“當然！”
江雲楓臉上露出和煦的笑容，與當初在蓋飯研究會忽悠小西寬一時一模一樣。
召集三田村包括店長在內的所有人員全部集中在大堂，江雲楓把三田村的菜單擺到大家麵前，大手一揮頗有幾分談笑間檣櫓灰飛煙滅的感覺。
“大家看，現在的菜單上冷的、熱的、帶湯、帶水的總共有四十多種，所以改變現狀的第一步，就是精簡菜單！隻保留十種菜品其餘的全部舍棄！”
“這些菜品都是我祖父那代傳承下來的，怎麼說舍棄就舍棄！而且老主顧們都一直認為好吃。”江雲楓此言一出最先跳出來反對的是店長三田村衛。
“是啊，如果沒這些菜品，三田村就失去了她的特色。”其他服務員也不同意江雲楓刪減菜單的舉措。
“大家先安靜，聽我說！！”江雲楓拍著桌麵。
“從附近的車站開始啟用一來的這段時間，三田村處於一種什麼樣的運轉狀態，想必在座的各位應該比我更清楚。再看看網絡上對三田村的評論，如果還不儘快做出改變，大家想守護的三田村倒閉隻是時間問題！”
看著城市門戶網站上三田村西餐館不斷攀升的差評度，店長三田村衛和幾位老服務員都陷入沉默。
江雲楓蓋上筆記本電腦接著說“我承認菜單上的菜品都很好吃，然而絕大多數時間緊迫的客人根本來不及品嘗，有的甚至都等不到上菜，所以我才是改變現狀的第一步是精簡菜單。”
“我們要擺脫菜品種類繁多的束縛，專注於十來種特色菜肴，節省人工縮短烹飪時間提高出菜效率。我們不能一味的去適應客人，也要客人適度的適應我們！”
店長和老服務員們討論過後都點點頭認可江雲楓的觀點，第一步取得共識江雲楓推出整改計劃的第二步。
“第二步，開放網絡預訂為廚房爭取更多的烹飪時間，拍攝美食視頻通過網絡平台宣傳三田村西餐館，扭轉現有的負麵差評！”
“我會努力的！”三代店長兼主廚三田村衛乾勁十足。
“店長你上鏡沒人看的，美少女才是流量的焦點！”江雲楓很無情潑了三田村衛的冷水。
“可是我們要到哪裡去請一個會料理的美少女啊？”
“這不是有個現成的嗎？真由美，真由美！！吉祥物！！！”
江雲楓喊了三聲切繪裡奈才反應過來，原來他是在喊自己...