“下次您去漫水橋那邊，我教您做，”佳慧說：“就是那個麵包窯不好控製溫度，我上午守在旁邊烤的，這旁邊還烤焦了一點。”
“焦的也好吃，”奶奶忙說：“就是吃了胃裡不踏實，跟沒吃東西一樣。”
大家都轟笑起來，姑姑趕緊招呼大家：“那正好，吃菜吃菜！”
冬天自然要吃鍋子，因此主菜是排骨煨藕。排骨煨得爛爛的，都離了骨，一截截白藕也是又甜又麵，端到爐子上時還要再灑一把碧綠的蒜苗段。除了這熱氣蒸騰的一大鍋，姑爹又做了炸肉丸、炸紅薯丸、炸藕夾、炸茄夾等，奶奶看了直笑，說：“哎喲，又不是過年，怎麼支起油鍋炸東西來了？”
在過去，這些費油的東西隻有過年時才能享用的。但現在不同了，姑爹笑著說：“我們苗苗一年也隻過一回生日嘛。我想著，反正是燒熱了一鍋油，乾脆多炸些。等會兒你們也裝些帶回去吃。”
姑姑也舉起筷子，對外婆說：“親家太太，您也嘗嘗我們士貴的手藝。媽，我坐得遠，你給親家太太夾兩筷菜！”
奶奶便要給外婆挾菜，外婆忙忙地把碗端遠了些，嘴裡直嚷嚷：“我自己挾！一家人不要講這些虛禮，想吃什麼我自己來！”
最後她碗裡仍然被挾了好幾塊排骨和炸肉丸之類的硬菜，姑姑又要給佳慧布菜，佳慧端碗站起來了，馮小河忙拉住姑姑，說：“好了好了，你讓她坐下安生吃，又不是沒長手，她想吃什麼不會自己挾麼？”姑姑這才作罷。
飯桌上大家又說到香菇廠裡的事，姑姑這邊早就相中了幾個相熟村民，隻等第一茬菇冒出來，便要邀彆人去廠裡采菇。這時節田裡沒什麼事，有錢掙大家當然都願意來，況且離家又近。大家商量著是按一天多少錢計工錢，還是按采摘的香菇計工錢。
“要是不限早晚，采多少香菇算多少錢，那你要多少人我就能找多少人。”姑姑信心滿滿地對馮小河說。因為村裡很多人，尤其是女人們，到了下午四點左右，都是要回家接孩子喂豬做晚飯的，若限定幾點下班，那便隻有一些男人會來菇廠乾活兒。但男人采摘起來肯定沒女人手腳麻利。但若說按計件發工資，又怕這些人貪圖那點小利，到時候胡亂采，把沒長好的香菇也一並采了來，那損耗就大了。
最後商量來商量去，佳慧和馮小河還是決定，就按計件發工錢，但是每個采摘的人都發一個有固定編號的筐，自己采的香菇裝在自己筐裡，成色怎麼樣，看看筐裡的香菇就知道。若說不按規定采菇，那這人下次就不再請了。
奶奶在旁邊聽了半天，最後笑道：“你們這個搞法，就是資本家那一套！”
馮小河也忍不住笑了，“哎呀，我這輩子都沒想到，我還能跟資產階級沾上邊。”
“怎麼不沾邊？”佳慧昂頭說：“抵押的好幾百萬資產呢。那些廠房設備，哪樣不是錢？”
馮小河撓撓頭，現在提起替胡春平擔保的事情，他心裡不再像以前那麼難受了，隻是輕歎一聲：“乾了快一年活兒，終於能看到錢了。”
“咱們菇廠的那些棒子，不是我自己誇口，連老張看了都伸大拇指。”姑爹自豪地說。老張是姑爹請來的鄉村種菇大師傅，但也隻是每年在自家門前搭兩個棚，種幾千根菇棒。“咱們什麼都按小河說的辦，消毒做得好，感染雜菌的棒子也少。老張看了，還在朝我打聽，我們是怎麼弄的。我就照實說了。”
“你怎麼說的？”姑姑忙問。
“我說，”姑爹傲然挺胸，“我們小河跟佳慧讀了那麼多書，那都不是白讀的。他們有文化的人，做事情跟我們這些土老冒確實不一樣。”