雖然坐著不太舒服,但幾個小子明顯沒有把這點疼放在心上,他們平時沒少挨過揍,有時候可比這疼得多了。屁股雖然有點疼,但是一點不影響他們的飯量,都是幾口一個餅子,一頓飯下來,平均一個半大小子能吃三四個餅子,兩大碗粥。
吃完早飯臨上學前,小海還不忘跟杜媽提要求,“大舅母,咱們中午吃餃子吧。中午能多吃點,晚上要是吃多了的話,睡不著覺”。見杜媽同意中午吃餃子,幾個人才放下心來,打打鬨鬨的上學去了。
現在芽兒家老老少少一共13口人,還是典型的陽盛已衰,而且除了芽兒和杜奶奶,個個食量都不小,能吃的很。又是平時很難吃到的餃子,估計能吃的更多。吃過早飯杜媽和杜奶奶就開始準備起來。要不抓緊時間,到了吃午飯的時候都包不夠一大家子吃的。
杜爹也被杜媽抓了壯丁,負責把剩下的四五斤的五花肉全部都剁成肉餡。杜媽自己從後院裡挖了兩棵大白菜,又泡上了一些木耳和香菇。杜爹叮叮當當的剁著肉餡,杜媽也沒有閒著,把準備好的白菜、木耳和香菇都細細的切成丁,杜奶奶則負責和麵。和麵可是技術活,麵太硬了包餃子時不好捏,太軟了煮餃子時候容易破,一般和麵都是杜奶奶負責的。
等餃子餡剁好後,杜爹則被杜媽趕出了廚房。杜家的男人雖然也算勤快,但沒有一個會做飯的,而且都堅守著君子遠離庖廚的原則,杜媽也不指望杜爹能幫忙包餃子,能幫著剁餡就算是很不錯了。
芽兒見杜媽拌好的滿滿一大盆的餃子餡,也搬著小板凳準備幫忙,她包餃子可是很快呢,要是光她們倆包不知道要包到什麼時候呢。杜媽見芽兒也坐了過來,以為她是湊熱鬨的,也沒有管她,和杜奶奶一個擀餃子皮,一個包餃子忙活了起來。
杜奶奶一手拿著擀麵杖擀一手轉麵皮,三五秒的工夫,中間厚邊上薄、大小一樣的餃子皮就擀好了。看的芽兒對奶奶是佩服的不得了,簡直比用機器加工的餃子皮還要圓。
杜媽見芽兒也拿起一張麵皮,以為她學著玩,還跟杜奶奶開玩笑說,“娘,你看,芽兒也想學著包餃子呢。俺看呐,咱們芽兒將來肯定是個手巧媳婦,娘你說是不是”。杜奶奶抬頭一看芽兒似模似樣的夾上餃子餡,用胖嘟嘟的小肉手從兩頭用拇指和食指一捏,一個元寶形的餃子就包好了。
“芽兒娘,我看芽兒包的比你都好,你看那小手靈活的。我就說咱們家芽兒真是個聰明的,包餃子也是一看都會呢”,杜奶奶高興的不得了,在她樸素的思想裡,手巧的會做飯的姑娘將來才容易嫁人。
杜媽還不放心的拿起芽兒包的餃子看了看,一個個都捏的緊實的很,果然包的比自己都好,心裡也是美的不得了。有了芽兒的加入,包的速度明顯快了起來,就是這樣,也包了兩個多小時才把一盆子的餃子餡包完。
中間,來廚房倒水喝的杜爹見芽兒也有模有樣的包著餃子,嘴巴半天都沒有合上。後來甚至還喊來杜爺爺和張澤遠來看芽兒包餃子,把芽兒給羞的,不就是會包餃子麼,爹爹怎麼能這麼大驚小怪的。最後還是杜奶奶把幾個光看熱鬨不幫忙的人趕出了廚房,芽兒才鬆了一口氣,在火熱的視線下包餃子可不是一般人能乾的了的。
這邊餃子剛包好,那邊幾個半大小子也放學了。看到滿滿四蓋簾的餃子,幾個皮小子都快樂瘋了,包了這麼多的餃子,今天中午肯定能吃個飽。想著好吃的餃子的皮小子們,還七手八腳的忙活起來,刷鍋、添水、燒火,以前他們可沒有這麼勤快的時候。
當水沸騰起來的時候,一蓋簾的元寶樣的餃子下進去,開三滾之後,白胖胖的餃子都浮了起來,香噴噴的餃子出鍋啦。杜奶奶先盛出來兩大盤子,趁熱讓芽兒大哥趕緊去給二叔一家送去,剩下的才端到桌子上讓幾個小子先吃著,還要繼續下餃子呢,一蓋簾哪裡夠吃。