟悉的人。
哪怕有一些孩子氣的家夥需要哄著,但也要覺得更加輕鬆鬆。
他之前下單購買食材時,其實已經多準備了一些預備著自己回來後再做的菜的食材,現在隻要取出來,就能使用。
餐廳的儲藏條件並不差,所以現在拿出來的食材質量也還好。
雲礫檢查過豬肉的肥瘦度,看過其色澤,處理過豬皮部分,再簡單焯水,就能準備水煮。
整塊肉煮熟了,再切片,加上拌料就行。
中途順便燉上幾個大肘子,然後把雞腿煮熟,取肉,切成絲,再加上黃瓜、胡蘿卜之類的配菜絲,拌一個雞絲涼麵。
燉肘子和煮肉都需要時間,涼拌麵中間才開始處理,最後反而成了最快做好的。
配料全部備妥了,就差拌麵。
麵其實也熟了,但需要等它被吹涼,所以又得多花一點時間。
雲礫簡單教了一個木頭人,讓木頭人挑起麵條,好讓麵條能被吹得更好,他就處理起了蒜泥白肉。
其他配料都是已經提前備妥的,隻要將肉片切成大小均勻的薄片,最後將拌料加上去就行,原本白煮出來的白肉,被拌料變成了紅亮的顏色,濃鬱的香味隨之開始飄出。
醬油、辣椒油,還有大蒜,形成了最明顯的香味,連白肉原本的肉香都被壓下一些。
但這壓下,隻是氣味上的壓下,真正吃的時候,依舊能吃出濃鬱肉香。
到那時候,肉的美味從內擴散,穿透醬油、辣椒油、蒜泥的阻隔,將自己的香都釋放到口腔裡,然後讓嚼碎的肉與蒜泥攪勻,形成帶著一點嚼勁的清爽美味。
相比之下,燉肘子的味道最直白,那就是毫不掩飾的肉的美味。酥爛到近乎脫骨的肉,上麵是紅亮的醬汁……
哪怕兩菜一麵,到最後都帶著紅色,都能呈現出不同色澤。
雞絲涼麵在加上的紅油的紅色之下,是麵的淡黃,以及其他配菜的顏色,所以讓總體顏色都顯得沉一些。燉肘子則是近乎閃閃發光的感覺。蒜泥白肉其實也有油光感,但因為底下的白肉顏色淺,於是就呈現出更貼近紅油本身的亮色。
雲礫將東西端出去時,閔誠瀚等人都早已換到平日他們最慣用的八人大桌那兒了。
雲礫甚至還沒走過去,他們全都拿起了筷子,就連依舊往嘴裡送花生米的小山,都右手拿筷子,左手抓花生米。
雲影則正好控製著一小條陰影,悄悄伸到了花生米的盆子上,一把抓了不少花生米過來,偷偷地一粒粒往自己嘴裡送。
藏在雲影衣角處的掠影者尾巴也延長了,還變得更加的細,就從雲影手裡偷花生米。
雲影不舍得放下筷子,另一隻手又要吃花生米,隻能乾瞪眼。
雲礫看著他們,剛剛停下忙碌後就冒出的憂慮感散去不少。
他到底惦記著小天賦,不知道還處於失蹤狀態的小天賦怎樣了。
不過在他收在衣服內側口袋裡的動物轉轉球隨他的行動輕微晃悠著,他又安心不少。
好歹算有線索,他也有尋找的方向。