她微微聳肩,攤手一笑,“那好,被兩位大人束之府內的夜光石可以重見天日了。”
顧淮山與陸放雅俱是扶額一笑,這算是同意無償奉獻了。
“沈世子,本相有一事不明。”
“顧相請講。”
“葡萄酒釀製過程的第一環節‘冷浸漬’,要求四到十五度低溫浸泡,這個溫度實在不好把握啊...”
“我已讓人在聚英閣淘到了西域傳來的溫度計,到時會告訴釀酒師如何根據溫度計的指示調控溫度。”
“可現在是冬季,如何將溫度維持在這個限度?還有,到了夏季,溫度偏高,又如何將溫度降至這個限度?”
“我本來想用銀炭進行升溫,不過銀炭太過昂貴,成本高,所以,我想到了用燃燒‘石涅礦’來達到升溫效果。”
“石涅礦?這種礦本就稀少,且屬於朝廷管控,恐怕得之不易啊...”
“很不湊巧,我在城東盤下的葡萄種植基地的不遠處發現了一處石涅礦。”
二人皆驚訝地看向她,她隻能自語道:“龍淵律法中不是言明,隻要一片區域的所屬權歸你,這片區域上的一切都是你的嗎?”
“說是這樣說,可那畢竟是關係國家命脈的東西,你就這樣占為己有,恐怕有些...”
“我已跟攝政王說過此事,他的回答是...”
顧淮山急切的眼神看向她,她給出答案:“對半分。”
對半分?這已是相當大的讓步了。按理說,這麼重要的礦脈,龍淵朝廷直接查收也在情理之中,要知道律法可是為國家服務的。
而姬冥修隻要了一半,可見他對...
顧淮山不由看向麵前清雅濯濯的沈黎硯,看來她與那位的傳聞並不是空穴來風了。
不過能解決實際問題,他也不會多心去八卦人家的隱私,他都一把年紀了,年輕人的事就由他們去吧。
他緊接著問道:“那夏季該如何呢?”
“用冰鑒降溫。”沈黎硯說得毫無壓力。
冰鑒?那可是隻有貴族才能用得起的東西,他們要用在釀酒上,那豈不是還未釀酒就要破產了?
沈黎硯自是看出了顧淮山的疑慮與困惑,“我已命人去收集硝石,不過因人手不夠,再加上天氣寒冷,收集到的有限。顧相那邊如果人手充足,倒是可以抽調一些出來共同收集。”
今日的信息量太多,顧懷山已然有些反應不過來,“你是說,硝石可以降溫?”
“是的顧相。這個並不難,到時我會教習大家如何使用它。”
顧懷山已經不能用震驚來形容,眼前的年輕人氣定神閒,仿佛這些在他們看來及其困難之事,皆能在她說出的那些聞所未聞的方法中輕鬆解決。
“顧相可還有疑問?”
顧懷山指著計劃書中的某處,出聲道:“這橡木桶何種樹木所製?釀製葡萄酒必須要用此桶嗎?”
“橡木也叫櫟木或柞木,木質沉質堅硬,韌性好,耐火燒,耐腐蝕,且抗彎強度高,一般用來製作家具。而且鑒於它滲透性亦是優越,故而十分適用於製成酒桶,陳釀葡萄酒。
不過,並非所有的葡萄酒都需要橡木桶陳釀。隻有成熟好、品質超群的葡萄跟橡木桶結合才能釀出高品質的酒,而低品質的葡萄酒在橡木桶中陳釀,隻會增加苦澀感,甚至會降低葡萄酒的色調,從而浪費掉橡木桶原有的價值。”
她繼續道:“可我們目前暫時無法保證葡萄的品質,所以這橡木桶我們暫時先...”
“盛京就有一處櫟木基地,若有一日你培植出了品質好的葡萄酒,倒是可以從那裡訂購。”
“盛京哪裡?”
沈黎硯轉眸看向悠然飲茶的陸放雅,陸放雅聞言抬眸,輕啟唇角:“青城山北麓的高山之上。”